מומלץ מאמרים מעניינים

מתכונים מסורתיים

כריות חריפות עם תפוחי אדמה

תפוחי האדמה נשטפים ומבושלים בקליפתם. השאירו אותו להתקרר ואז הניחו אותו על הפומפייה, יחד עם הגבינה והחמאה הקרה. הוסיפו את 2 הביצים, תבלו, ואז ערבבו. כשהכל הרכב הומוגני, הוסיפו את הקמח לאט לאט. לורה אומרת לשים 375 גרם קמח. תפוחי האדמה שלי היו קצת יותר גדולים, אז הייתי צריך להוסיף עוד קצת קמח כי הבצק היה דביק מאוד ולא ניתן היה לעבד אותו.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

חזה חזיר ממולא וטפט

שוטפים את חזה החזיר, נותנים לו להתנקז היטב ואז חותכים לאורך לרצועות של כ -2 - 2.5 ס"מ. קוצצים את הבשר בנפרד ומערבבים עם הביצה, הפטרוזיליה והבצל, קצוצים דק ומתבלים. לפי הטעם במלח ופלפל. מחלקים את הבשר הטחון באופן שווה לפי כמה רצועות חזה חזיר שיש לנו.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

מתכון עוף במרינד קוקוס ולימון תאילנדי

מתכונים מרכיבים בשר ועוף עוף עוף חתכים של עוף חזה עוף בעוד שמרינדת הקוקוס והליים אכן מעניקה טעם של המזרח ועדיין מתונה מספיק כדי לפנות לרוב הטעמים, מכינה ארוחה משפחתית טובה באמצע השבוע או משהו שונה מעט להגיש בארוחה. ברייה/מנגל.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

10 מטבלים במסיבה בריאה (מצגת)

אל תשתולל במסיבה הבאה שלך Shutterstock תרד וארטישוק Shutterstock מטבל בצל מקורמל Shutterstock בצל טרי ומיונז דל שומן מסייעים לטבילה זו להישאר מתחת ל -100 קלוריות. בצל מקורמל מתוק משולב עם עשבי תיבול ותבלינים טריים, ואז נאפים ליצירת מרקם גביני בלתי נשכח - המטבל הזה בהחלט שווה את הקלוריות.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

בס שחור על הגריל עם באטרים בטעמים

בס שחור עם מחבת בטעם מתכון "בכל פעם שאתה צולל או מטגן דג", אומר מייסד באלימאלו רורי או'קונל, "חשוב לייבש אותו היטב לפני הוספת השומן שלך." מרכיבים ברוקוליני 1 ק"ג ברוקוליני או ברוקולי ראב, גזום 2 כפות חמאה ללא מלח 1 כפית גרידת לימון מגוררת דק ½ כפית פלפלים אדומים כתושים פלפל שחור גרוס טרי דגים והרכבה 4 אונקיות פיל או שחור פורל או פילה בקלה או מחולל מלח כשר ופלפל שחור גרוס 6 כפות חמאה ללא מלח, טמפרטורת החדר, מחולק הכנת מתכון ברוקוליני מבשלים ברוקוליני בסיר עם מים מומלחים רותחים רק עד שהם רכים, כ -3 דקות.
קרא עוד
מתכונים מסורתיים

מתכון לבישול פפנות מטוגנות

מתכון להכנת קינוח בקערה שמים את הגבינה, הסוכר, הביצים, המלח, סוכר הווניל והסודה לשתייה במיץ לימון ומערבבים היטב, ביד או במיקסר (אני מערבב ביד כי אני חושב שיצא לי יותר ותפוח יותר) לאחר שהתערבב היטב, מוסיפים את הקמח (מנופה לפני שיהיו לנו הפתעות עם קצת קמח בולגרי כשאנחנו אוכלים) ואת קליפת הלימון.
קרא עוד