מתכונים מסורתיים

10 דברים שכדאי לדעת על ראמן מיידי

10 דברים שכדאי לדעת על ראמן מיידי

ראמן מיידי הוא קצת אגרוף בעולם המזון. מרכיב עיקרי לילדי הקולג 'בכל מקום, זה אוכל שאנו לא מקדישים הרבה מחשבה בצד, מלבד הידיעה כי אי פעם ירדנו לדולר האחרון שלנו עדיין נוכל לאכול. אבל למרק הזה העשוי מאטריות מיובשות יש למעשה היסטוריה מרתקת למדי.

10 דברים שכדאי לדעת על ראמן מיידי (מצגת)

בשלב זה, רוב האנשים יודעים זאת אמיתי ראמן הוא משהו שאתה מוצא בחנויות אטריות ברחבי יפן: קערות מהבילות של מרק עשיר המפוצץ באטריות עסיסיות קפיציות ותוספות כמו חזיר צלוי פרוס, בצל, אצות, עוגות דגים ואולי רַך-ביצה מבושלת. האפשרויות הן בלתי מוגבלות, ויש עוד כמה ארוחות משביעות. עם זאת, זה ראמן ליום אחר. הראמן של היום הוא מגוון חנויות הנוחות, עם אטריות מיובשות, חבילת תיבול והנחיות על הגב לשפוך מים חמים ולתת לו להיסחף. נקרא לזה "ראמן מיידי".

ממציא הראמן המיידי היה אדם בשם מומופוקו אנדו, המייסד הטייוואני-יפני של Nissin Foods-וכן, ​​דיוויד צ'אנג כינה את המסעדה האיקונית שלו על שמו. הוא עבד במשך שנים כדי לשכלל את שיטת ייבוש האטריות שלה, מה שהעניק להם חיי מדף ארוכים יותר אפילו מאטריות קפואות. המכירות המריאו, הקפיצה הגדולה ביותר הגיעה כאשר ניסין החלה לארוז אותם בכלי פוליסטירן.

אי אפשר לדון באמן מיידי מבלי להזכיר את ערכו התזונתי, או ליתר דיוק, את היעדרותו. אחרונה ניו יורק טיימס המאמר מצביע על מחקר שפורסם בגיליון אוגוסט של The Journal of Nutrition ומסיק כי לאטריות אינסטנט יש "קשרים לסיכון לב", אבל יש בסיפור קצת יותר מזה. המשך לקרוא על 10 דברים שכדאי לך לדעת על ראמן מיידי.

הוא הומצא בשנת 1958


אנדו המציא אטריות מיידיות עוד בשנת 1958, ובעוד חבילות האטריות המיובשות שעברו תיבול היו מיד פופולריות, הן לא ממש המריאו (במיוחד בינלאומית) עד 1971, כאשר ניסין (אותה חברה שהמציאה אותן) הציגה אטריות גביע. , שרק דרש הוספת מים רותחים.

שם המותג הראשון היה צ'יקן ראמן


נשמע כמו עוף ... וגם טעמו, פחות או יותר.

לחץ כאן לעוד 8 עובדות ששווה לדעת על ראמן מיידי.


10 דברים שכדאי לדעת על הדיאטה האסייתית

המוקד העיקרי של הדיאטה האסייתית הוא יצירת בריאות. לדעתי זו התרופה הטובה ביותר. על ידי תרגול הרגלי תזונה אלה תוכלו לראות שיפור בבריאותכם הכללית. כולנו יודעים:

"בריאות היא לא רק היעדר מחלה". - חנה גרין

רשימת 10 המובילים הזו משרתת הרגלים בריאים יותר, תזונה טובה יותר ותפקוד חיסוני משופר. רשימת 10 המובילים הזו השתכללה ותרגלה במשך מאות שנים.

אם לנסח את סאן סימיאו, הרופא הסיני הגדול במאה השישית, מבזבזים את כישוריו של רופא גדול אם לא מתחשבים קודם כל באוכל שהוא אוכל. זה נכון גם כיום. שקול גם מתי אתה אוכל ואיך אתה אוכל כשאתה קורא את 10 הרגלי התזונה האסייתיים האלה.

#1. הגבל משקאות, במיוחד משקאות קרים עם ארוחות

לאמריקאים יש הרגל רע לשתות כוס מים קרים או סודה עם הארוחות. שינוי הרגל זה בלבד ייצור עיכול טוב יותר של מזון. הגבל את צריכת הנוזלים בארוחותיך ותפסיק לדלל את אנזימי העיכול החשובים כל כך לעיכול תקין. תה ירוק או תה חם אחר לפני הארוחה תומך בפעילות אנזימטית ומסייע בשיפור יכולות העיכול שלך. עדיף להוסיף נוזלים 30 דקות לפני או אחרי הארוחות, לא במהלך הארוחה.

מרק הוא מזון צפוף ומזין אותך במהירות. אתה לא צריך הרבה, רק חצי כוס מועילה. רוב המרקים האסיאתיים מיוצרים עם עצמות ו/או שילובי ירקות, כך שאתה מקבל הרבה ויטמינים ומינרלים אפילו עם מנה קטנה. בין אם מדובר במרק מרק עצמות, ירקות או מיסו, מרקים עשירים בוויטמינים ומינרלים ונספגים בקלות. שנית, אך לא פחות חשוב היא שהטמפרטורה החמה של המרק (כמו תה) יכולה לשפר את כל תהליך העיכול.

#3. אכלו יחס של 3: 1 ירקות לבשר

3: 1 פירושו פי שלוש מכמות הירקות לכמות הבשר. הדיאטה האמריקאית של הבשר ותפוחי האדמה לא מפנה הרבה מקום לירקות בצלחת. למעשה, את הירק האמריקאי האהוב, תפוחי אדמה, (כלומר צ'יפס) יש להחליף בבטטה אם אתה בהחלט לא יכול לחיות בלי העמילן הזה. יותר טוב, שקול ירקות עם טעמים מרים. תנו לצנוניות, לרדיקו ומלון מר מקום בצלחת שלכם.

#4. צלחות קטנות ומקלות אכילה

קערות הגשה קטנות וצלחות קטנות הן דרך מצוינת לאכול מנות קטנות יותר. אני אוהב לערבב צלחות וקערות קטנות אטרקטיביות בצורות וגדלים שונים. לא רק שזה נעים מבחינה אסתטית לאכול מאלה אלא זה עוזר לך לאכול מנות קטנות יותר. מקלות אכילה הם דרך קלה להימנע משיטות האכילה של האת. למשתמשי אכילת אכילה חסרי ניסיון אמריקאים ממוצעים, מובטח להם להאט את קצב הצריכה ולתת לבטן שלך זמן לשלוח למוח את ההודעה שאתה שבע והגיע הזמן להפסיק לאכול.

שילובי אורז כמו אורז שחור, חום, אדום או אפילו סגול צפופים יותר מבחינה תזונתית מאשר לבנים או חומים בלבד. (הטוב ביותר הוא אורז לא מלוטש/פחות מעובד, כי הוא עשיר בוויטמינים מקבוצת B.) אורז נאכל להשלים את הארוחה באסיה, לא מנה עיקרית. אורז תמיד היה פחמימה פופולרית, זולה לגידול וקל להובלה ולאחסון. אך כפחמימה הוא הופך לסוכר במהלך תהליך העיכול. המשמעות היא שזה יכול לגרום להשפעה דרמטית באינדקס הגליקמי שלנו. זה טוב לאנרגיה מהירה, אבל רע אם אתה רוצה להימנע מתנודות ברמת הסוכר בדם ורע למי שסובל מסוכרת או טרום סוכרת. שילובי האורז פחות עמילניים ולכן פחות המרת סוכר ונמוך בקלוריות.

#6. לא כל לילה הוא ליל קינוחים

הילדים שלי יספרו לכם מהזמן שהם היו קטנים מאוד אם היו שואלים על קינוח, התשובה הסטנדרטית שלי הייתה "הלילה הוא לא ליל קינוחים". אומנם זה לא עבד כל כך טוב אחרי גיל 7, אבל זה עדיין כלל אצבע גדול. אם אתה חייב קינוח הפוך אותו לפירות. פירות מזינים וטעימים וקינוח אסייתי נפוץ. חותכים ומגישים אותו בצורה מהנה ומעניינת כדי להפוך אותו להרבה יותר מרגש. עוגות ממותקות, עוגיות וגלידה יכולות להיות לחגיגות מיוחדות בלבד.

#7. מאכלי ים - ראו אוכל באופן שונה

אין צורך לחזור על מה שאנחנו כבר יודעים. מחקר תומך בתרגול דיאטה אסיאתי נפוץ זה של אכילת דגים מדי יום. שמענו הכל על השמנים הבריאים מדגים. דגים תמיד היו חלק מתזונת האדם כמעט בכל מקום בעולם, לא רק באסיה. אבל התרבות האסייתית שמרה על חלק זה של המורשת שלהם בחיים טוב יותר מרובם.

#8. חטיפים אסייתיים בריאים יותר

תסתכל על מה שהאסייתים אוכלים לחטיפים והשווה את זה עם הצ'יפס והעוגיות האמריקאיות ותבין חלק מהסיבה לכך שהאמריקאים סובלים מעודף משקל ואסיאתים לא. בחר חטיפי אצות, אגוזים, פירות יבשים וזרעים. אני אוהב גרעיני דלעת וחמניות. את כולם קל למצוא כמעט בכל שוק. החטיפים הבריאים האלה ארוזים במיקרו-חומרים מזינים, ויטמינים ומינרלים והבחירות הן בלתי מוגבלות. הערה אחת, היזהרו מתכולת המלח של האגוזים. גלם עדיף אך אומנם לא טעים כמו מלוח. אם אתה באמת רוצה את המלח, נסה גרסאות "מומלחות קלות".

#9. ייעל את טמפרטורות המזון עם עונות השנה

אין להתעלם מטמפרטורות אנרגטיות של מזונות. אכלו מזונות מחממים במזג אוויר קר ומקררים מזון במזג אוויר חם. כלל האצבע הזה של השכל הישר בקושי מדבר באסיה כי הוא פשוט מתורגל. שתייה קרה ומאכלים קרים כגון סלרי, מלונים וסלטים קרים אינם נאכלים באמצע החורף. עדיפים מרקים חמים ותבשילים עם בשר כי זה מה שהגוף צריך במזג אוויר קר. יום קיץ חם הוא הזמן המושלם לאבטיח או למשקה מצנן העשוי אלוורה ומלפפון. לכל מזון יש טמפרטורה אנרגטית ופועל על הגוף בהתאם. אכילת מזונות בטמפרטורה הנכונה במהלך העונה השונות של השנה היא חלק חשוב בתזונה בריאה.


בדיוק כמו בתנור איטי, רוב מוצרי החלב כגון גבינה, חלב ושמנת חמוצה יתקמצנו בסיר מיידי, לא משנה אם תשתמש בהגדרת הבישול בלחץ או בהגדרה הבישול האיטי. הוסיפו את המרכיבים הללו לאחר הבישול של המנה או הימנעו מכל הכנת המתכון בסיר המיידי.

ישנם שני יוצאים מן הכלל. האחד הוא כאשר אתה מכין יוגורט, וזה רק אם אתה משתמש במתכון במיוחד לסיר מיידי. השני הוא אם אתה מכין עוגת גבינה, ושוב, רק אם אתה עוקב אחר מתכון סיר מיידי.


7 עובדות מהירות על ראמן מיידי

אה, ראמן. מצרך המכללה המובהק. האטריות של עמנו. ה ... אתה מבין את הנקודה.

התמונה באדיבות francesquinlan.tumblr.com

מיותר לציין שהאטריות המלוחות והממכרות האלה הופכות פופולריות יותר ויותר בקרב סטודנטים ואנשים שבורים כאחד. נהיינו גם יצירתיים ונהנים מיצירות כמו ראמנריטו, רמלט ו גבינת ראם אן. כסטודנטים, אנו אוכלים, נושמים וחיים ראמן. אבל עד כמה אנחנו מכירים ראמן? להלן 7 עובדות מהירות, מהטוב ועד הרע ועד המכוער.

הטוב

1. זה יעלה רק כ -140 דולר בשנה לאכול ראמן לכל ארוחה.

התמונה באדיבות פליקר/אלמוס

בסביבות 13 סנט לחבילה, ראמן יכול תיאורטית לקיים אותך במשך 365 ימים רצופים במחיר של 142.35 $ בלבד. #math

2. הראמן המיידי הראשון נחשב לפריט יוקרה.

ראמן לא תמיד היה לכלוך זול. למעשה, כשהוצג בפני המרכולים היפנים בשנת 1958, "ראמן עוף" (כפי שהומצא ושמו על ידי מומופוקו אנדו) היה פי 6 מעלות אטריות אודון טריות.

3. אטריות ראמן היו האטריות הראשונות שנצרכו בחלל.

התמונה באדיבות Google Doodles

מר אנדו באמת התגבר כאן על עצמו. מתנת הפרידה שלו לאנושות הייתה "ראם החלל", ראמן ארוז ואקום עם אטריות קטנות יותר ומרק עבה יותר. האסטרונאוט היפני סוצ'י נוגוצ'י חגג על אינסוואנים ארוזים אלה כשהוא על סיפון מעבורת החלל דיסקברי.

הרע

4. חבילת ראמן אחת תביא לך הרבה יותר ממחצית הכמות המומלצת של נתרן.

התמונה באדיבות פליקר/camknows

חבילה של טעם עוף ניסן טופ ראמן מכילה 1,820 מ"ג נתרן. כדי לשים זאת בפרספקטיבה, המגבלה היומית המומלצת על ידי ה- FDA היא 2,300 מ"ג.

5. ראמן מיידי נקשר להתקפי לב וסוכרת.

התמונה באדיבות פליקר/מליסה ג'ונסון

אחרונה לימוד שפורסם בכתב העת Journal of Nutrition מצא כי אכילת אטריות מיידיות רק 2 פעמים או יותר בשבוע קשורה לתסמונת קרדיומטובלית, מה שמגביר את הסיכון לפתח מחלות לב, סוכרת ושבץ.

6. גורמי סיכון כאלה שכיחים יותר בקרב נשים.

התמונה באדיבות ויקיפדיה

אתם שומעים אותי, גבירותיי? ד"ר שין, החוקר הראשי של המחקר, מציע כי הדבר נובע מהבדלים בהורמוני המין ובמטבוליזם בין המינים.

והמכוער

7. חומרי השימור שבתוך ראמן מיידי מקשים על הבטן שלך.

רופא מומחה במערכת העיכול השתמש במצלמה בגודל גלולה כדי לעקוב אחר העיכול של אטריות אינסטנט (משומרות) מול אטריות תוצרת בית. לאחר שעתיים, האטריות המשומרות עדיין היו שלמות יחסית, בניגוד למקביליהן שלא נשמרו. הסרטון זמין פה, אך צפה על פי שיקול דעתך. (אל תאכלו ראמן לפני שאתם צופים בו.)


אל תבשל את הראמן שלך כל עוד כתוב על האריזה.

ראמן מידי מיועד להגיש חם, אבל לאפשר לאטריות המבושלות לשבת במרק החם פירושו שהן עשויות להיות רטובות עד שתוכלו לאכול.

כדי להימנע מכך, הציע ריידר לקצר את זמן הבישול המופיע על האריזה.

"בישול האטריות שלך בדקה עד שתיים הופך אותן למושלמות עד שאתה מוכן ליהנות מהן", אמר ריידר.

אתה יכול למנוע ראמן מושחת על ידי ניקוז האטריות מייד ושטיפתן מתחת למים קרים.


הטוב

1. זה יעלה רק כ -140 דולר בשנה לאכול ראמן לכל ארוחה.

בסביבות 13 סנט לחבילה, ראמן יכול תיאורטית לקיים אותך במשך 365 ימים רצופים במחיר של 142.35 $ בלבד. #math

2. הראמן המיידי הראשון נחשב לפריט יוקרה.

ראמן לא תמיד היה לכלוך זול. למעשה, כשהוצג בפני המרכולים היפנים בשנת 1958, "ראמן עוף" (כפי שהומצא ושמו על ידי מומופוקו אנדו) היה פי 6 מעלות אטריות אודון טריות.

3. אטריות ראמן היו האטריות הראשונות שנצרכו בחלל.

מר אנדו באמת התגבר כאן על עצמו. מתנת הפרידה שלו לאנושות הייתה "ראם החלל", ראמן ארוז ואקום עם אטריות קטנות יותר ומרק עבה יותר. האסטרונאוט היפני סוצ'י נוגוצ'י חגג על אינסוואנים ארוזים אלה כשהוא על סיפון מעבורת החלל דיסקברי.


מהי תסמונת מטבולית, אתם שואלים?

אלכס וו

על פי המכון הלאומי לבריאות, תסמונת מטבולית מתייחסת לקבוצת גורמי סיכון המגבירים את הסיכון לאדם לפתח מחלת לב, סוכרת או שבץ. גורמי הסיכון כוללים תכונות, מצבים או הרגלים המגבירים את הסיכוי לחלות במחלה, כגון אכילת אטריות מיידיות יותר מפעמיים בשבוע.

הנה הדבר הנוסף בעניין זה: לא משנה אילו מאכלים אחרים אנשים למדו אכלו, בין אם יש להם את התזונה הבריאה ביותר או הלא בריאה מהקבוצה. מלבד האטריות המיידיות, שום דבר אחר העלו את הסיכון לפתח תסמונת מטבולית.


מוקפץ אטריות ראמן אטריות מהיר

תְשׁוּאָה: 4 מנות

זמן התכוננות: 15 דקות

זמן בישול: 15 דקות

זמן כולל: 30 דקות

אטריות, עוף רך, ברוקולי, פלפל חריף ופטריות עם רוטב הקצפה הטוב והקל ביותר אי פעם. 30 דק. מההתחלה לסוף.

רכיבים:

  • 2 אריזות (3.5 גרם) אטריות ראמן אינסטנט, מנות טעם מושלכות
  • 1/3 כוס ציר עוף
  • 1/4 כוס רוטב צדפות
  • 1 כף חומץ יין אורז
  • 1 כפית סרירצ'ה, או יותר, לפי הטעם
  • 1 כף שמן קנולה
  • 1 קילו ירכי עוף ללא עצמות, ללא עור, חתוכים לקוביות
  • 1 1/2 כוסות פרחי ברוקולי קטנים
  • 1 כוס בצל מתוק חתוך לקוביות
  • 1 כוס פלפל חריף אדום חתוך לקוביות
  • 1 כוס פטריות שיטאקה פרוסות
  • 3 שיני שום, קצוצות
  • 1 כף ג'ינג'ר טרי מגורד
  • 2 בצלים ירוקים, פרוסים דק
  • 1/2 כפית שומשום קלוי

הוראות הגעה:

  1. בסיר גדול של מים רותחים מבשלים אטריות ראמן עד שהם רכים, כ- 3-4 דקות שוטפים במים קרים ומסננים היטב.
  2. בקערה בינונית טורפים יחד ציר עוף, רוטב צדפות, חומץ יין אורז וסריראצ'ה.
  3. מחממים שמן קנולה במחבת גדולה על אש בינונית. מוסיפים עוף ומבשלים עד להזהבה ובישול, כ-4-6 דקות בצד.
  4. מערבבים פנימה ברוקולי, בצל, פלפל חריף ופטריות עד לריכוך, כ- 4-5 דקות.
  5. מערבבים פנימה שום וג'ינג'ר עד ריחני, כדקה אחת.
  6. מערבבים פנימה את תערובת ציר העוף, מגרדים כל נתח שחום מתחתית המחבת.
  7. מערבבים פנימה אטריות ראמן ועוף עד שהן מחוממות ומצופות באופן אחיד ברוטב, כ 1-2 דקות.
  8. מגישים מיד, מקושט בבצל ירוק ושומשום, אם רוצים.

הכנת את המתכון הזה?

תייגו @damn_delicious באינסטגרם ותגיגו אותו #לעזאזל.


10 מותגי אטריות מיידיים שכדאי לנסות לספק את כל התשוקה לארוחה המהירה שלך

החל בראמן מתובל קוריאני ועד טוב ’ Maggi Hot Hot – זוהי הרשימה המלאה שלכם לכמה ממותגי האטריות המיידיות הטובים ביותר שתוכלו למצוא. אם אתה האדם שמבלה הרבה זמן בגלישה במעבר האטריות המיידיות, קרא את המאמר הזה וצמצם את ההחלטה שלך בפעימות לב. (P.S. רשימה זו נמצאת ב אין סדר מיוחד לדרג מהטוב לגרוע.)

1. מאגי “ כוס חמה ”

קלאסיקה של ילדות – Maggi Hot Cup, היא בסופו של דבר כל אטריות מיידיות של מלזיה. בכל פעם שאנו מחפשים ארוחה מהירה, אתה יכול כמעט לשמוע מישהו שמציע כוס חמה. אטריות המגי מבושלות תוך שתי דקות קצרות וקפיצות ואף אינן מלחיצות אותנו לגבי המרק הטעים שלהן. זה גן עדן בכוס!

צילום: KL פודי

2. מאמי

עוד מועדף מקומי, כמה מאיתנו מעדיפים את Mamee ’s Express Cup ושזה#8217s רק גורם לו להיות סופר טעים! עם הרבה טעמים, בהחלט תוכלו למצוא אחד שמתאים לבלוטות הטעם שלכם. אתה יכול לבחור בין: צמחוני, קארי, עוף ותום ים. כמו כן, אל תשכח לנסות את טעמי Mamee Chef כי הם גם טובים!

צילום: KL פודי תמונה: KL פודי

3. נונגשים שין רמיון

באשר לאוהבי החריף, עליך לבחור באטריות המיידיות Nongshim Shin Ramyun. למרק שלהם יש בעיטה חריפה ואל תיתן לנו להתחיל עם האטריות הטעימות שלהם! אחד המועדפים הרבים האחרים, זה באמת אוכל נוחות להישאר בבית במיטבו. זה מתובל, מחמם את הלב, וודא שאתה נותן לזה לנסות!

צילום: KL פודי

4. מאמא בסגנון אוריינטלי אורז ורמיצ'לי מיידי

קורא לכל מעריצי MAMA כי יש עוד טעם אטריות מיידיות שתוכלו לנסות חוץ מהטעם המפורסם של טום ים. אם עדיין לא ניסית זאת, אנו יכולים להבטיח לך שבסופו של דבר תאהב אותו. אורז ורמיצ'לי הסגנון המזרחי שלהם מושלם לאוהבי ביהון וזה טעים במיוחד!

5. ראמן בטעם עוף Samyang HOT: 2x Carbo וחריף amp

אנחנו די בטוחים שכולם מכם שמעו, אם לא – טעם את אטריות עוף חמות של Samyang ’. חריף להפליא אך טעים להפליא, אין ספק כי אטריות הראמן הללו טעימות למדי. האם הזכרנו שזה גם ממכר מטורף? בגלל שזה! עוד נקודה פלוס: עליכם לקנות את טעם הקארבו (המנות הוורודות!) מכיוון שהוא יפתח קבוצת טעם חדשה לגמרי (סמכו עלינו).

צילום: KL פודי

6. אטריות גביע ניסין

אם אי פעם חשקכם באטריות בסגנון הונג קונג, כדאי בהחלט לנסות את אטריות גביע ניסין. אטריות הכוס האלה מגיעות בטעמים רבים ושונים והטעמים שלהן כל כך ייחודיים. למשל, טעם של סרטן פלפל שחור וטעם פירות ים מתובלים. דבר על טעמים ייחודיים שבוודאי יעלו את בלוטות הטעם שלך! תנסה!

צילום: KL פודי

7. INA פאן מי

פשוט טעים! בריא לגמרי! וזה כל כך נכון! אם לא ניסית את מותג האטריות המיידיות הזה, ליתר דיוק את פאן מי המיידי, אתה מפסיד. האטריות שלהם עסיסיות במיוחד והטעם שלה כל כך טוב עם בצל מטוגן, לכן, הקפד להוסיף אותן לקבלת בעיטת טעם נוספת.

8. אטריות מרק שף אדום: שרימון סאקורה חריף וטום יאם אמפ

מסעדת הביקורת בשבחי הביקורת מס '2 ב- The Ramen Rater, אטריות מרק השריד הסקורה החריפות של השף האדום בהחלט אורזות אגרוף טעם. כמעט כמו לאכול Har Mee בדוכני רוכלים, זה יהיה המקבילה. המרק ריחני והאטריות במרקם מושלם. אם אתה מחפש משהו חדש לנסות, נסה את זה!

צילום: KL פודי

9. אטריות קארי לבנות MyKuali Penang

משתוקק לתקן אוכל פנאנג? אל תדאג כי אתה יכול ליהנות מאטריות קארי לבן פנאנג מ- MyKuali. אחד המותגים הראשונים שהגיעו עם טעמי פנאנג אותנטיים, זה בהחלט יתקן את כל החשק שלכם לאוכל בפנאנג. בנוסף, יש להם גם טעמים מעניינים אחרים. בדוק אותם למטה.

צילום: KL פודי תמונה: KL פודי

10. אינדומיה

אחרון חביב, איך נוכל לסיים בלי לצעוק לאינדומי על כל התשוקה שלך למי גורנג! עוד חביב הקהל, שלהם הוא כנראה אחד מהאטריות האינסטנט היבשות הטובות ביותר שתוכלו למצוא. זה כמעט כמו הנאה אשמה, אז מהרו להשיג את אלה!

הצטיידו רק בסיסי, אל תתחילו לקנות פאניקה, ותתחשבו

הנה לכם, זה מסכם 10 מותגי אטריות אינסטנט שבהחלט כדאי לנסות. כשהמדינה עוברת בקרת תנועה זמנית, הישאר רגוע ופעל לפי פקודות. אל תיצור עוד פאניקה מרכישת יתר והישאר בטוח, כולם. שמור טוב על עצמך ועל יקיריך. להתראות בינתיים!

ברצוננו להזמין אותך להצטרף לקבוצת הקהילה הפרטית החדשה שלנו! כאן אתה חופשי לשאול שאלות, לשתף את אהבתך לאוכל ולחקור את קהילת עמק קלנג! כמו כן, נפרסם באופן קבוע אודות מבצעים מזדמנים וממצאים אחרונים.


קערות ראמן ביתיות קלות

קערות ראמן תוצרת בית קלות אלה מאפשרות לכם ליהנות מקערת ראמן גדולה ראווה בנוחות ביתכם! עם מרכיבים נגישים, כל אחד יכול להכין את זה.

קערת הראמן היא יצירת מופת אמיתית.

המתכון הקליל והנגיש הזה של קערת ראמן הוא בן חמש והוא נשאר המתכון הפופולרי ביותר בבלוג הזה שעובר את סעיף ההערות גורם לי אושר. מטרת שיתוף המתכון הזה הייתה פשוטה: רציתי שאוהבי המרק יוכלו ליהנות מקערת מנחם גדולה של ראמן - בדומה לאלה שמוצאים בברים ראמן - בנוחות ביתם שלהם. כי לא כולם גרים ליד אוכל יפני טוב, ולפעמים אתה פשוט לא רוצה לעזוב את הבית הארור. שתי הסיבות הפנטסטיות לגישה נוחה לרמן טעים. הידיעה שהצלחתי למלא את כל הבטן בחום ובאושר מספקת.

סגנונות שונים של ראמן.

אם אי פעם הייתה לך הזכות לגרוף ראמן בעסקה אמיתית, אז נחשפת לסוגים השונים. התפריטים תמיד מלאים באפשרויות וההבדלים בטעמים ובמרקם המרק בולטים. להלן כמה מהסוגים הפופולריים ביותר:

שויו

זהו הסגנון הנפוץ ביותר של ראמן. Shoyu היא המילה היפנית לרוטב סויה, וזה בדיוק מה שציף לתוך הבסיס של המרק הזה. התוצאה היא מרק בעל גוון חום וצלול, בניגוד למרק הטונקאצו החלב והאטום יותר. סקרן? בדוק את המתכון שלי לשמן שויו חריף.

שיו

מרק קל נוסף - הן בגוף והן בטעם - הוא שיו, שפירושו מלח. מרק פשוט זה בצבע זהוב ומורכב מעצמות עוף או דג.

מיסו

אם היה לך מרק מיסו, אז אתה מכיר את המרק המעונן והמורכב הזה. מיוצר עם רסק פולי סויה מותסס, יכול להיות בצבע לבן או אדום. המרק עמוס אומאמי ומרגיש עבה יותר בחיך מהמרקים הבהירים יותר המשמשים למרק שיו או שויו. אם זה נשמע לך טוב, בדוק את מיסו ראמן שלי.

טונקאצו

מרק הטונקטסו, בעל גוף מלא, שומני ומספק, הוא העשיר מכולם. הוא מורכב מעצמות חזיר מבושלות שמתפרקות במהלך הבישול ומשחררות קולגן, מה שעושה מרק סמיך כל כך שהוא יחפה את החלק האחורי של הכף שלכם! המרק מועשר לרוב בשומן חזיר או עוף. אז אם אתם מזמינים לעצמכם קצת טונקאטסו ראמן מתפריט, דעו שאתם מוזמנים לקבל פינוק מפנק.

באילו אטריות עלי להשתמש בקערות ראמן תוצרת בית?

הנקודה של המתכון הזה היא נוחות, ולכן הוא דורש אטריות ראמן מיידיות קלות מחבילות זולות-o עליהן הסתמכנו בקולג '. אם אתה גר ליד שוק מזרח אסיה, סביר להניח שתמצא מגוון ראמן טרי. אלה נהדרים! אטריות סובה של כוסמת הן אופציה, אבל הן יביאו למרק טעם אחר עם החיטה שלהם.

תוספות ראמן.

אחד הדברים הבולטים ביותר בקערת ראמן גדולה הוא כמובן כל אותם דברים טעימים שנערמים מעל. להלן רשימה של תוספות המשמשות בדרך כלל בקערות ראמן:

  • ביצה רכה עם חלמון ריבה
  • Narutomaki (עוגות דגים שכנראה ראיתם אותן. הן הסיבובים הפרוסים דק עם ספירלות ורודות באמצע)
  • פטריות אנוקי
  • נורי (אצות מיובשות)
  • יורה במבוק
  • נבטי שעועית
  • גרעיני תירס
  • בצל ירוק

כיצד להכין קערות ראמן ביתיות קלות אלה.

כפי שאתה יכול לראות, כשמדובר בראמן בבית, יש לך אפשרויות. שמרתי על המתכון הזה נגיש. הוא נהדר כמו שהוא, ואם בא לכם להיות יצירתיים, השתמשו במתכון הזה כבסיס!

להלן מה שאתה צריך:

  • ראמן מיידי (השליכו את מנות הטעם)
  • שמן שומשום
  • שמן זית (או שמן אבוקדו)
  • שום
  • ג'ינג'ר טרי
  • גזר מגורר
  • פטריות שיטאקה (לא חובה)
  • מרק עוף או ירקות
  • חומץ אורז
  • רוטב סויה דל נתרן
  • סריראצ'ה או רוטב שום צ'ילי חריף, כמו סמבל אולק
  • בצל ירוק
  • שומשום
  • ביצה רכה

להלן מה שתעשה:

מרקים נוספים שתרצו לגרוף:

מקווה שנהנת!

אם אתה מתכנן להכין את המתכון הזה, הקפד לצלם תמונה ולתייג אותנו ב- Insta! @killing__thyme.


הגיע הזמן להתבשל!

היופי של ראמן הוא שהוא רב תכליתי כמו שהוא זול וקל להכנה. עם מעט דמיון, מצרך המטבח הזה יכול להפוך מצלחת חדר מעונות לארוחת ערב משפחתית מלאה. מעל לכל, מתכוני אטריות ראמן מהירים לאנשים עסוקים כמוך.

כעת, לאחר שלמדת כיצד להכין לעצמך ארוחות במחירים נוחים וקלים, למד כיצד תוכל למקסם את זמנך ולכסות את הבסיסים שלך כשאתה קיבלת הרבה על הצלחת שלך. בעוד שתוכניות מקוונות ופורמטים של לימודי חינוך מבוססי יכולות בהחלט יכולים לעזור לך לגרום להכל לעבוד, אתה יכול גם להישען על הידע של אחרים לעזרה. עיין במאמר שלנו, 12 טיפים לאיזון עבודה במשרה מלאה ומגבר למכללה, לקבלת עצות נוספות כיצד לאזן את לוח הזמנים העמוס שלך.

עורכת & rsquoS הערה: מאמר זה פורסם במקור באוגוסט 2009. מאז הוא עודכן כך שיכלול מידע רלוונטי לשנת 2018.