מתכונים מסורתיים

מתכון קרפי לימון קל

מתכון קרפי לימון קל

  • מתכונים
  • סוג המנה
  • פנקייקים
  • קרפים

לקינוח פשוט מאוד זה, הכינו את הקרפים בעצמכם עם המתכון האהוב עליכם או קנו קרפים מוכנים. בקמצוץ לא יכולת להקל על עצמך!

4 אנשים עשו את זה

רכיבים6 מנות

  • 12 קרפים מוכנים, מחוממים
  • 7 כפות סוכר
  • 2 לימונים, מיץ בלבד

שיטההכנה: 5 דקות ›מוכן תוך: 5 דקות

  1. מערבבים בקערה את הסוכר ומיץ הלימון.
  2. מזליפים את הקרפים החמים בתערובת הלימון ומגלגלים את הקרפים.

איך לעשות פנקייק

שכח פלופים עם אוסף סרטי הפנקייק שלנו! אנו נראה לכם כיצד להכין הכל, מלביבות מסורתיות ועד קרפים מלוחים, ועוד. צפה עכשיו!

נראה לאחרונה

ביקורות ודירוגיםדירוג עולמי ממוצע:(2)


סיכום המתכון

  • 2 וחצי כוסות אוכמניות, פטל ו/או תותים פרוסים
  • 2 כפיות דבש
  • ¾ כוס חלב ללא שומן
  • ½ כוס קמח לכל מטרה
  • ביצה 1
  • 1 כף שמן קנולה
  • 2 כפיות סוכר
  • 1 כפית קליפת לימון גרוסה דק
  • ½ כוס גבינת מסקרפונה, מרוככת
  • 2 כפות דבש
  • קליפת לימון מגוררת דק (לא חובה)

בקערה בינונית משלבים פירות יער ו -2 עד 3 כפיות דבש זורקים בעדינות לאיחוד. לְהַפְרִישׁ. בקערת ערבוב בינונית מערבבים חלב, קמח, ביצה, שמן, סוכר, וכף מקליפת לימון עד לקבלת מרקם חלק.

מחממים מחבת 8 אינץ 'משומנת קלות על אש בינונית-גבוהה מסירים מהאש. כף 2 כפות ממריחת הבלילה והטיה למחבת לפיזור הבלילה באופן אחיד. מחזירים לאש מבשלים 1 עד 2 דקות או עד להשחמה מצד אחד בלבד. הופכים מחבת על נייר סופג מסירים קרפ. חוזרים על הפעולה עם הבלילה הנותרת, ומשמנים מדי פעם מחבת. אם הקרפים משחימים מהר מדי, מנמיכים את האש לבינונית.

בקערה קטנה משלבים גבינת מסקרפונה ו -2 כפות דבש. מורחים צד לא חום של כל קרפ עם 1 כף מתערובת הגבינה מקפלים קרפ לרבעים. מגישים קרפים עם תערובת פירות יער. אם רוצים, מעטרים בקליפת לימון נוספת.


גלריה

  • 1 ½ כוסות חלב מלא
  • 4 ביצים גדולות
  • 1 כוס קמח לכל מטרה, כפית ומפולסת
  • 3 כפות חמאה לא מומסת, מומסת, ועוד יותר למחבת
  • ¼ כפית מלח כשר
  • ½ כפית גרידת לימון מגוררת דק בתוספת 2 שניות מיץ לימון, ועוד 1 לימון פרוס דק
  • ½ כוס פלוס 1 כף סוכר
  • 1 כוס ריקוטה
  • 1 כף דבש, ועוד הגשה

בבלנדר מערבבים את החלב, הביצים, הקמח, החמאה, המלח, מיץ הלימון וכף מהסוכר עד לקבלת קצף מאוד, כדקה אחת. מעבירים למקרר ונותנים לנוח, לפחות 30 דקות ועד יום אחד.

בינתיים, בסיר בינוני, מרתיחים את frac12 כוס המים ואת כוס הסוכר הנותרת, תוך ערבוב, עד שהסוכר נמס. מוסיפים את פרוסות הלימון ומבשלים עד שהן רכות ושקופות, 5 עד 7 דקות מצננים.

נגבו מחבת טפלון בינונית עם חמאה וחממו על אש בינונית. מוסיפים & frac14 כוס מבלילה הקרפ ומערבלים את המחבת כך שהבלילה תכסה לחלוטין את תחתית התבנית. מבשלים עד להזהבה, 2 עד 3 דקות. שחררו בעדינות את קצה הקרפ בעזרת מרית ובעזרת האצבעות תהפכו את הקרפ. ממשיכים לבשל עד לבישול, עוד 1 עד 2 דקות. מעבירים לצלחת. (אל תתאכזבו אם הקרפ הראשון לא יוצא טוב הבלילה מספיקה ל 13.) חזור על הפעולה עם הבלילה הנותרת.

מערבבים בקערה קטנה את גרידת הלימון, הריקוטה והדבש. מחלקים באופן שווה, מורחים את תערובת הריקוטה על הקרפים (כ -1 כף כל אחד) ומרדדים. מגישים מעל עם פרוסות הלימון ומזלפים דבש נוסף.


מתכון קרפים לימון קל - מתכונים

להיות בבית לחופשת החורף איפשר לי לחזור לשגרת הבישול ולחזור למתכונים אמינים במטבח. במאמץ להרחיב את הטווח שלי כשף, ניסיתי עם קלאסיקה צרפתית: קרפים. אני אוהב קרפים כי הם פשוטים יחסית להכנה וגמישים לטעם האישי. הם מספקים בד פתוח עם אפשרויות רבות לטעמים שונים, מה שהופך אותם מושלמים לכל ארוחה. הקפדה על מתכונים אלה תעזור לך לבנות קרפים מעוררי חשק ותוציא אותך מהתלם הקולינרי שלך.

ראשית, התחילו עם בלילת הקרפ, המורכבת מ -4 מרכיבים נפוצים.

קרפ בלילה

רכיבים

בדוק את הפוסט המקורי למתכון המלא.

מילוי עוגת גבינה אוכמניות לימון מושלם לבעלי שן מתוקה. מילוי הקרפ העשיר והקרמי הזה מהווה תחליף מוגבה לפנקייק אוכמניות, מה שהופך אותו למושלם לארוחת הבוקר. הוא גם מכין קינוח נהדר לציפוי הלילה. עבור מכורים לגבינת שמנת כמוני, השילוב הזה של מתוק והדרים מענג לחלוטין.

מילוי עוגת גבינה לימון אוכמניות

רכיבים

4 גרם גבינת שמנת מרוככת

2 כפות מיץ לימון

בדוק את הפוסט המקורי למתכון המלא.

לאפשרות מלוחה, קלאסית ומזינה יותר, קרפ חזיר וגבינה מתאים באופן מושלם לחשבון. ניתן לשכפל את המתכון הבא עם גבינת כחול או גורגונזולה בנוסף לשוויצרית או במקום השוויצרי לתערובת טעם פחות מסורתית אך משפיעה.

מילוי חזיר וגבינה

רכיבים

פסטו לפי הטעם-בערך 1-2 כפות

1 חתיכה או 2 חופן גבינה שוויצרית או גרוייר

בדוק את הפוסט המקורי למתכון המלא.

מילוי בננה ונוטלה דקדנטי ומנחם, הפך למצרך בסיסי בגרסה האמריקנית של הקרפ. כדי להוסיף קראנץ 'למתכון הבא, אני אוהב לקשט במפזר שקדים קצוצים.

מילוי בננה ונוטלה

רכיבים

נוטלה או שוקולד לפי הטעם - כ -2 כפות

בערך 1/3 בננה פרוסה דק

בדוק את הפוסט המקורי למתכון המלא.

מילוי הירקות והביצים מושלם עבור הצמחונים ואוהבי ארוחת הבוקר בחוץ. מתכון הקרפ הבא משאיר הרבה מקום לקישוט והתאמה אישית, והוא בהחלט אחת האפשרויות המזינות יותר.

מילוי ירקות וביצים

רכיבים

חופן גבינת עזים או פטה

פנצ'ה חופן - אופציונלי

בדוק את הפוסט המקורי למתכון המלא.

לבסוף, מילוי הלימון המתוק מושלם לאוכלנים בתקציב או לאלה מאיתנו שרוצים משהו מתוק אבל לא עשיר מדי. שילוב הטעמים הצרפתיים הקלאסיים של קרפ, המתכון הבא יגרום לך להרגיש שאתה בלב פריז.

מילוי לימון מתוק

רכיבים

1 כף אבקת סוכר

בדוק את הפוסט המקורי למתכון המלא.

מתכונים אלה הם רק כמה המלצות להכנת קרפים בעלי חשק, אך ההשראה לאפשרויות אחרות היא אינסופית. מכיוון שקרפים דורשים מעט מרכיבים וצעדים, החלק הקשה היחיד בהכנתם הוא הימנעות מלצוף אותם תוך דקה אחת. אז בפעם הבאה שאתה אובד עצות מה להכין לארוחה, שקול לנסות קרפים.


קרפים של קרם תות ולימון

כמה מכם אולי יזכרו שאיחרתי קצת במשחק הקרפים. אני לא זוכר שאכלתי קרפים כשגדלתי, למרות ששמעתי עליהם. כשהתחלתי לכתוב בלוג, נראה שכולם מכינים קרפים וכולם נראו כל כך יפים ונשמעו כמעט כמו קינוח לארוחת בוקר.

אם קראת לזמן מה אהבה אופה עוגות טובות, אתה אולי נזכר שהכנתי את מתכון הקרפים הראשון שלי כבר בחודש מרץ 2014 … קרפ בננה. הם היו שילוב של כמה מהדברים האהובים עליי – בננות, שוקולד, קרם מרשמלו וחמאת בוטנים. מאז הניסיון הראשון הזה, הכנתי לא מעט זנים – את כל שהם בצד המתוק.

לא ניסיתי עדיין מגוון קרפים מלוחים ואני חושב שזה אומר משהו עלי. ברור שאני אוהב את הממתקים שלי. הרבה. הכנת גרסה מלוחה של קרפים נמצאת ברשימת הדברים שלי לעשות השנה …. רק שתדע!

תוספת נהדרת לארוחת הבוקר

הקרפים האלה של תותים ומקרם לימון יהוו תוספת נהדרת לארוחת בוקר בסוף השבוע …. וניתן בקלות להגיש אותם גם כקינוח! המחשבה הראשונה שלי כשעשיתי את הקרפים האלה, היא שהם יהיו מושלמים ליום האם והמספר 8230 שיעלה בקרוב, אתם יודעים ?!

למעשה, כל המתכונים של הבלוגרים מספר 12 יהיו נהדרים לבראנץ 'ביום האם. זה נכון שזה ה -12 בחודש, אז זה אומר שאתה מקבל 12 מתכונים בנושא מ -12 בלוגרים שונים! החודש, אנו משתפים מתכוני בראנץ '! הקפד לבדוק את הפוסט הזה עד הסוף כדי לראות את כל המתכונים הנהדרים!

אל תשכח לעצור ולראות מה החברים שלי בבלוג הכינו לבראנץ '….


הוראות

היכונו קדימה את הקרפים אפשר להכין מראש, לשכבות בנייר אבקת שמן, ולעטוף בניילון נצמד. מחממים שוב בתנור לפני הציפוי במיץ לימון וסוכר.

1. מנפים את הקמח והמלח לקערה גדולה ויוצרים באר במרכז. מוסיפים את הביצה והחלב ומקציפים יחד, בהדרגה שופכים קמח מהצדדים, לקבלת בלילה חלקה ודקה. מוסיפים לאט לאט את החלב הנותר, טורפים עד לקבלת מרקם חלק. מניחים לעמוד 10 דקות.

2. מחממים את התנור להגדרה הנמוכה ביותר. מחממים את מחבת הקרפ על אש גבוהה עד שהיא חמה. יוצקים מספיק שמן צמחי לציפוי תחתית התבנית, מערבבים מסביב ואז שופכים את העודפים.

3. הטילו 3 כפות מהבלילה למרכז התבנית והטו כך שתכסה את הבסיס דק. מבשלים את הקרפ במשך 1-2 דקות, או עד שמופיעות בועות קטנות. החלק החלק מתחת לסכין לוח והפוך, ולאחר מכן המשך בבישול למשך 30 שניות, או עד להזהבה.

4. מוציאים ושומרים חמים בתנור. חוזרים על הפעולה עד שהשימוש בכל הבלילה.

5. מגישים חם, מפוזר סוכר ומיץ לימון.

טוב עם זילוף של סירופ מייפל, רוטב שוקולד או רסק פירות במקום הלימון והסוכר. ניתן ליהנות מפנקייקים אלה גם עם מגוון רחב של מילויים כגון פירות מבושלים או בננות פרוסות.


סיכום המתכון

  • 3 ביצים
  • ½ כוס חלב
  • ½ כוס מים
  • 3 כפות חמאה מומסת
  • ¾ כוס קמח לכל מטרה
  • ½ כפית מלח
  • 1 (8 גרם) חבילת גבינת שמנת, מרוככת
  • 1 ¼ כוסות ניפוי סוכר קונדיטורים
  • 1 כף מיץ לימון
  • 1 כפית גרידת לימון
  • ½ כפית תמצית וניל
  • 1 כוס שמנת כבדה, מוקצפת
  • 4 כוסות תותים פרוסים

מניחים את הביצים, החלב, המים, החמאה המומסת, הקמח והמלח בכד של הבלנדר לתערובת אחידה.

מערבבים במיקסר חשמלי את גבינת השמנת, סוכר הקונדיטוריות, מיץ הלימון, גרידת הלימון והווניל. מקפלים בעדינות את הקצפת.

מחממים מחבת משומנת קלות או מחבת טפלון על אש בינונית. יוצקים או גורמים את הבלילה על הרשת, בעזרת כ -2 כפות לכל קרפ. טיפ וסובב את התבנית כדי למרוח את הבלילה דק ככל האפשר. הופכים כשהבלילה מתייצבת והקצוות מתחילים להשחים. מבשלים עד שהצד השני מתחיל להשחים. עורמים קרפים מוגמרים בצלחת, מכסים במגבת לחה ומניחים בצד.

להגשה ממלאים כל קרפ עם 1/4 כוס תותים פרוסים ו -1/3 כוס ממלית גבינת השמנת, מגלגלים ומעליו כף קטנה ממלית גבינת השמנת ועוד תותים פרוסים.


21 מתוך מתכוני הקרפ הטריים ביותר שאתה מתחרט עליהם שלא ניסית

קרפים טריים הם אחד מצרכי היסוד של תרבות ההיפ הופ ("תסתכל על הקרפים האלה" הוא עלבון קבוע שנזרק בקרבות בסגנון חופשי). אבל, נעלי הסלנג בצד, הם גם מצרך של הכנסת ארוחת בוקר טובה לעזאזל לפנים שלך.

אתה יכול לשייך קרפים לקינוחים מפוארים. אבל הפנקייק הדק הזה הרבה יותר תכליתי (וקל יותר להכנה) ממה שיציע הקרפ שלה.

מלוח, מתוק, מלא בפירות, מלא ירקות, בשרי-מתכוני הקרפ הקלים האלה יראו לכם את כל הדרכים שאתם עלולים לפספס. אתה יכול ליהנות מקרפים כל היום, errrrrrrday.

כי אין שום סיבה בכדור הארץ שלא.

1. קרפים קלים עם ריבה או שימורי פירות

האם אי פעם אתה מרגיש שהיחס בין לחם לריבה של טוסט קצת כבוי? האם היית רוצה שלעולם לא ירממו אותך מהריבה החוקית שלך?

לקרפים המלאים בריבה יש גב. הם נותנים למלית לזרוח עם הרבה פירות. אנחנו אוהבים אוכמניות ופטל, אבל אתה יכול להחליף כמעט כל דבר. הקרפים האלה מספקים בדיוק את הריפוד הנכון למשלוח ריבה מוצלח.

יוצר המתכונים מספק מועיל אפשרות ללא גלוטן, כך שאף אחד לא צריך להרגיש שהוא לא נכלל במסיבת הקרפ הזו.

התפרעו והתנסו במילוי (למשל, נשבעים על תפוחים מבושלים וקינמון בסתיו), אך שימו לב לתוספים המוספים בריבות שנקנו בחנות-הם מצרך למזווה שבאמת כדאי לכם לקנות אורגני.

2. קרפים שוקולד

נדרש מאמץ ומרכיבים מינימליים כדי להפוך קרפים מסורתיים לשיטת משלוח של שוקולד. ומי יתווכח כאשר מופיעים לפניהם קרפי שוקולד?

פשוט מוסיפים אבקת קקאו וסוכר (או תמצית וניל). וואלה! רק עלית רמה.

החלק הקשה ביותר הוא להחליט על ציפוי. פירות יער טריים? אגוזים קלויים? לעזאזל, גלידה, למה לא?

למלית המספקת מנה של שומן בריא, נסו חמאת שקדים או קשיו. לאפשרות מתוקה, נוטלה או חמאת עוגיות היא החבר שלכם. (ולא, אתה לא צריך להרגיש אשם לגבי נוטלה - להלן 17 מתכונים שמוכיחים זאת.)

3. אנצ'ילדות תות שדה עם רוטב וניל חם

תותים טריים, רוטב פודינג, מרשמלו קלוי ... המתכון הזה נשמע טוב מכדי להיות אמיתי. אלא שזה לא. זה סופר לעזאזל קיים. וגם - * צליל קלקסון * - יש בו שוקולד.

מדריך שלב אחר שלב הופך את המתכון לאטום כמו הטעם שלו. ומכיוון שהקרפים מכוסים במרשמלו, בכל מקרה תוכל להסתיר טעויות.

מושלם לארוחת בראנץ 'בסוף השבוע עם חברים או לקינוח בלתי צפוי, זוהי ארוחה להמונים (או שאתה עלול להסתכן לאכול הכל בעצמך).

אם אתם מחפשים אוכל מקסיקני עם טוויסט (אם כי כינוי "אנצ'ילדות" אלה מלכתחילה עשוי להיות הגעה), אל תחפשו יותר.

4. קרפים עם 2 מרכיבים

אם אתם אוהבים לביבות פליאו, התכוננו להיפגע מהקרפים הפשוטים של שני המרכיבים. מתכון זה עשוי גבינת שמנת וביצים, וניתן לטעון כי הדרך הקלה ביותר לקרוף קרפים - ואולי הטעימה ביותר.

כל שעליך לעשות הוא לערבב את המרכיבים, לבשל במחבת עם חמאה על אש גבוהה ולמרוח עוד חמאה, פירות יער, חמאת אגוזים או כל דבר שאתה רוצה. אתה באמת לא יכול לטעות.

5. קרפים צרפתיים קלאסיים

קרפים מגיעים בצורות, גדלים וטעמים רבים, אך אולי הווריאציה הקלאסית ביותר היא מיני-מופת הצרפתית המסורתית, המלאה בסוכר מגורען וסחיטה כבדה של מיץ לימון טרי.

אם אתה טירון חדש, המתכון הזה הוא מקום מצוין להתחיל בו. הוא מפרק כל צעד וכל מלכודת פוטנציאלית (כגון עקביות גומי עקב בישול יתר).

הוא מוסיף גם שיטות להכנת הקרפים האלה עם כל הכלים שיש לכם ביד. אז קדימה והפכו את הקצפת האופציונלית הזו לחובה. מגיע לך.

6. קרפים של פאי תפוחים

שתף בפינטרסט צילום: חד קרן במטבח

יש פשטידה לארוחת הבוקר, אותה אנו אוהבים, ואז יש קרפים ארוזים במילוי פשטידות לארוחת הבוקר. בקרפ, זה מרגיש יותר כמו ארוחת בוקר בכל מקרה. ואולי פשוט נאהב את זה יותר.

המתכון הזה לוקח השראה ממילוי העוגה הקלאסי אך הופך אותו לבריא יותר על ידי היצמדות לדברים הטובים, כמו תפוחים (דוחה), צימוקים, קינמון ואגוזי מלך.

טיפ מקצועי: הכינו את הקרפים מראש ושמרו אותם במקרר. ואז, כאשר הרעב מכה, כל שעליך לעשות הוא לחמם אותם ולמלא אותם. כי מי רוצה להכין דברים דבר ראשון בבוקר?

(בסדר, אולי תרצה - אז הנה כמה מתכוני ארוחת בוקר מהירים שיעזרו לך ללכת.)

7. קרפים טבעוניים מחיטה מלאה עם משמשים וג'ינג'ר

אמנם תוספות הקרפ הקלאסיות הן כל מיני מדהים (כמעט אף פעם לא אמרנו לא לנוטלה), אבל לפעמים אתה פשוט רוצה משהו אחר. המתכון הטבעוני הזה מתאים למשמשים כפרי לבחירה ולסירופ ג'ינג'ר כציפוי המתוק והדביק שלו.

כדי לעזור למרכיבים לקשור (מכיוון שאין ביצה, כמובן), הניחו לבלילה לשבת עד שעתיים לפני הבישול. אנו אוהבים את הארציות של קמח החיטה המלאה ואת נגיעת הקוקוס הזו מאין כמו שמן קוקוס.

8. קרפים משמן קוקוס

אם אתם לא נוטרים חמאה, נסו את המתכון הזה לקרפ שמן קוקוס. הקרפים האלה מיוצרים עם כל הרגילים - ביצים, חלב, מלח, קמח. הדבר היחיד ששונה הוא השמן (מה שבעצם גורם למרקם די מדהים וקצת מתקלף).

כדי לתקן את זה, וודאו שכל החומרים נמצאים בטמפרטורת החדר לפני שאתם משלבים אותם. ואל תיבהל אם לבלילה שלך יש גושים - זה שמן הקוקוס, לא חלב מקולקל (והוא ימס במחבת).

9. קרפי קטו ללא גלוטן עם קמח שקדים

כפליאו, ללא גלוטן וטעים ככל שניתן, הקרפים האלה מיועדים לכל חובבי המזון. ויש להם כמות פחמימות נמוכה, כך שאפילו אנשים שמגבילים את הפחמימות שלהם יכולים לחפור.

הקרפים האלה עשויים מקמח שקדים, גהי, מלח ים, ומרכיב סודי דמוי דבש, יכולים להפוך למלוחים או מתוקים בגחמה.

בעלי השן המתוקה יכולים להוסיף תמצית וניל ולמעלה פירות יער טריים וחמאת אגוזים. בצד המלוח, אתה יכול למלא את הקרפים האלה עם בייקון, עירית וחופן גבינה. או שאתה יודע, מה שאתה רוצה.

10. קרפי לימון פרג במלית גבינת שמנת אוכמניות

מתכון זה מביא קרפים לרמה חדשה, ומייצר מילוי טעים של אוכמניות וגבינת שמנת על גבי קרפ פרג לימון טארט אך מתוק.

המלית הזו יותר דמוית קינוח, ולכן אנחנו אוהבים להחזיר את הסוכר ולהגדיל את החלבון באמצעות יוגורט יווני במקום גבינת שמנת ודלג על אבקת הסוכר.

כדי לגרום לאותו טעם פרג לימון אהוב להתפרץ כמו קרני קרפ, פשוט להוסיף גרידת לימון ופרג לבלילת הקרפ.

כשאתם מרגישים סופר מפוארים ורוצים קרפים לארוחת ערב.

11. קרפים קלים, ביצים בסגנון בנדיקט

למרות שאנו אוהבים מאפין אנגלי טוב, הקרפים המקופלים האלה מהווים את הבסיס המושלם עבור בשר חזיר, הולנדייז וביצים עלומות לשמצה שהופכות את הביצים של בנדיקט לכל כך טובות.

גם לביצים עלומות וגם לקרפים יש מוניטין של מסובך, אבל המתכון הזה מספק את הטיפים המושלמים כדי להתאים אותם בדיוק. (Psst ... אחד מהם כולל חומץ. "מה." אנחנו שומעים אותך בוכה. פשוט תאכל את הקרפים שלך ושמח.)

יש לנו טריקים משלנו לציפורן של ביצים עלומות.

12. קרפי פלורנטין עוף

קרפים פוגשים אנצ'ילדות פוגשים גן עדן לארוחת ערב. מנת קרפ דלת פחמימות וידידותית לקטו היא כל מיני מפוארים ובריאים.

הם מלאים בעוף רוטיסרי מגורר, גבינת שמנת, גבינת פרמזן, ועוד גבינה (HOORAY! CHEESE!). זה מתכונים כאלה שהופכים את אכילת דל הפחמימות לכל כך קלה - או, ובכן, קלה יותר.

אבל זה לא קשור רק לשומנים. הקרפים האלה מלאים גם תרד, פטריות, בצל ושום, מה שמבטיח שתקבלו הרבה ירקות. האם יש משהו שאין במרקחת הזו? רק נוטלה, כך נראה.

זה מאוד דרך pizzazz-y לעשות עוף. להלן חמישה אפילו יותר pizzazz-y דרכים.

13. קרפים מקמח חומוס

טבעוני וללא גלוטן? הרשמו אותנו. הקרפים האלה מדלגים על המסורת ובמקום זאת קוראים לשלב קמח שעועית גרבנזו, מים, מלח ואבקת שום לבלילה.

עמוסים באבוקדו, גזר, חומוס וחסה ומעליהם רוטב חוות קנבוס תוצרת בית, הם עשויים להיות רק ארוחת הצהריים המושלמת.

לקבלת חלבון נוסף, מוסיפים טופו מפורר. העבודה נעשתה.

14. קרפים קלים עם עוף וגבינה

המפתח לקרפים בלתי שבירים הוא הכנת בלילה סמיכה כמעט כמו שמנת חמוצה. בעזרת המתכון הזה אתה יכול להשיג את זה על ידי הקצפה של ביצים, מלח וסוכר ובהדרגה הוספת החלב והקמח.

הטריק הבא הוא שימוש בתבנית בגודל הקרפ הרצוי ושופכים את הבלילה לשכבה לא סמיכה מדי. משם מוסיפים עוף וגבינה - צ'דר ומוצרלה הוא שילוב נהדר.

ברגע שהגבינה נמסה, הניחי אותה מול עצמך על מנת לסחוט ... אם אתה יכול אפילו לחכות כל כך הרבה זמן.

חובב גבינות גדול? גם אנחנו אוהבים גבינה. הנה כל מה שאתה צריך לדעת.

15. קרפים מלוחים עם הודו, פטריות וגבינה שוויצרית

המתכון הזה מזכיר לנו את אחד הפאניני האהוב עלינו, שופע גבינה שוויצרית מומסת, הודו מגורר, פטריות מוקפצות, והרבה עשבי תיבול ותבלינים. שמים טובים.

עם זאת, במקום לחם שמן רגיל, מתכון זה משתמש בבלילת קרפ המזוהה עם פטרוזיליה, בזיליקום ופתיתי פלפל אדום, מה שמקנה לו יותר נינוחות מהפרוסה הממוצעת שלך.

השתמש בהודו טרי אם יש לך כמה בהישג יד (שאריות חג ההודיה, מישהו?) או אל תהסס להשתמש בפרוסות מעדנייה שנרכשו בחנות לנגיסה פחות מגושמת.

16. קרפים טפים קלים

אנו משתלבים בהתחלה בקרפים המלוחים האלה. בהשראת האינג'רה הלחם האתיופית הספוגית, הקרפים האלה נועדו לספוג עדשים, בשרים מבושלים וירקות רטובים.

אלה יוצרים עמידות די משכנעות למזלג. כן, לאכול עם הידיים שלך מעולם לא נראה כל כך יוקרתי.

זה סופר חשוב (וטעים) לדעת על מטבחים מרחבי העולם - זה כמו ללמוד עם הפה.

17. קרפי עשב מלוחים עם הולנדייז

הוורי הולנדייז, תמיד נכנסת לגיבור. הרוטב האידיאלי לקרפים מלאי עשבי תיבול, מבוסס חלמון זה מוסיף את עומק הטעם המושלם למילוי החזיר והערוגולה.

מערבבים את הדברים על ידי הכנת עוף מגורר לחזיר ותרד לארוגולה, או שמים ירקות מלאים עם פרוסות אבוקדו וגבינה מומסת. רק אל תתקמצנו על עשבי התיבול, שהם המנצחים הקטנים אך האדירים במנה זו.

Hollandaise יכול גם להגביר את לעזאזל של סלט תפוחי אדמה.

18. קרפי גבינה מלוחים

כל כך הרבה זמן, מלית. אחד הדברים הבודדים הטובים יותר מגבינה היא גבינה בצורת קרפ.

מתכון הקרפ הזה דבק בדבר הטוב ביותר בקרפים: הקרפים עצמם. הבלילה מיוחדת במיוחד, עשויה עם המון צ'דר מגורר. התוצאה היא גלילים סופר רכים וחדים במקצת של טוב גביני.

אם אתם מחפשים להגביר את זה, שלבו שמנת חמוצה (או יוגורט יווני) ובצל ירוק לתוספת מלוחה עם נגיעת חלבון נוספת.

19. קרפ סקווש פטריות צ'יפוטל עם קרם כוסברה

לפעמים קשה לדעת מה לעשות עם סקווש. אמנם בהחלט יכולנו לאכול אותו קלוי, אבל אנחנו גם אוהבים למצוא חלופות יצירתיות כמו הקרפים הצ'יפוטליים האלה עם קרם כוסברה.

בלילת הקרפ מכילה שילוב של קמח תירס וקמח מלא לתוספת לבבית, והקרם הוא תערובת של שמנת חמוצה, שמנת כבדה וכוסברה טרי.

אנו אוהבים את המתכון כפי שהוא, אך אי אפשר לטעות בתוספת חלבון כמו שעועית שחורה.

20. קרפי תרד, ארטישוק וברי עם רוטב דבש מתוק

אירחת מסיבה ועכשיו אתה תקוע עם המון שאריות ברי? כמה חבל (סתם צוחק!). במקום לאכול פרוסה אחרי פרוסה, השתמשו בגבינת השמנת בקרפי התרד והארטישוק האלה.

(בלי להעליב, ברי פשוט. אתה עדיין טעים. אנחנו פשוט צריכים שינוי לפעמים. זה לא אתה, זה אנחנו.)

הקרפים מחיטה מלאה מתפארים בשום, פלפל אדום, תרד טרי, לבבות ארטישוק כבוש, וקצת ברי ופרם. רוטב דבש מתוק מכסה את כל השבנג.

מילת זהירות: האורחים שלכם עשויים לחזור לסיבוב השני. אז אל תיתן את זה לאנשים שאתה לא אוהב.

ברי הוא אחד הכוכבים של לוח החרוזים - למד כיצד להרכיב אחד כאן.

21. קרפים מלוחים עם מילוי בשר, פטריות, וירקות

אוהבים סמוסות? אתה תאהב את המתכון הזה אפילו יותר. דיברנו הרבה על קרפים צרפתיים, אבל האם ידעת שהם כולם זעם גם באוקראינה?

מנה חגיגית זו המופיעה לעתים קרובות בחתונות מדלגת על הסוכר ונדבקת לבשר וירקות כדי ליצור כיסים דמויי קסדילה ממולאים עד אפס מקום בטעם.

מאיו משמש כדי להחזיק את המלית יחד, אך אל תהסס לתת חרדל או פסטו להוספת טעם (לא שהמנה הזו זקוקה לו). התענוגות המלוחים האלה יגרמו לך להגיד "אני עושה" בדופק.


מתכון לקרפים של גבינת לימון

אשראי: TI Media Limited

תזונה למנה

הקרפים הפשוטים של גבינת לימון מושלמים כקינוח יום פנקייק או פינוק לארוחת בוקר מתוקה.

קרפים גבינת לימון מתוחים כל כך פשוטים להכנה ומושלמים ליום הפנקייק או כפינוק ארוחת בוקר מתוק שאתה והילדים יכולים ליהנות מהם. בעזרת מתכון הפנקייק הבסיסי הטעים שלנו, מלאו את הלביבות שלך בלימון הדרים והמיס בפה גבינה. מומלץ להגיש אותם חמים, אז הכינו אותם ולאחר מכן הגישו מיד. אתה יכול גם לנסות את המתכון הזה באמצעות תפוז במקום לימון, לאחר שתשכלל את המתכון הזה. המתכון הזה נבדק משולשת במטבח האישה השבועי ובוודאי יהיה להיט כולל!

מה שכן, לקרפ הטעים הזה לוקח רק דקות להכין - אז אם אתם רוצים משהו מפנק באמת כקינוח במהלך השבוע אבל אין לכם זמן להכין משהו מהודר בערבים אחרי זמן רב אז המתכון הטעים הזה הוא אחלה אחד לנסות. הוא משתמש במרכיבים בסיסיים באמת שכנראה כבר קיבלתם בארון החנות שלכם, כך שגם אין צורך לערוך טיול לחנויות במיוחד. עם מרסקפון, לימון ולימון לימון, הטעם שיוצא במנה הזו הוא בדיוק כמו טוויסט פנקייק מודרני על עוגת גבינה - אז זה נהדר לנסות לכל חובבי עוגות גבינה בבית. יתרה מכך, המתכון הזה מגיש ארבעה ומוכן תוך 20 דקות בלבד, כך שזה נהדר למלא את כל המשפחה!


טיפים לשפים מקצוענים של Gemma ’ להכנת קרפים

  • להיות יצירתי! הצעתי כמה דרכים ליהנות מהן, אבל באמת, טפטפו כל רוטב מתוק שאתם אוהבים והשתדלו עם הפרי האהוב עליכם.
  • אתה יכול להשתמש בבלילה מיד, אך מכיוון שאין מחמצת, היא תישמר היטב עד יום אחד. אם אתה רוצה להשתמש בה מאוחר יותר, אחסן את הבלילה בכלי אטום במקרר.
  • שמור את המחבת על אש בינונית-נמוכה לבישול הקל ביותר. אם הוא חם מדי, הקרפים יהיו פריכים מדי.
  • מתכון זה מוכפל בקלות (או משולש) אם אתה צריך יותר מ -6.


צפו בסרטון: כשאסטלה באה לבקר במטבח הורוד שלי!!! - טארט לימון (נוֹבֶמבֶּר 2021).