מתכונים מסורתיים

פסטה עם ברוקולי

פסטה עם ברוקולי

מתכון פסטה עם ברוקולי ליד מתאריך 25-11-2015 [עודכן בתאריך 25-11-2015]

פסטות עם ברוקולי הן ירוקות-עד, אחת המנות שאינן מתייבשות: מספיק מספיק שינוי, כמו תוספת של אנשובי, פירורי לחם קלויים או אפילו צימוקים כדי לקבל טעם אחר לחלוטין. פסטה עם ברוקולי, הידועה ומוערכת ברחבי איטליה, נפוצה בעיקר באזורים הדרומיים, מקמפניה לפוליה ועד סיציליה, לכל אחד הגרסאות הספציפיות והטובות ביותר שלה. הגרסאות הידועות ביותר הן עם אנשובי, צימוקים וצנוברים ועם נקניקיות, הפעם אני מציע לך את זה במלוא הפשטות שלו, רק עם תבשיל שום, שמן וצ'ילי, כפי שהוא מוכן בבית שלי. ;) בנות הבוקר זה קפוא, אז אני מעדיף לזרוק את עצמי למטבח כדי להתחמם, אולי אני מדליק את התנור ומכין עוגה נחמדה, מה אתם חושבים? אני משאיר אותך למתכון ואני מגיע לעבודה, נשיקות: *

שיטה

איך מכינים פסטה עם ברוקולי

התחל בשטיפה וניקוי של הברוקולי וחלוקה לפרחים.

מסננים אותם בקצרה במים מומלחים.

באותם מים בהם בישלתם את הברוקולי, בישלו את הפסטה.

בינתיים לטגן שום, שמן וצ'ילי במחבת ואז להוסיף את הברוקולי.

הוסף מעט מי בישול פסטה והמשיך לבשל עד שתגיע לעקביות שאתה מעדיף, יותר קלוסט או שמנת יותר.

מסננים את הפסטה אל דנטה, מוסיפים אותה לברוקולי ומערבבים.

מגישים מייד.


וִידֵאוֹ: מוקפץ עוף עם ירקות בקלי-קלות (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).