המתכונים הטובים ביותר

קוסקוס עם ירקות

קוסקוס עם ירקות

מתכון קוסקוס ירקות של מיום 27-06-2017 [עודכן בתאריך 27-06-2017]

ה קוסקוס עם ירקות זוהי מנה צמחונית, צבעונית ואמיתית בהחלט בזכות נוכחותם של ירקות שונים. בשביל ה ירקות אתה יכול לבחור להשתמש בעונות עונתיות טריות, לפי טעמך האישי. בגרסה שלי לקוסקוס הירקות שמשתמשים בהם הם קישואים, חצילים, פלפלים, גזר, עגבניות שרי ופטריות שמפיניון אהובי.
בנות מאז שהאביב התחיל ממש נולדתי מחדש, אני מרגיש מלא אנרגיה ומלא רצון לעשות דברים חדשים, אני באמת אוהב את כל זה. נדמה שחיי מחולקים לשתי עונות: זו של החודשים הקרים שבהם אני תמיד מרגישה עייפה, משועממת ועמומה וזו של החודשים החמים שבהם אני מרגישה כמו הר געש. ובכן אני נהנה מהרגע, מנשיקה ויש לי יום טוב!

שיטה

איך מכינים קוסקוס ירקות

מנקים וחותכים את כל הירקות לקוביות באותו גודל.
קוצצים את הבצל, מכניסים אותו לווק עם מעט שמן ונותנים לו להתייבש.

ואז מוסיפים את החציל, כשהם נבולים מוסיפים את הפלפל ואז את הפטריות.
הופכים את החומרים והמשיכו לבשל כ -10 דקות.

בשלב זה, מוסיפים את הגזר ועגבניות השרי ומתבלים במלח.
מוסיפים מעט בזיליקום קצוץ ומכסים במצקת מרק חם, ממשיכים לבשל עוד 10 דקות.

בינתיים, הכינו את הקוסקוס על ידי הנחתו בקערה והוספת כוס המרק החם.
ברגע שספג את כל החלק הנוזלי, הקליפו אותו במזלג.
ואז הניחו אותו על צלחת הגשה והשאירו את החלק המרכזי חופשי.

הוסף את הירקות המבושלים בעבר והביא את בן דודיך לשולחן.


וִידֵאוֹ: מתכון סלט קוסקוס עם ירקות שמן זית מהיר,טעים ובריא פרווה,צמחוני וטבעוני בקלי קלות הערוץ הרשמי (סֶפּטֶמבֶּר 2021).