מתכונים מסורתיים

צדפות מגורד

צדפות מגורד

מתכון צדפות סורג מגורד מתאריך 14-12-2018 [עודכן בתאריך 14-12-2018]

ה צדפות תער גרניט הם מוכנים תוך זמן קצר אך דורשים שעה של השרייה כדי להסיר את כל החול הכלול בפירות ים אלה. מי שאוהב במיוחד מנות של פירות ים בוודאי יידע לבשל צדפות סכיני גילוח שלעולם אסור לבשל זמן רב כדי למנוע מהן להיות קשה ולעיסות. צדפות הים האפויות אינן יוצאת מהכלל, גם הן צריכות גריל של 5 דקות בלבד והמנה מוכנה.
זה יכול להיות רעיון לכלול בתוכך מתאבנים לחגים, מה אתה אומר? אהבתי אותם מאוד :)
אני עוזב לרמיני, יש לנו את נסיעת העסקים האחרונה של השנה, מזוודה ביד כך שרכבת נחמדה מחכה לי, נתראה אחר כך: *

שיטה

איך להכין צדפות סכין גילוח

התחל לטהר את צדפות הגילוח על ידי השריה במי הים (או מים ומלח) למשך כשעה.

בעזרת סכין, הסר את כיס המעי ואז שוטף אותם היטב במים זורמים.

מסדרים את צדפות הגילוח בתוך תבנית אפייה, מבלי לחפוף אותם, כשחלק של רכיכה פונה כלפי מעלה.
מוסיפים את החמאה המומסת עם הפטרוזיליה הקצוצה וטעם את צדפות הגילוח.

מוסיפים את פירורי הלחם, המלח והפלפל ומבשלים בתנור שחומם מראש לחום של 250 מעלות למשך 5 דקות על הגריל.

צדפות הגראטין שלך מוכנות להגשה.


וִידֵאוֹ: כרוב ממולא מיוחד בטעמו מבושם בתבלינים (סֶפּטֶמבֶּר 2021).