+
המתכונים הטובים ביותר

תפוחי אדמה מסוויארד

תפוחי אדמה מסוויארד

מתכון תפוחי אדמה סוויארד מ מיום 19-05-2016 [עודכן ב- 18-03-2017]

תפוחי אדמה סאבויארד הם מנה צדדית טיפוסית של המטבח פיימונטה על בסיס תפוחי אדמה וגבינות, לרוב גרוביירה, פונטינה או אמנטל. תחילה מבושלים את תפוחי האדמה ואז מועברים חזרה לתנור בתוספת חלב וגבינה, וכך נוצרים מנה טעימה וקרמית עם משטח גרניט נחמד. יותר ממנה, אם להיות כנה, תפוחי אדמה מסוויארד הם מנה ייחודית, מהנה באמת: עם מעט מרכיבים ובמהירות תביא לשולחן מנה המוערכת על ידי כל המשפחה. בנות, אני בוולנסיה, שם ליוויתי את איוונו לכנס של יומיים בנושא שיווק וקידום אתרים, אני מקווה למצוא קצת זמן לצאת לסיור בעיר, הייתי רוצה במיוחד לראות את השוק, גם אם הוא פתוח רק בבוקר אני רואה את זה קשה, אבל בטח הלילה מחכים לי פאייה וסנגריה וזה מספיק לי כתוספת;) בנות, אני משאירה אתכם למתכון של אלה מצוינים תפוחי אדמה אפויים עם חלב וגבינה, נתראה אחר כך: *

שיטה

איך להכין תפוחי אדמה מסוויארד

קלף את תפוחי האדמה, שוטף אותם וחותך אותם לפרוסות לא עבות מדי (לא יותר מ- 1 ס"מ).

הביאו מים לרתיחה בסיר, טבלו את תפוחי האדמה ובשלו 10 דקות, כך שהם יתחילו להתרכך בלי לבשל.

מסננים את תפוחי האדמה ומסדרים אותם בתבנית (שלי היה 32 × 24 ס"מ) ויצרו שכבה יחידה. חוצים מעט את הפרוסות.

מתבלים במלח ופלפל, מוסיפים את החלב, החמאה לחתיכות קטנות ואת הגבינה הקובית ומבשלים כ -30 דקות בתנור שחומם מראש על 190 מעלות צלזיוס.

תפוחי האדמה שלך בסאבויארד מוכנים. תוכלו להגיש אותם חמים או אפילו פושרים.


וִידֵאוֹ: פרק 71- כרובית מטוגנת (מרץ 2021).