מתכונים מסורתיים

לזניה סלמון

לזניה סלמון

מתכון לזניה סלמון מאת מיום 12-02-2017 [עודכן בתאריך 20-02-2018]

לזניה סלמון היא מנה ראשונה טעימה ועדינה בו זמנית, מוכנה עם לזניה ביצה טרייה, ביכמל, פרמזן וסלמון. הם מושלמים כאלטרנטיבה מעודנת יותר ללזניה הקלאסית יותר ואידיאלי להביא לשולחן בחגים כמו חג המולד, ראש השנה ויום האהבה: P
להכנת מנה זו תוכלו לבחור להשתמש בסלמון מעושן או בפילה מאודה או לסנן בעצמכם את הסלמון הטרי ואז לחתוך אותו לקוביות.
אני מודה שזו הייתה הפעם הראשונה שניסיתי את ידי במנה הזו ולא הייתי בטוח אם זה יכול לעמוד בטעמי ובמקום זאת ... קידמתי אתלזניה סלמון עם ציונים מלאים;)
אם אתה אוהב את הז'אנר, אתה יכול להכין אותם לארוחת ערב האהבה השנה, אולי במנות בודדות, אתה יודע איזה פינוק;)

שיטה

איך להכין לזניה סלמון

בסיר עם מים מומלחים וכף שמן, צורבים את הלזניה למשך דקה.
כשאתה מרים אותם, הניח אותם על מטלית נקייה לייבוש.
הכינו גם את הבשמל (המתכון כאן).

מכינים את הסלמון על ידי חלוקתו לחתיכות קטנות.

בשלב זה, מרכיבים את הלזניה שמתחילה בשכבה של בכמל בתחתית.
לאחר מכן מכסים ביריעות הלזניה, עוד בצ'מל, סלמון ופרמזן.

חזור על הצעדים המסכמים בסוף עם לזניה, בכמל ופרמזן מגורר.

אופים בתנור בחום של 200 מעלות למשך 20 דקות.

לזניות הסלמון שלך מוכנות להבאה לשולחן.


וִידֵאוֹ: לזניה חלבית (אוֹקְטוֹבֶּר 2021).