מתכונים מסורתיים

מרק עגבניות

מרק עגבניות

האביב הגיע. אנחנו מוציאים את הבגדים הדקים מהארון ומגלים שהם כבר לא מתאימים לנו :)). אז החלטתי להכין רק מרקים ומנות קלות יותר מכפי שצרכתי כל החורף.

  • 1 גזר
  • 1 שורש פטרוזיליה
  • 1 פרוסת סלרי (הייתה לי סלרי גדול)
  • 1 בצל
  • 500 גרם עגבניות
  • 1 כוס מיץ עגבניות
  • סלרי ירוק (השתמשתי יבש)
  • מלח
  • 2 כפות שמן זית
  • חופן אטריות

מנות: 4

זמן הכנה: פחות מ -30 דקות

הכנת מתכונים מרק עגבניות:

אנו מנקים את הירקות וקוצצים את הג'וליאן, אנו קוצצים את הבצל דק. אנו שורפים את העגבניות, מזלפים אותם וקוצצים אותם דק. שמנו אותם בסיר לרתיחה עם מעט מים, מיץ עגבניות, שמן, מלח וירקות.

נותנים לירקות לרתיחה, לאחר מכן מוסיפים את האטריות, מביאים לרתיחה פעמיים ומכבים את האש, מוסיפים את הירוקים ומכסים במכסה.

אתרי טיפים

1

הוא טוב מאוד גם חם וגם קר


וִידֵאוֹ: פרק 237- מרק עגבניות ואורז (יָנוּאָר 2022).