מתכונים מסורתיים

סלסלות מתאבנים בצק עלים עם בייקון ופטריות

סלסלות מתאבנים בצק עלים עם בייקון ופטריות

נותנים לבצק העלים להפשיר בטמפרטורת החדר ובינתיים מכינים את המלית.

קוצצים את קשקשי הבצל ומחממים אותו בשמן חם עד שהוא הופך לזכוכית, ואז מוסיפים מעליו את הפטריות הסחוטות ולאחר מספר דקות את הבייקון המזוין.

השאירו את הקערה על האש עד שהבייקון מוכן היטב, מערבבים מדי פעם בעזרת מרית, ואז יוצקים את המרכיבים במסננת לניקוז הנוזל.

תנו להם להתקרר היטב.

מערבבים היטב את שתי הביצים ומדללים אותן בחלב ואז מוסיפים את פירורי הלחם ואבקת האפייה.

מעל הבצק הזה, מוסיפים את החומרים המצוננים, את הסופגנייה הכבשה הקצוצה דק ומערבבים הכל היטב.

אנו חותכים את בצק העלים לארבעה ריבועים שאיתם אנו מכסים את קירות הצורות שבהן נאפה את הסלים.

מחלקים את תערובת המרכיבים לארבעה ושמים אותה בסלים.

אופים את הסלים 30-35 דקות בחום של 180 מעלות, ולאחר כיבוי האש, מוסיפים חתיכות עגבניות מיובשות ומעט גבינה מגוררת מעל, ומשאירים את הסלים בתנור למשך 5 דקות להמסת הגבינה.

אתה יכול למלא את הסלים בירקות ובמנות שונות, רק הגבלתי את עצמי לבייקון, פטריות וסופגניות, הפעם.

הגדל ותיאבון טוב!


סלים עם בייקון, קממבר ופטריות

הניחו לבצק העלים להפשיר בטמפרטורת החדר.

בינתיים מטגנים את פרוסות הבייקון עד שהן מתחילות להשחים (או בתבנית או שמים בתבנית ואופים כ -10 דקות). מוציאים על מפיות סופגות ומניחים להתקרר.

משמנים את הבצק בחמאה מומסת ומצוננת (חלקן שימנתי בשומן שהשאיר הבייקון) וחותכים את הבצק לריבועים בגודל הנכון.

שמים באמצע 2 פרוסות בייקון מטוגן, 3-4 פרוסות קממבר, כמה פטריות, מפזרים מלח, פלפל לפי הטעם ולבסוף גבינה מגוררת.

מכסים את המלית על ידי כיפוף הקצוות הנגדים, מעצבים את הסל ולוחצים מעט את הבצק בפינות כך שהוא ידבק.

מעבירים לתבנית מרופדת בנייר אפייה.

מכניסים לתנור החם, למשך כ- 25-35 דקות, בחום של 180 מעלות או עד שהבצק מוכן ושחום יפה.

מוציאים אותם על גריל ונותנים להם להתקרר.

מגישים חם, אבל הם טובים וקרים לא פחות.
ניתן להגיש אותם כאפריטיף או ארוזים (שירות, בית ספר) מתוצרת גרסת המיני, המתאימים למסיבה או למסיבה.


דירוג: 4 & # 8211 38 קולות & # 8211 30 דקות. מתכוני מתאבני בצק עלים ממולאים & # 8211 איך להכין בצק עלים עם פטריות וגבינה. צפו בסרטון זה כיצד להכין בצק עלים עם פטריות וגבינה באמצעות מתכון פשוט וטעים. מתכון פטריות ופטריות פטריות.

בצק עלים עם פטריות, מתכון למנה ראשונה או חטיף, קל להכנה ומלא וטעים. בצק העלים הזה עם פטריות הוא מתכון שהכנתי בפעם הראשונה. קוסדילה, מלח, שומשום.


סלסלות בצק עלים עם חזה עוף ומילוי גבינה

מרתיחים את חזה העוף עם כפית מלח. מרתיחים עד שהבשר חדור ומתבשל היטב, ואז מוציאים מהמים ומניחים להתקרר. לאחר שחזה העוף התקרר, קוצצים אותו דק. שוטפים את הפטריות וקוצצים דק. בקערה עמוקה מניחים את חזה העוף הקצוץ דק, מוסיפים את הגבינה המגוררת, הפטריות, הקמח, השמנת החמוצה, הפלפל והמלח. מערבבים היטב את כל הרכב עד שכל המרכיבים הומוגניים.


דפי הבצק נחתכים בעיגולים שווים. משמנים תבנית מאפינס מיוחדת בחמאה. מניחים את הבצק בתבניות וממלאים את הריבועים בתערובת בעזרת כף. ניתן לקשט אותם כאופציה בחוטי פטרוזיליה. אופים את המגש בתנור שחומם מראש ל -180 מעלות ואופים כ -20 דקות, ואז מוציאים אותו מקורר על גריל מטבח. כשהם מוכנים מוציאים אותם ואפשר להגיש חם או קר.


סלסלות בצק עלים במילוי מרכיבים שונים

בהתחלה רציתי להכין כמה פיצות על בצק עלים, אבל בגלל שקניתי תבניות סיליקון חדשות למאפינס, הכל הפך לכמה סלסלות בצק עלים במילוי מרכיבים שונים.

מילאתי ​​אותם במה שהיה לי במקרר, אבל אפשר למלא אותם לפי הטעם והדמיון של כולם.

הם היו טובים ויעילים מאוד, לאלה ששירתו אותם!

  • 400 גר בצק עלים (דף אחד)
  • 200 גר 'אורדה של פרות
  • 1 פלפל אדום, אדום
  • 150 גר 'בשר חזיר לחוץ
  • 2 ביצים
  • 1 כף אפורה
  • מלח
  • פלפל
  • עגבניות שרי

[title title = & # 8221 הכנה & # 8221]

איך מכינים סלי בצק עלים מלאים במרכיבים שונים!

מורחים קלות את דף הבצק, מופשרים לחלוטין וחותכים אותו לריבועים בערך בכדי להתאים לתבניות המאפינס. קיבלתי 12 ריבועים.

אנו מניחים את הריבועים בתבניות המאפינס, אוספים אותם יותר פנימה, כך שלא יישפכו במהלך האפייה.
אנו חותכים את הפלפל לחתיכות, כמו גם את החזיר הלחוץ.

שמים כף אורדה בתוך הסלים, ואז מניחים באופן אקראי את הפלפל והבשר הלחוץ.

מערבבים את שתי הביצים עם סולת, מעט מלח ומעט פלפל ושמים כף מהתערובת הזו על המרכיבים שבסלים.
מעל מניחים עגבניות שרי.

מכניסים את הסלים לתבנית שהכנסנו לתנור למשך 35 דקות בחום של 180 מעלות, או עד שהסלסלות משחימות היטב מבחוץ.

הגשנו אותם חמים וקרים עם פטרוזיליה ירוקה מעל וקטשופ.
הערה:


מתכונים מתאבנים

פטריות ממולאות
לאלו מכם שמעדיפים להכין מתאבנים לחתיכות, כלומר אותם מתאבנים מהם מגיש כל אורח אחד אחד, מבלי שתצטרכו לחתוך או להגיש אותם, פטריות ממולאות הן המתאבן האידיאלי! . עגבניות ממולאות בפטריות
עגבניות ממולאות תמיד היו אחד המתאבנים הפופולריים ביותר, מכיוון שהן אינן דורשות הכנה מיוחדת. אתה צריך עגבניות גדולות, שאתה ממלא לפי הדמיון וההשראה שלך כרגע או בהתאם למה שיש לך במקרר. . פלפלים ממולאים ברסק כרובית
כמו עגבניות ממולאות, פלפלים ממולאים בסוגי פסטה שונים הם מתאבנים מבוקשים מאוד ואינם חסרים בתפריטים חגיגיים. בחתונות וטבולות בהחלט תקבלו פלפלים ממולאים ברסק חזרת או רסק גבינה חמה. . עגבניות ממולאות בסלט חצילים
חייכת כשראית את שם המתכון? אין ספק שכולנו מכירים את העגבניות הממולאות בסלט חצילים וכמה זיכרונות אינם מקשרים אותנו לאירועים המיוחדים בהם הגשנו את המתאבן הזה. . מתאבן מתובל עם עגבניות וטלמיה
זה אידיאלי שכאשר אתה מזמין עוד אנשים לשאול אותם מראש מה ההעדפות שלהם או שאתה מתכונן מראש עם כל סוגי המתאבנים, כדי לא להיכשל. . גבינות פולנטה עם גבינה
מתאבנים לא חייבים להיות רק קציצות, לחמניות עם גבינה או עגבניות ממולאות, למרות שכולנו אוהבים אותן וזורקות אותן ביוקר בכל הזדמנות. .

מתאבן בצק עלים, מהיר וטעים

צפה במתכונים האהובים עליך ולא רק בערוץ הבלעדי. מתאבן ספירלי עם בצק תרד וגבינה בצק עלים צרפתי עלים עלים. אם יש לכם בצק עלים במקפיא, קופסת פטריות במזווה וקצת גבינת ברי במקרר, תוכלו לקבור במהירות מתאבן. עם המתכון הזה לסלי מתאבנים עם בצק עלים עם בייקון ופטריות, השתתפתי באתגר של פירות וירקות SunFood. אם כן, כאן תמצאו מתכונים למתאבנים בערב השנה החדשה, מתאבני חג המולד או. פשטידת חזה עוף ובצק עלים היא עוגת מתאבנים טעימה, תערובת של ירקות צבעוניים וחזה עוף, מתובלת.

הכנתי את המתכון המתאבן הזה לארוחת ערב למחרת חג ההודיה.


סלסלות בצק עלים עם פטריות וקישואים

אני מאוד שמח מהמתכון הזה, במיוחד מכיוון שהפעם לא קיבלתי השראה מאף מקור אבל חשבתי שהכל לבד ו # 8230 יותר מזה שהסלים שלי יצאו כל כך חמודים :).

אבל בואו נשאיר את השבחים ונספר לכם איך עלה לי הרעיון. היה לי בצק עלים במקפיא ועדיין חשבתי מה לעשות עם עוגת תפוחים, האמת שלא היה לי מתחשק לי לתת 6-7 ליי / ק"ג תפוחים שאין להם אפילו טעם והם גם יקרים מדי בעיניי, אז חשבתי איך זה יהיה להכין מתאבן.

עלה לי הרעיון להכין מהבצק כמה מלבנים ולהכניס לתבנית המאפינס ולמלא אותם בירקות.

השתמשתי 5-600 גרם בצק עלים

כפי שאמרתי, מרחתי את הבצק וחתכתי 12 מלבנים (כל כך הרבה חורים במגש המאפינס שלי), ניסיתי לסדר אותו בצורה כזו שתכנס מספיק מילוי כדי שלא נאכל בצק ריק אבל הוא נראה נחמד.

בתבנית שמתי חמאה ואת הפטריות הקצוצות דק עם הקישואים, הקפצתי אותן מעט, תיבלתי אותן בקרירות ומעט קארי וכשהן היו יותר ממחצית כיביתי את האש.

הטרתי ביצה וערבבתי אותה עם גבינת עיזים והתחלתי למלא את סלי.

שמתי שכבת ביצה, כפית פטריות וקישואים, שוב שכבה של ביצה ואז עוד כפית פטריות.

ניסיתי לאסוף את הסלים בחלק העליון, אבל הם נפתחו עוד קצת בתנור, בדיוק כמו שאני צריך להגיד, אבל, & # 8230. אני גם מחכה לדעות שלך. אני יכול להגיד שיצא להם טעים ושאעשה יותר.


וִידֵאוֹ: איך להכין קיש פטריות טעים מהיר ובקלות? פשוט וטעים עם מיכל (יָנוּאָר 2022).