מתכונים מסורתיים

קאפקייק ו ... בירה?

קאפקייק ו ... בירה?


קאפקייק ו ... בירה?

יין וגבינה. בירה ונאצ'וס. פורט עם קינוח. קפה עם סופגניות. מדובר בזוגות אופייניים המוצעים כמעט בכל מסעדה; עם זאת, יש מקום אחד בווסט וילג 'בניו יורק שמראה לאנשים לחשוב מחוץ לקופסה בכל הנוגע לשילוב של אוכל ושתייה: Sweet Revenge. נקמה מתוקה מציעה מספר תפריטים שונים - כמו ארוחת בוקר, ארוחת צהריים, בראנץ ', ארוחת ערב וקינוח - כולם משלבים היבט של "להיות שמח" (הצעת זיווג בירה ויין) שתואם את הסיסמה שלהם "לאכול, לשתות ולהיות שמח". מועדף פופולרי הוא תפריט זיווג הקאפקייקס, בו עוגות קאפקייקס אומנותיות העשויות מאפס עם יינות ובאופן מעניין בירות. הגאון ... קרא עוד
גנרל מוטורס

הפוסט קאפקייק ו ... בירה? הופיע לראשונה ב- Epicure & Culture.


קאפקייקס בירה שוקולד עם קרם חמאה מייפל ובייקון מקורמל

קאפקייק בירה שוקולד לח עם ציפוי קרם חמאה מייפל ובייקון בקרמל!

אל תפחד מרשימת המרכיבים הארוכה! כל שלב הוא די פשוט והתוצאה בהחלט שווה את זה.

רכיבים

  • לקאפק:
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • ⅓ כוסות אבקת קקאו
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כוס סוכר לבן
  • & frac34 כפיות סודה לשתיה
  • & frac14 כפיות מלח
  • 1 ביצה שלמה
  • ⅓ כוסות שמנת חמוצה
  • לזוהר הבירה
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • 3 כפות סוכר חום
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות קרם
  • לזיגוג קרם קרם המייפל:
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • 1- & frac12 כוס אבקת סוכר
  • 2 כפות סירופ מייפל
  • 1 כפית תמצית וניל
  • עבור הבקון המקורמל
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות סוכר חום
  • & frac 14 כוסות ביס בייקון אמיתי (או חתוך לקוביות, בייקון טרי)
  • 14 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)

הכנה

1. מחממים תנור ל -350 F ומרפדים תבנית מאפינס של 12 כוסות בנייר נייר.
2. מחממים בירה וחמאה בסיר על אש בינונית. מביאים לרתיחה.
3. מסירים את הבירה והחמאה מהאש, מערבבים פנימה אבקת קקאו ומצננים.
4. בינתיים מערבבים בקערה נפרדת קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
5. טורפים ביצה ושמנת חמוצה בקערה גדולה בעזרת מערבל חשמלי עד לאיחוד.
6. מוסיפים לתערובת השמנת החמוצה תערובת קקאו/בירה ומקציפים לאיחוד.
7. מוסיפים לאט לאט את תערובת הקמח לתערובת המוקרמת ומקפלים אותה בעזרת מרית רכה או כף עץ.
8. יוצקים לתבניות מאפינס מרופדות, עם בערך 2/3 כוס בלילה לכל תבנית.
9. אופים בחום של 350 ° F עד שקיסם הננעץ במרכז הקאפקייק יוצא נקי, כ -17 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים אותה על רשת.
10. נותנים לקאפקייקס להתקרר לגמרי.
11. טובלים את ראשי הקאפקייקס בזיגוג הבירה, כפור עם קרם חמאה מייפל ומעליו בייקון מקורמל.

1. מערבבים סוכר חום ובירה בסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל עד שהנוזל מצטמצם בחצי.
2. מסירים מהאש. מוסיפים חמאה ושמנת וטורפים לתערובת אחידה.

להכנת קרם חמאת מייפל:

1. בקערה בינונית מקציפים חמאה במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת תפוחה, כ -5 דקות.
2. מוסיפים לאט אבקת סוכר וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים סירופ ווניל ומערבבים כדקה נוספת.

לבייקון המקורמל:

1. ממיסים חמאה וסוכר חום בסיר על אש נמוכה ומקציפים לתערובת אחידה.
2. מוסיפים נתחי בייקון ומערבבים לציפוי בקרמל.
3. להעלות את הטמפרטורה עד בינונית-גבוהה. מוסיפים בירה וממשיכים לבשל עד שהבירה מצטמצמת לאחידות סירופית.

מתכון לקאפקייקס מותאם מ- Brown Eyed Baker ’s Cupcakes Irish Car Bomb.


קאפקייקס בירה שוקולד עם קרם מייפל מייפל ובייקון מקורמל

קאפקייק בירה שוקולד לח עם ציפוי קרם חמאה מייפל ובייקון בקרמל!

אל תפחד מרשימת המרכיבים הארוכה! כל שלב הוא די פשוט והתוצאה בהחלט שווה את זה.

רכיבים

  • לקאפק:
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • ⅓ כוסות אבקת קקאו
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כוס סוכר לבן
  • & frac34 כפיות סודה לשתיה
  • & frac14 כפיות מלח
  • 1 ביצה שלמה
  • ⅓ כוסות שמנת חמוצה
  • לזוהר הבירה
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • 3 כפות סוכר חום
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות קרם
  • לזיגוג קרם קרם המייפל:
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • 1- & frac12 כוס אבקת סוכר
  • 2 כפות סירופ מייפל
  • 1 כפית תמצית וניל
  • עבור הבקון המסוגל
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות סוכר חום
  • 14 כוסות ביס בייקון אמיתי (או חתוך לקוביות, בייקון טרי)
  • 14 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)

הכנה

1. מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית מאפינס של 12 כוסות בנייר נייר.
2. מחממים בירה וחמאה בסיר על אש בינונית. מביאים לרתיחה.
3. מסירים את הבירה והחמאה מהאש, מערבבים פנימה אבקת קקאו ומצננים.
4. בינתיים מערבבים בקערה נפרדת קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
5. טורפים ביצה ושמנת חמוצה בקערה גדולה בעזרת מערבל חשמלי עד לאיחוד.
6. מוסיפים לתערובת השמנת החמוצה תערובת קקאו/בירה ומקציפים לאיחוד.
7. מוסיפים לאט לאט את תערובת הקמח לתערובת המוקרמת ומקפלים אותה בעזרת מרית רכה או כף עץ.
8. יוצקים לתבניות מאפינס מרופדות, עם בערך 2/3 כוס בלילה לכל תבנית.
9. אופים בחום של 350 ° F עד שקיסם הננעץ במרכז הקאפקייק יוצא נקי, כ -17 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים אותה על רשת.
10. נותנים לקאפקייקס להתקרר לגמרי.
11. טובלים את צמרות הקאפקייקס בזיגוג הבירה, כפור עם קרם חמאה מייפל ומעליו בייקון מקורמל.

1. מערבבים סוכר חום ובירה בסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל עד שהנוזל מצטמצם בחצי.
2. מסירים מהאש. מוסיפים חמאה ושמנת וטורפים לתערובת אחידה.

להכנת קרם החמאה מייפל:

1. בקערה בינונית מקציפים חמאה במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת תפוחה, כ -5 דקות.
2. מוסיפים לאט אבקת סוכר וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים סירופ ווניל ומערבבים כדקה נוספת.

לבייקון המקורמל:

1. ממיסים חמאה וסוכר חום בסיר על אש נמוכה ומקציפים לתערובת אחידה.
2. מוסיפים נתחי בייקון ומערבבים לציפוי בקרמל.
3. להעלות את הטמפרטורה עד בינונית-גבוהה. מוסיפים בירה וממשיכים לבשל עד שהבירה מצטמצמת לאחידות סירופית.

מתכון לקאפקייקס מותאם מ- Brown Eyed Baker ’s Cupcakes Irish Car Bomb.


קאפקייקס בירה שוקולד עם קרם חמאה מייפל ובייקון מקורמל

קאפקייק בירה שוקולד לח עם ציפוי קרם חמאה מייפל ובייקון בקרמל!

אל תפחד מרשימת המרכיבים הארוכה! כל שלב הוא די פשוט והתוצאה בהחלט שווה את זה.

רכיבים

  • לקאפק:
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • ⅓ כוסות אבקת קקאו
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כוס סוכר לבן
  • & frac34 כפיות סודה לשתיה
  • & frac14 כפיות מלח
  • 1 ביצה שלמה
  • ⅓ כוסות שמנת חמוצה
  • לזוהר הבירה
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • 3 כפות סוכר חום
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות קרם
  • לזיגוג קרם קרם המייפל:
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • 1- & frac12 כוס אבקת סוכר
  • 2 כפות סירופ מייפל
  • 1 כפית תמצית וניל
  • עבור הבקון המקורמל
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות סוכר חום
  • 14 כוסות ביס בייקון אמיתי (או חתוך לקוביות, בייקון טרי)
  • 14 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)

הכנה

1. מחממים תנור ל -350 F ומרפדים תבנית מאפינס של 12 כוסות בנייר נייר.
2. מחממים בירה וחמאה בסיר על אש בינונית. מביאים לרתיחה.
3. מסירים את הבירה והחמאה מהאש, מערבבים פנימה אבקת קקאו ומצננים.
4. בינתיים מערבבים בקערה נפרדת קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
5. טורפים ביצה ושמנת חמוצה בקערה גדולה עם מערבל חשמלי עד לאיחוד.
6. מוסיפים לתערובת השמנת החמוצה תערובת קקאו/בירה ומקציפים לאיחוד.
7. מוסיפים לאט לאט את תערובת הקמח לתערובת המוקרמת ומקפלים אותה בעזרת מרית רכה או כף עץ.
8. יוצקים לתבניות מאפינס מרופדות, עם בערך 2/3 כוס בלילה לכל תבנית.
9. אופים בחום של 350 ° F עד שקיסם הננעץ במרכז הקאפקייק יוצא נקי, כ -17 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים אותה על רשת.
10. נותנים לקאפקייקס להתקרר לגמרי.
11. טובלים את ראשי הקאפקייקס בזיגוג הבירה, כפור עם קרם חמאה מייפל ומעליו בייקון מקורמל.

1. מערבבים סוכר חום ובירה בסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל עד שהנוזל מצטמצם בחצי.
2. מסירים מהאש. מוסיפים חמאה ושמנת וטורפים לתערובת אחידה.

להכנת קרם החמאה מייפל:

1. בקערה בינונית טורפים חמאה במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת תפוחה, כ -5 דקות.
2. מוסיפים לאט אבקת סוכר וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים סירופ ווניל ומערבבים כדקה נוספת.

לבייקון המקורמל:

1. ממיסים חמאה וסוכר חום בסיר על אש נמוכה ומקציפים לתערובת אחידה.
2. מוסיפים נתחי בייקון ומערבבים לציפוי בקרמל.
3. להעלות את הטמפרטורה לבינונית-גבוהה. מוסיפים בירה וממשיכים לבשל עד שהבירה מצטמצמת לאחידות סירופית.

מתכון לקאפקייקס מותאם מ- Brown Eyed Baker ’s Cupcakes Irish Car Bomb.


קאפקייקס בירה שוקולד עם קרם מייפל מייפל ובייקון מקורמל

קאפקייק בירה שוקולד לח עם ציפוי קרם חמאה מייפל ובייקון בקרמל!

אל תפחד מרשימת המרכיבים הארוכה! כל שלב הוא די פשוט והתוצאה בהחלט שווה את זה.

רכיבים

  • לקאפק:
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • ⅓ כוסות אבקת קקאו
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כוס סוכר לבן
  • & frac34 כפיות סודה לשתיה
  • & frac14 כפיות מלח
  • 1 ביצה שלמה
  • ⅓ כוסות שמנת חמוצה
  • לזוהר הבירה
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • 3 כפות סוכר חום
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות קרם
  • לזיגוג קרם קרם המייפל:
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • 1- & frac12 כוס אבקת סוכר
  • 2 כפות סירופ מייפל
  • 1 כפית תמצית וניל
  • עבור הבקון המקורמל
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות סוכר חום
  • & frac 14 כוסות ביס בייקון אמיתי (או חתוך לקוביות, בייקון טרי)
  • 14 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)

הכנה

1. מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית מאפינס של 12 כוסות בנייר נייר.
2. מחממים בירה וחמאה בסיר על אש בינונית. מביאים לרתיחה.
3. מסירים את הבירה והחמאה מהאש, מערבבים פנימה אבקת קקאו ומצננים.
4. בינתיים מערבבים בקערה נפרדת קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
5. טורפים ביצה ושמנת חמוצה בקערה גדולה בעזרת מערבל חשמלי עד לאיחוד.
6. מוסיפים לתערובת השמנת החמוצה תערובת קקאו/בירה ומקציפים לאיחוד.
7. מוסיפים לאט לאט את תערובת הקמח לתערובת המוקרמת ומקפלים אותה בעזרת מרית רכה או כף עץ.
8. יוצקים לתבניות מאפינס מרופדות, עם בערך 2/3 כוס בלילה לכל תבנית.
9. אופים בחום של 350 ° F עד שקיסם הננעץ במרכז הקאפקייק יוצא נקי, כ -17 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים אותה על רשת.
10. נותנים לקאפקייקס להתקרר לגמרי.
11. טובלים את ראשי הקאפקייקס בזיגוג הבירה, כפור עם קרם חמאה מייפל ומעליו בייקון מקורמל.

1. מערבבים סוכר חום ובירה בסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל עד שהנוזל מצטמצם בחצי.
2. מסירים מהאש. מוסיפים חמאה ושמנת וטורפים לתערובת אחידה.

להכנת קרם החמאה מייפל:

1. בקערה בינונית מקציפים חמאה במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת תפוחה, כ -5 דקות.
2. מוסיפים לאט אבקת סוכר וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים סירופ ווניל ומערבבים כדקה נוספת.

לבייקון המקורמל:

1. ממיסים חמאה וסוכר חום בסיר על אש נמוכה ומקציפים לתערובת אחידה.
2. מוסיפים נתחי בייקון ומערבבים לציפוי בקרמל.
3. להעלות את הטמפרטורה עד בינונית-גבוהה. מוסיפים בירה וממשיכים לבשל עד שהבירה מצטמצמת לאחידות סירופית.

מתכון לקאפקייקס מותאם מ- Brown Eyed Baker ’s Cupcakes Irish Car Bomb.


קאפקייקס בירה שוקולד עם קרם מייפל מייפל ובייקון מקורמל

קאפקייק בירה שוקולד לח עם ציפוי קרם חמאה מייפל ובייקון בקרמל!

אל תפחד מרשימת המרכיבים הארוכה! כל שלב הוא די פשוט והתוצאה בהחלט שווה את זה.

רכיבים

  • לקאפק:
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • ⅓ כוסות אבקת קקאו
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כוס סוכר לבן
  • & frac34 כפיות סודה לשתיה
  • & frac14 כפיות מלח
  • 1 ביצה שלמה
  • ⅓ כוסות שמנת חמוצה
  • לזוהר הבירה
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • 3 כפות סוכר חום
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות קרם
  • לזיגוג קרם קרם המייפל:
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • 1- & frac12 כוס אבקת סוכר
  • 2 כפות סירופ מייפל
  • 1 כפית תמצית וניל
  • עבור הבקון המקורמל
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות סוכר חום
  • 14 כוסות ביס בייקון אמיתי (או חתוך לקוביות, בייקון טרי)
  • 14 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)

הכנה

1. מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית מאפינס של 12 כוסות בנייר נייר.
2. מחממים בירה וחמאה בסיר על אש בינונית. מביאים לרתיחה.
3. מסירים את הבירה והחמאה מהאש, מערבבים פנימה אבקת קקאו ומצננים.
4. בינתיים מערבבים בקערה נפרדת קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
5. טורפים ביצה ושמנת חמוצה בקערה גדולה עם מערבל חשמלי עד לאיחוד.
6. מוסיפים לתערובת השמנת החמוצה תערובת קקאו/בירה ומקציפים לאיחוד.
7. מוסיפים לאט לאט את תערובת הקמח לתערובת המוקרמת ומקפלים אותה בעזרת מרית רכה או כף עץ.
8. יוצקים לתבניות מאפינס מרופדות, עם בערך 2/3 כוס בלילה לכל תבנית.
9. אופים בחום של 350 ° F עד שקיסם הננעץ במרכז הקאפקייק יוצא נקי, כ -17 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים אותה על רשת.
10. נותנים לקאפקייקס להתקרר לגמרי.
11. טובלים את ראשי הקאפקייקס בזיגוג הבירה, כפור עם קרם חמאה מייפל ומעליו בייקון מקורמל.

1. מערבבים סוכר חום ובירה בסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל עד שהנוזל מצטמצם בחצי.
2. מסירים מהאש. מוסיפים חמאה ושמנת וטורפים לתערובת אחידה.

להכנת קרם החמאה מייפל:

1. בקערה בינונית מקציפים חמאה במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת תפוחה, כ -5 דקות.
2. מוסיפים לאט אבקת סוכר וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים סירופ ווניל ומערבבים כדקה נוספת.

לבייקון המקורמל:

1. ממיסים חמאה וסוכר חום בסיר על אש נמוכה ומקציפים לתערובת אחידה.
2. מוסיפים נתחי בייקון ומערבבים לציפוי בקרמל.
3. להעלות את הטמפרטורה עד בינונית-גבוהה. מוסיפים בירה וממשיכים לבשל עד שהבירה מצטמצמת לאחידות סירופית.

מתכון לקאפקייקס מותאם מ- Brown Eyed Baker ’s Cupcakes Irish Car Bomb.


קאפקייקס בירה שוקולד עם קרם מייפל מייפל ובייקון מקורמל

קאפקייק בירה שוקולד לח עם ציפוי קרם חמאה מייפל ובייקון בקרמל!

אל תפחד מרשימת המרכיבים הארוכה! כל שלב הוא די פשוט והתוצאה בהחלט שווה את זה.

רכיבים

  • לקאפק:
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • ⅓ כוסות אבקת קקאו
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כוס סוכר לבן
  • & frac34 כפיות סודה לשתיה
  • & frac14 כפיות מלח
  • 1 ביצה שלמה
  • ⅓ כוסות שמנת חמוצה
  • לזוהר הבירה
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • 3 כפות סוכר חום
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות קרם
  • לזיגוג קרם קרם המייפל:
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • 1- & frac12 כוס אבקת סוכר
  • 2 כפות סירופ מייפל
  • 1 כפית תמצית וניל
  • עבור הבקון המקורמל
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות סוכר חום
  • & frac 14 כוסות ביס בייקון אמיתי (או חתוך לקוביות, בייקון טרי)
  • 14 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)

הכנה

1. מחממים תנור ל -350 F ומרפדים תבנית מאפינס של 12 כוסות בנייר נייר.
2. מחממים בירה וחמאה בסיר על אש בינונית. מביאים לרתיחה.
3. מסירים את הבירה והחמאה מהאש, מערבבים פנימה אבקת קקאו ומצננים.
4. בינתיים מערבבים בקערה נפרדת קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
5. טורפים ביצה ושמנת חמוצה בקערה גדולה עם מערבל חשמלי עד לאיחוד.
6. מוסיפים לתערובת השמנת החמוצה תערובת קקאו/בירה ומקציפים לאיחוד.
7. מוסיפים לאט לאט את תערובת הקמח לתערובת המוקרמת ומקפלים אותה בעזרת מרית רכה או כף עץ.
8. יוצקים לתבניות מאפינס מרופדות, עם בערך 2/3 כוס בלילה לכל תבנית.
9. אופים בחום של 350 ° F עד שקיסם הננעץ במרכז הקאפקייק יוצא נקי, כ -17 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים אותה על רשת.
10. נותנים לקאפקייקס להתקרר לגמרי.
11. טובלים את ראשי הקאפקייקס בזיגוג הבירה, כפור עם קרם חמאה מייפל ומעליו בייקון מקורמל.

1. מערבבים סוכר חום ובירה בסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל עד שהנוזל מצטמצם בחצי.
2. מסירים מהאש. מוסיפים חמאה ושמנת וטורפים לתערובת אחידה.

להכנת קרם החמאה מייפל:

1. בקערה בינונית מקציפים חמאה במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת תפוחה, כ -5 דקות.
2. מוסיפים לאט אבקת סוכר וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים סירופ ווניל ומערבבים כדקה נוספת.

לבייקון המקורמל:

1. ממיסים חמאה וסוכר חום בסיר על אש נמוכה ומקציפים לתערובת אחידה.
2. מוסיפים נתחי בייקון ומערבבים לציפוי בקרמל.
3. להעלות את הטמפרטורה עד בינונית-גבוהה. מוסיפים בירה וממשיכים לבשל עד שהבירה מצטמצמת לאחידות סירופית.

מתכון לקאפקייקס מותאם מ- Brown Eyed Baker ’s Cupcakes Irish Car Bomb.


קאפקייקס בירה שוקולד עם קרם מייפל מייפל ובייקון מקורמל

קאפקייק בירה שוקולד לח עם ציפוי קרם חמאה מייפל ובייקון בקרמל!

אל תפחד מרשימת המרכיבים הארוכה! כל שלב הוא די פשוט והתוצאה בהחלט שווה את זה.

רכיבים

  • לקאפק:
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • ⅓ כוסות אבקת קקאו
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כוס סוכר לבן
  • & frac34 כפיות סודה לשתיה
  • & frac14 כפיות מלח
  • 1 ביצה שלמה
  • ⅓ כוסות שמנת חמוצה
  • לזוהר הבירה
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • 3 כפות סוכר חום
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות קרם
  • לזיגוג קרם קרם המייפל:
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • 1- & frac12 כוס אבקת סוכר
  • 2 כפות סירופ מייפל
  • 1 כפית תמצית וניל
  • עבור הבקון המקורמל
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות סוכר חום
  • 14 כוסות ביס בייקון אמיתי (או חתוך לקוביות, בייקון טרי)
  • 14 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)

הכנה

1. מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית מאפינס של 12 כוסות בנייר נייר.
2. מחממים בירה וחמאה בסיר על אש בינונית. מביאים לרתיחה.
3. מסירים את הבירה והחמאה מהאש, מערבבים פנימה אבקת קקאו ומצננים.
4. בינתיים מערבבים בקערה נפרדת קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
5. טורפים ביצה ושמנת חמוצה בקערה גדולה עם מערבל חשמלי עד לאיחוד.
6. מוסיפים לתערובת השמנת החמוצה תערובת קקאו/בירה ומקציפים לאיחוד.
7. מוסיפים לאט לאט את תערובת הקמח לתערובת המוקרמת ומקפלים אותה בעזרת מרית רכה או כף עץ.
8. יוצקים לתבניות מאפינס מרופדות, עם בערך 2/3 כוס בלילה לכל תבנית.
9. אופים בחום של 350 ° F עד שקיסם הננעץ במרכז הקאפקייק יוצא נקי, כ -17 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים אותה על רשת.
10. נותנים לקאפקייקס להתקרר לגמרי.
11. טובלים את ראשי הקאפקייקס בזיגוג הבירה, כפור עם קרם חמאה מייפל ומעליו בייקון מקורמל.

1. מערבבים סוכר חום ובירה בסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל עד שהנוזל מצטמצם בחצי.
2. מסירים מהאש. מוסיפים חמאה ושמנת וטורפים לתערובת אחידה.

להכנת קרם החמאה מייפל:

1. בקערה בינונית טורפים חמאה במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת תפוחה, כ -5 דקות.
2. מוסיפים לאט אבקת סוכר וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים סירופ ווניל ומערבבים כדקה נוספת.

לבייקון המקורמל:

1. ממיסים חמאה וסוכר חום בסיר על אש נמוכה ומקציפים לתערובת אחידה.
2. מוסיפים נתחי בייקון ומערבבים לציפוי בקרמל.
3. להעלות את הטמפרטורה לבינונית-גבוהה. מוסיפים בירה וממשיכים לבשל עד שהבירה מצטמצמת לאחידות סירופית.

מתכון לקאפקייקס מותאם מ- Brown Eyed Baker ’s Cupcakes Irish Car Bomb.


קאפקייקס בירה שוקולד עם קרם מייפל מייפל ובייקון מקורמל

קאפקייק בירה שוקולד לח עם ציפוי קרם חמאה מייפל ובייקון בקרמל!

אל תפחד מרשימת המרכיבים הארוכה! כל שלב הוא די פשוט והתוצאה בהחלט שווה את זה.

רכיבים

  • לקאפק:
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • ⅓ כוסות אבקת קקאו
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כוס סוכר לבן
  • & frac34 כפיות סודה לשתיה
  • & frac14 כפיות מלח
  • 1 ביצה שלמה
  • ⅓ כוסות שמנת חמוצה
  • לזוהר הבירה
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • 3 כפות סוכר חום
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות קרם
  • לזיגוג קרם קרם המייפל:
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • 1- & frac12 כוס אבקת סוכר
  • 2 כפות סירופ מייפל
  • 1 כפית תמצית וניל
  • עבור הבקון המקורמל
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות סוכר חום
  • 14 כוסות ביס בייקון אמיתי (או חתוך לקוביות, בייקון טרי)
  • 14 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)

הכנה

1. מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית מאפינס של 12 כוסות בנייר נייר.
2. מחממים בירה וחמאה בסיר על אש בינונית. מביאים לרתיחה.
3. מסירים את הבירה והחמאה מהאש, מערבבים פנימה אבקת קקאו ומצננים.
4. בינתיים מערבבים בקערה נפרדת קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
5. טורפים ביצה ושמנת חמוצה בקערה גדולה עם מערבל חשמלי עד לאיחוד.
6. מוסיפים לתערובת השמנת החמוצה תערובת קקאו/בירה ומקציפים לאיחוד.
7. מוסיפים לאט לאט את תערובת הקמח לתערובת המוקרמת ומקפלים אותה בעזרת מרית רכה או כף עץ.
8. יוצקים לתבניות מאפינס מרופדות, עם בערך 2/3 כוס בלילה לכל תבנית.
9. אופים בחום של 350 ° F עד שקיסם הננעץ במרכז הקאפקייק יוצא נקי, כ -17 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים אותה על רשת.
10. נותנים לקאפקייקס להתקרר לגמרי.
11. טובלים את ראשי הקאפקייקס בזיגוג הבירה, כפור עם קרם חמאה מייפל ומעליו בייקון מקורמל.

1. מערבבים סוכר חום ובירה בסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל עד שהנוזל מצטמצם בחצי.
2. מסירים מהאש. מוסיפים חמאה ושמנת וטורפים לתערובת אחידה.

להכנת קרם החמאה מייפל:

1. בקערה בינונית מקציפים חמאה במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת תפוחה, כ -5 דקות.
2. מוסיפים לאט אבקת סוכר וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים סירופ ווניל ומערבבים כדקה נוספת.

לבייקון המקורמל:

1. ממיסים חמאה וסוכר חום בסיר על אש נמוכה ומקציפים לתערובת אחידה.
2. מוסיפים נתחי בייקון ומערבבים לציפוי בקרמל.
3. להעלות את הטמפרטורה עד בינונית-גבוהה. מוסיפים בירה וממשיכים לבשל עד שהבירה מצטמצמת לאחידות סירופית.

מתכון לקאפקייקס מותאם מ- Brown Eyed Baker ’s Cupcakes Irish Car Bomb.


קאפקייקס בירה שוקולד עם קרם מייפל מייפל ובייקון מקורמל

קאפקייק בירה שוקולד לח עם ציפוי קרם חמאה מייפל ובייקון בקרמל!

אל תפחד מרשימת המרכיבים הארוכה! כל שלב הוא די פשוט והתוצאה בהחלט שווה את זה.

רכיבים

  • לקאפק:
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • ⅓ כוסות אבקת קקאו
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כוס סוכר לבן
  • & frac34 כפיות סודה לשתיה
  • & frac14 כפיות מלח
  • 1 ביצה שלמה
  • ⅓ כוסות שמנת חמוצה
  • לזוהר הבירה
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • 3 כפות סוכר חום
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות קרם
  • לזיגוג קרם קרם המייפל:
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • 1- & frac12 כוס אבקת סוכר
  • 2 כפות סירופ מייפל
  • 1 כפית תמצית וניל
  • עבור הבקון המקורמל
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות סוכר חום
  • & frac 14 כוסות ביס בייקון אמיתי (או חתוך לקוביות, בייקון טרי)
  • 14 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)

הכנה

1. מחממים תנור ל -350 F ומרפדים תבנית מאפינס של 12 כוסות בנייר נייר.
2. מחממים בירה וחמאה בסיר על אש בינונית. מביאים לרתיחה.
3. מסירים את הבירה והחמאה מהאש, מערבבים פנימה אבקת קקאו ומצננים.
4. בינתיים מערבבים בקערה נפרדת קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
5. טורפים ביצה ושמנת חמוצה בקערה גדולה בעזרת מערבל חשמלי עד לאיחוד.
6. מוסיפים לתערובת השמנת החמוצה תערובת קקאו/בירה ומקציפים לאיחוד.
7. מוסיפים לאט לאט את תערובת הקמח לתערובת המוקרמת ומקפלים אותה בעזרת מרית רכה או כף עץ.
8. יוצקים לתבניות מאפינס מרופדות, עם בערך 2/3 כוס בלילה לכל תבנית.
9. אופים בחום של 350 ° F עד שקיסם הננעץ במרכז הקאפקייק יוצא נקי, כ -17 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים אותה על רשת.
10. נותנים לקאפקייקס להתקרר לגמרי.
11. טובלים את ראשי הקאפקייקס בזיגוג הבירה, כפור עם קרם חמאה מייפל ומעליו בייקון מקורמל.

1. מערבבים סוכר חום ובירה בסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל עד שהנוזלים מצטמצמים בחצי.
2. מסירים מהאש. מוסיפים חמאה ושמנת וטורפים לתערובת אחידה.

להכנת קרם חמאת מייפל:

1. בקערה בינונית מקציפים חמאה במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת תפוחה, כ -5 דקות.
2. מוסיפים לאט אבקת סוכר וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים סירופ ווניל ומערבבים כדקה נוספת.

לבייקון המקורמל:

1. ממיסים חמאה וסוכר חום בסיר על אש נמוכה ומקציפים לתערובת אחידה.
2. מוסיפים נתחי בייקון ומערבבים לציפוי בקרמל.
3. להעלות את הטמפרטורה עד בינונית-גבוהה. מוסיפים בירה וממשיכים לבשל עד שהבירה מצטמצמת לאחידות סירופית.

מתכון לקאפקייקס מותאם מ- Brown Eyed Baker ’s Cupcakes Irish Car Bomb.


קאפקייקס בירה שוקולד עם קרם מייפל מייפל ובייקון מקורמל

קאפקייק בירה שוקולד לח עם ציפוי קרם חמאה מייפל ובייקון בקרמל!

אל תפחד מרשימת המרכיבים הארוכה! כל שלב הוא די פשוט והתוצאה בהחלט שווה את זה.

רכיבים

  • לקאפק:
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • ⅓ כוסות אבקת קקאו
  • 1 כוס קמח לכל מטרה
  • 1 כוס סוכר לבן
  • & frac34 כפיות סודה לשתיה
  • & frac14 כפיות מלח
  • 1 ביצה שלמה
  • ⅓ כוסות שמנת חמוצה
  • לזוהר הבירה
  • & frac12 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)
  • 3 כפות סוכר חום
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות קרם
  • לזיגוג קרם קרם המייפל:
  • & frac12 כוסות חמאה לא מומלחת, טמפרטורת החדר
  • 1- & frac12 כוס אבקת סוכר
  • 2 כפות סירופ מייפל
  • 1 כפית תמצית וניל
  • עבור הבקון המקורמל
  • 2 כפות חמאה לא מומלחת
  • 2 כפות סוכר חום
  • 14 כוסות ביס בייקון אמיתי (או חתוך לקוביות, בייקון טרי)
  • 14 כוסות בירה כהה (סבל או סטאוט)

הכנה

1. מחממים תנור ל -350 מעלות צלזיוס ומרפדים תבנית מאפינס של 12 כוסות בנייר נייר.
2. מחממים בירה וחמאה בסיר על אש בינונית. מביאים לרתיחה.
3. מסירים את הבירה והחמאה מהאש, מערבבים פנימה אבקת קקאו ומצננים.
4. בינתיים מערבבים בקערה נפרדת קמח, סוכר, סודה לשתייה ומלח.
5. מקציפים ביצה ושמנת חמוצה בקערה גדולה בעזרת מערבל חשמלי עד לקבלת תערובת אחידה.
6. מוסיפים לתערובת השמנת החמוצה תערובת קקאו/בירה ומקציפים לאיחוד.
7. מוסיפים לאט לאט את תערובת הקמח לתערובת המוקרמת ומקפלים אותה בעזרת מרית רכה או כף עץ.
8. יוצקים לתבניות מאפינס מרופדות, עם בערך 2/3 כוס בלילה לכל תבנית.
9. אופים בחום של 350 ° F עד שקיסם הננעץ במרכז הקאפקייק יוצא נקי, כ -17 דקות. מוציאים את התבנית מהתנור ומניחים אותה על רשת.
10. נותנים לקאפקייקס להתקרר לגמרי.
11. טובלים את ראשי הקאפקייקס בזיגוג הבירה, כפור עם קרם חמאה מייפל ומעליו בייקון מקורמל.

1. מערבבים סוכר חום ובירה בסיר ומביאים לרתיחה על אש בינונית. מנמיכים את האש לנמוכה וממשיכים לבשל עד שהנוזל מצטמצם בחצי.
2. מסירים מהאש. מוסיפים חמאה ושמנת וטורפים לתערובת אחידה.

להכנת קרם החמאה מייפל:

1. בקערה בינונית מקציפים חמאה במיקסר חשמלי עד לקבלת תערובת תפוחה, כ -5 דקות.
2. מוסיפים לאט אבקת סוכר וטורפים עד לקבלת תערובת אחידה.
3. מוסיפים סירופ ווניל ומערבבים כדקה נוספת.

לבייקון המקורמל:

1. ממיסים חמאה וסוכר חום בסיר על אש נמוכה ומקציפים לתערובת אחידה.
2. מוסיפים נתחי בייקון ומערבבים לציפוי בקרמל.
3. להעלות את הטמפרטורה עד בינונית-גבוהה. מוסיפים בירה וממשיכים לבשל עד שהבירה מצטמצמת לאחידות סירופית.

מתכון לקאפקייקס מותאם מ- Brown Eyed Baker ’s Cupcakes Irish Car Bomb.