מתכונים מסורתיים

חזיר מבושל במיץ כרוב

חזיר מבושל במיץ כרוב

כן, אני יודע, חג המולד לא מגיע :) אבל החזיר עובר בכל עת, נכון?!

  • חתיכת בשר חזיר טרי
  • בערך 1 ליטר מיץ כרוב
  • טימין
  • פתיתי פלפל חריף
  • עלי דפנה
  • בויה המתוק
  • 5-6 שיני שום

מנות: -

זמן הכנה: פחות מ -30 דקות

הכנת מתכון בשר חזיר מבושל במיץ כרוב:

מיץ כרוב מבושל יחד עם עלי דפנה, פתיתי טימין ופלפל. כשהוא רותח לראשונה מוסיפים את החזיר הטרי ומבשלים כרבע שעה. לא עוד כי החזיר מתרכך יותר מדי.

מוציאים מהמיץ, מניחים להתקרר מעט (להקל על הטיפול), ומפזרים פפריקה ומשפשפים בשום כתוש.

השאירו אותו להתקרר, ואז צרכו אותו בתיאבון גאות !!

אני מזמין אותך לחזיר עם גבינת המפוח והטוסט!


בייקון מבושל ביין

בייקון מבושל ביין מתכונים: איך לבשל בייקון מבושל ביין והמתכונים הטעימים ביותר של בשר חזיר מבושל ביין, מי מלח לבייקון, שמנת מבושלת וניל, בקר כבוש ביין אדום, כבד הודו עם יין אדום.

בייקון מבושל ביין לבן

מתאבנים, ג'ומארי נתח של 300-400 גרם בייקון ליטר עלי דפנה יין לבן יבש מלח גרגירי מלח 2 שיני שום

בייקון מבושל

שום בייקון שום 2 ראשים פפריקה פלפל גרגר, מלח עלי דפנה

בייקון מבושל במיץ כרוב

מתאבנים, ג'ומארי נתח של 300-400 גרם בייקון ליטר מיץ כרוב עלי דפנה מלח גרגירי מלח 2 שיני שום

סלט שעועית עם רוטב יין

סלטים, סלטים קרים 1 כוס שעועית אדומה, מבושלת 1 כוס שעועית לבנה, מבושלת 1 כוס שעועית שחורה, 250 גרם שעועית ירוקה, צרובה 1 בצל אדום קטן, קצוץ 1 פלפל אדום, ניקה וחתוך לקוביות 2 כפות פטרוזיליה טרייה, מרכיבים קצוצים רוטב.

פולנטה עם גבינה ובייקון מטוגן

קמח מלאית - 400 גרם. גבינת מפוחית ​​- 300 גרם. בייקון - 150 גרם. מלח - אבקת שמן - 50 גרם

ירכיים על הלחם וקישוט

תפוח אדמה, יין לבן, יין 2 רגליים 2 שיני שום חתיכת תבלין בייקון 1 בצל 50 מ"ל פלפל יין לבן לסלט תפוחי אדמה קרם חמאה לפירה

ג'ומארי בייקון חזיר

700 גרם בייקון חזיר עם מעט בשר עליו

לחם מלא עם בייקון

1 ק"ג קמח מלא 20 גרם מלח 15 גרם שמרים טריים 600 מ"ל מים חמימים 100 גרם בייקון פרוס

קלטבוסי לפי המתכון המסורתי

ארוחות, מנות בשר, חג המולד 1/2 מהכבד כליה 1/2 מהריאות 1/4 מהבשר ושומן מראש החזיר 1/4 מהבייקון מהגרון (זפק) 1/4 מהעכברים 1/4 מבשר מבושל 1/2 של פלפל תבלין כוסברה אנגלית

קלטבוס (מתכון מתוך ספרה של סילביה יורקובן)

מתאבנים, מתאבנים עם בשר 1/2 מהכבד, כליה, 1/2 מהריאות, 1/4 מהבשר והשומן מראש החזיר, 1/4 מבייקון הגרון (זפק), 1/ 4 מהעכברים, 1/4 מהבשר המבושל, 1/2 מהטחול, תבלינים: פלפל, פלפל אנגלי, כוסברה, אגוז מוסקט מגורר או ציפורן.

פיט ושמנת

את המתכון הזה מכינים השבדים ביום שני ממה שנשאר במקרר לאחר סוף השבוע: "פיט בפנה = לשים במחבת" 4-6 אנשים: 9-12 תפוחי אדמה קרים 300 גרם בייקון / בייקון / בשר מטוגן או מבושל / בשר חזיר / סלמי / נקניקים או כל סוג שהוא.

בשר כבש עם יין ולימון

ארוחות, מנות בשר 2 ק"ג כבש 200 גרם בייקון מעושן 1 כוס יין לבן מוג'די משן שום אבקת טימין ידנית ½ לימון מלח פלפל כוס שמן כוס מים

סרמלוט בעלים בקר

מנות בשר 1 ק"ג בשר חזיר טחון או תערובת חזיר ובשר 4 כפות אורז 1 כוס מים מבושלים או 1/3 צרור שמיר 3 בצל בריא רסק עגבניות לפי הטעם 1-2 כפות 2 ביצים 1/2 ליטר בורשט פפריקה בייקון מתוק עלי דפנה מעושנים או צמחייה.

סרמלוטה בעלי גפן

ארוחות, מנות עם כרוב ½ ק"ג בשר טחון או תערובת חזיר ובקר 2 כפות אורז ½ כוס מים מבושלים 1 צרור שמיר 2 בצל בריא מרק מרוכז 1 ביצה ½ ½ פפריקה בורשט מעושן בייקון מעושן 2 כפיות קמח ירקות מגורד או.

אפונה ביין ובייקון עם ביצים רומניות

מנות בשר 1 בצל, 3 שיני שום, עגבניות, 200 מ"ל שמנת נוזלית, 500 גר 'אפונה קפואה, 400 גר' נתחי בשר, 100 גר 'בייקון (בייקון עם בשר, נקניק או מעושן), 1 ד"ל יין לבן, 1 ליטר מים (יותר או פחות), 2-4 ביצים, מלח או צמחיה, פפריקה.

סלט שעועית יבשה מבושל

מזונות, מזונות עם שעועית יבשה מבושלת, עגבניות, פלפלים, בצל, שמן זית רצוי, 4-5 זיתים, פלפל, מלח

סטייק דבש

אוכל, סטייקים חתיכת כבש, 3-4 שיני שום, תבלין לכבש וכבשים, כמה חתיכות בייקון, כוס יין, כוס מים כוס שמן

פילאף אורז עם בייקון (בשר חזיר) תוצרת בית

ארוחות עם ירקות 1 כוס אורז כף שמן זית 1 בצל קצוץ בינוני (לא חובה) צרור פטרוזיליה ירוקה קצוצה דק 1 גזר מגורר 8-10 פרוסות בייקון ביתי חתוך לחתיכות קטנות 3-4 שיני ירקות מרק שום כתוש בצנצנת.

סלט הודו שכבתי

סלטים 200 גר 'בשר הודו מבושל (היה לי עיסה) 150 גרם גזר מבושל 100 גרם פטרוזיליה וסלרי מבושל 100 גרם מלפפון חמוץ לרוטב מיונז: 180 גרם מיונז 80 גר' שמנת חמוצה פלפל מלח

ציד הודו

ארוחות, מנת בשר - 2 כנפי הודו (אני משתמשת במשחק) - 50 גרם בייקון מעושן - 1 בצל גדול - 1 יש גזר - 1 פטרוזיף - 300 מ"ל יין לבן מתוק - 1 כפית טימין - 2 עלי דפנה - 6-8 גרגרי פלפל - 200 מ"ל שמנת חמוצה - 2 כפות חרדל - 1 כף קמח (I.

שרירים ממולאים

מנות בשר 1 ק"ג שריר 50 גרם פטריות 50 גרם בשר חזיר עוד 100 גרם שריר 100 גרם כבד נתח בייקון שמן בצל גדול / חמאה לבצל ירוק טעם פלפל מלח כוס יין אדום (או שיש לך) אגוז מוסקט מגורר כף קמח 50 מ"ל קוניאק.

טורקיה עם פירות

ארוחות, מנות בשר הודו 3 ק"ג, 8 תפוחים, 200 גרם. שזיפים מיובשים, 5dl. יין לבן, 200 גרם. בייקון פרוס, 1 בצל אדום, 4 פרוסות לחם, 60 גרם. גבינה מגוררת, 2 ביצים, 3 ענפי רוזמרין (או מיובשים), 2 עלי דפנה, 1 שיני שום, 40 גרם חמאה, מלח ו.

גריל דיסק

מנות בשר 400 בשר על הגריל 2-3 קציצות עוף 1 ק"ג תפוחי אדמה 30 גרם בייקון חזיר 200 גרם שומן חזיר 200 מ"ל בירה מעורבבת עם מלח יין לבן, שום

שרירי חזיר אפויים ברוטב תפוזים ויין (מתכון משלו)

1 ק"ג שרירי חזיר, 1.5 תפוחי אדמה חדשים, ראש שום 1 בצל, פלפל, יין לבן, שמן זית, פפריקה מתוקה וחריפה, פטרוזיליה, שמיר, טימין (מיובש) 2 תפוזים גדולים, עלי דפנה, בייקון או פרוסים בייקון, 200 גרם פטריות גבינה.

סטייק דבש

- כבש כבש עם צלעות - 2 בצלים - שן שום - מלח, גרגירי פלפל וטחון, יין לבן, חומץ, פלפל אנגלי ושעועית טחונה, כוסברה, אגוז מוסקט, עלי דפנה, טימין, אורגנו 3-4 כפות חרדל 2- 3 כפות שמן זית.

משחת שעועית שחורה

400 גרם של שעועית שחורה מושרים למשך הלילה ומבושלים עד שהם רכים. לפסטה אנו משתמשים בכוס שעועית מבושלת 1/3 כוס טחינה גולמית נקייה 2-3 כפות מים מיץ מלימון קטן או 1/2 שיני 1-2 גדולות.

ארנב אפוי וקישוט סתיו

ארוחות, מנות בשר 1 ק"ג בשר ארנב 200 מ"ל יין אדום 100 מ"ל שמן 1 גזר גדול בצל שום פטרוזיליה ירוקה עלי דפנה שתי כפות גרגרי פלפל דבש 100 גרם בייקון מעושן 200 גרם שזיפים 100 גרם תפוחים 100 גרם אוכמניות

תבשיל שעועית לבנה-אדומה עם פלפלים

ארוחות עם ירקות וירקות 800 גרם שעועית לבנה מבושלת 400 גרם שעועית אדומה מבושלת 600 גרם פלפלים אפויים חתוכים לגדילים (כ -3 פלפלים) 2 גזרים המתאימים לבצל גדול או 2 קטנים יותר 3 שיני שום גדולות 1/2 כף שמן צמחי עדין, אבקת פפריקה מתוקה פלפל שחור גרוס o.

ג'ומארי ושומן

מתאבנים, ג'ומארי, חג המולד ק"ג בייקון עם מעט מלח בשר

אטריות צהובות (אטריות צהובות)

מנות עם יותר מ -150 גר אטריות עבות -250 גר דיונון -2 פלפלים ירוקים -1 בצל -1 עגבנייה -2 שיני שום -100 מ"ל יין לבן -50 מ"ל שמן (השתמשתי בשארית הטונה המשומרת) -מלח, 1 אבקת צבעי מאכל . -2.5 ליטר מים מבושלים.

סרמלוט בעלים של כרוב

מנות בשר, מרכיבי מתכוני חג המולד (50-60 יח '): 0.5 ק"ג תערובת בשר 0.5 ק"ג קציצה 300 גרם בייקון מעושן (קייזר) 4 ק"ג כרוב כבוש 240 גרם עם גרגר עגול 0.5 ק"ג בצל 200 מ"ל שמן 200 מ"ל יין אדום יבש 125 גר' מרק קופסה של עגבניות במרק שמיר עם פלפל פפריקה גזע טימין.

ארנב אפוי וקישוט

ארוחות, מנות תפוחי אדמה ארנב, כוס יין, 2-3 כפות שמן, גזר, פטרוזיליה, טבעות בצל, פטרוזיליה ירוקה, עלי דפנה, גרגירי פלפל, בייקון ושום מעושנים, אחת שתי כפות דבש, כמה שזיפים מפוצלים, תפוח פרוסות מנוקות מגרעינים, א.

שומן חזיר ושומן

600 גרם בייקון חזיר עם בשר עליו מלח לפי הטעם

מיטטי על גריל הגז

נקניקיות בשר עם נקניקיות קטנות עולות כל מה שתרצו לבשל

סלט עוף וירקות על האש

חצילים, קישואים, רוטב סויה 2-3 ראשי שום 2-3 פלפלים אדומים 2-3 פלפלים ירוקים 2 קישואים 2 חצילים 1 חזה עוף קטן (200 גרם) 1 בצל אדום 1 בצל לבן 1/2 ק"ג פטריות קטנות יותר של רוטב סויה בייקון שמן זית 1/2 קישור שמיר טרי

שרירים ביין אדום בתנור עם צ'יפס ורוטב לימון

ל -4 אנשים: 1 ק"ג סינטה חזיר, מלח גס, פלפל גרוס ופירות יער, 6 שיני שום, 1 כף רסק פלפל, 2 עלי דפנה, 1.5 ד"ל שמן זית (כ -10 כפות), 2 ד"ל (12 כפות) יין אדום, 1 בצל. פרוסות אופציונליות של בייקון. דף. צ'יפס: 1 ק"ג תפוחי אדמה.

ריזוטו עם קייל, לימון והודו

מנה עיקרית 1 כף חמאת שמן זית 1 בצל, קצוץ דק 2 שיני שום, 350 גרם ריזוטו אורז כתוש 150 מ"ל יין לבן יבש 1 ליטר מרק עוף 500 גרם קייל 1 לימון - קליפה מגוררת ומעט מיץ 200 גרם הודו, מבושל ושבור בחתיכות 100 גרם פרמזן, מְגוּרָד

עוגת קרם ביסקוויטים

ממתקים, מכינים למעלה פנדיספן (על פי המתכון: 5 ביצים, 10 גרם. סוכר, 5 ליטר שמן, 5 ליטר מים מבושלים, 10 גרם קמח), שמנת: 300 גרם ביסקוויטים, 250 גרם סוכר, 200 גרם חמאה, 1 כוס קפה (עבור טעם חזק יותר, שמתי בערך 2 כפות עם קצה ness), 150 גרם אגוזי מלך.

ספגטי בשר

פסטה ופיצה 1/2 חבילה ספגטי אפשר להשתמש בסלמי, בשר חזיר, בשר מבושל, בשר על האש (מה שיש לכם במקרר) גבינה 2 קוביות גבינה מומסת 1 פלפל חריף חצי בצל 2-3 שיני פטריות שום טריות או משומרות 100 גרם חמאה לְהַדבִּיק.

מיץ בייקון

משומר ומלפפון חמוץ, מלוח משומר 150 גרם מלח גס ראש שום פלפל גרגרי פלפל גרוס פלפל גרוס טימין

יין חם אקזוטי

חבושים, חבושים, קינמון o500 ml יין אדום o2 תפוזים גדולים o1 חבושים o50 גרם קינמון סוכר

לחמניות ממולאות

מתאבנים, כריכי בצק: 500 גרם קמח 4 כפות שמן 200 מ"ל בירה 1 כפית מלח 1/2 כף סוכר 1 שקית מילוי שמרים יבשים: טלמיאה סלמי בייקון 1 פרוסת בייקון משומנת 1 פרג ביצה

פיצוחי חזיר

מנות בשר - 1 ק"ג בייקון חזיר - כפית מלח - 2 קווצות נענע טרייה - 30 מ"ל שמן.

דג מלוח ויבש עם ירקות אפויים

מזונות עם יותר מ -10 יח '. קרוסיה יבשה ומומלחת 2 תפוחים 2 יח '. גזר 4 תפוחי אדמה מתאימים 2 לימונים צרור פטרוזיליה ראש שום גדול יותר או לפי הטעם של כמה צרורות כרובית (היה לי כרובית מוכנה) 100 מ"ל פלפל שמן זית יין לבן.

מרק סיני עם עוף ותירס

מרקים, מרקים ומרקים 1 ליטר מרק עוף 1/4 כוס רוטב סיני 1 1/2 כפות שאו סינג (יין בישול) 1 כף רוטב סויה 1.5 ס"מ ג'ינג'ר טרי, מגוררת 2 שיני שום, כתוש 2 x 410 גרם קופסאות תירס שמנת 3 כפיות תירס 2 כוסות עוף, קצוץ ו.

צ'יס-צ'ורן

מתאבנים, מתאבני בשר ל -5 מנות: קמח - 400 גרם חמאה - 250 גרם ביצים - 7 חתיכות צלעות / בייקון מעושן - 200 גרם בשר חזיר לחוץ - 150 גרם גבינה - 100 גרם שמנת חמוצה - 300 גרם מלח לפי הטעם

שתוק ובלע

מנות בשר 1 ק"ג תירס 250 גרם טלמיה 3-4 ביצים 200 גרם חמאה או מרגרינה 200 גרם שמנת חמוצה 250 גרם נקניקים ובייקון

ממליגוטה עם גבינה וחזיר

מזון, תכשירים עם פולנטה מלאית- 300 גרם מים- 1 ליטר גבינה מלוחה (מפוח)- 200 גרם בשר חזיר מעושן (בייקון) -100 גרם מלח -1/2 כפית

פיפראיקה

שמנת חמוצה, יוגורט שום שום, שמן, שמנת חמוצה, קמח מאיה זהב, יוגורט מתוק להגשת פירורי לחם, בייקון מטוגן או נקניק מטוגן (לא חובה)

מרק סלטים כמו בבראשוב

מרקים ומרקים, מרקים 4 יח '. סלט, כמה חתיכות בייקון, 500 גרם יוגורט, 200 גרם שמנת חמוצה 4 ביצים, 2 כפות קמח, שום, שמיר


חזיר מבושל ביין

חזיר מבושל ביין מתכונים: איך לבשל בשר חזיר מבושל ביין והמתכונים הטעימים ביותר לבייקון מבושל ביין, שמנת מבושלת וניל, רול חזיר, כרוב כבוש עם בשר חזיר, בקר כבוש ביין אדום, בשר חזיר וגבינה, כבד הודו עם יין אדום.

סלט שעועית עם רוטב יין

סלטים, סלטים קרים 1 כוס שעועית אדומה, מבושלת 1 כוס שעועית לבנה, מבושלת 1 כוס שעועית שחורה, 250 גרם שעועית ירוקה, צרובה 1 בצל אדום קטן, קצוץ 1 פלפל אדום, ניקה וחתוך לקוביות 2 כפות פטרוזיליה טרייה, מרכיבים קצוצים רוטב.

משולשי גבינה

חזיר, דפי פאי דפי פאי 100-150 גרם גבינת טלמיה 100 גרם בשר חזיר 1/2 כוס אפונה מבושלת (או משומר) 1 ביצה מעט שמן

סלט רוסי עם טונה וגליל עם בשר חזיר

תפוחי אדמה, גזר, סלט לסלט רוסי: 5 תפוחי אדמה 4 ביצים 4 גזרים 4-5 מלפפונים בחומץ 2-3 קופסאות טונה בשמן 300 גר 'מיונז 200 גר' אפונה מבושלת מלח לחמניות עם חזיר: 2 פרוסות לחם לכריכים ( כריכים) 50 גרם בשר חזיר לחוץ לפרוסות דקות 2 עלים.

לחמניות חזיר

בשר חזיר דחוס חזיר, חזיר עוף וכו 'פרוס גבינה מומסת פרוסות גבינה רכות יותר

ספגטי בשר

פסטה ופיצה 1/2 חבילה ספגטי אפשר להשתמש בסלמי, בשר חזיר, בשר מבושל, בשר על האש (מה שיש לכם במקרר) גבינה 2 קוביות גבינה מומסת 1 פלפל חריף חצי בצל 2-3 שיני פטריות שום טריות או משומרות 100 גרם חמאה לְהַדבִּיק.

בייקון מבושל ביין לבן

מתאבנים, ג'ומארי נתח של 300-400 גרם בייקון ליטר עלי דפנה יין לבן יבש מלח גרגירי מלח 2 שיני שום

חזה עוף טבעי עם בשר חזיר וירקות

חזה עוף, פטריות, קישואים 1 חזה עוף 250 גרם צלעות מבושלות ומעושנות 1 עגבנייה 2 פלפלים צהובים / אדומים 2 גזר 1 בצל 100 גרם קישוא 150 גרם פטריות 4-5 שיני שום כמה ענפי תבלינים פטרוזיליה לעוף בשר 5 כפות מלח שמן זית.

טוסט חזיר

מתאבנים, כריכים 8 ביצים, 8 פרוסות טוסט 8 פרוסות גבינה ו -8 פרוסות מלח חזיר, פלפל 6 כפות חומץ יין לבן 16 זיתים שחורים מגולענים

ביצים ממולאות ברסק חזיר

בשר חזיר, 6 ביצים 6 ביצים 150 גרם חזיר 25 גרם חמאה 3 כפיות פטרוזיליה

ביצים טקסניות

פרמז'ן, בשר חזיר, בשר חזיר מעושן 1 פרוסת לחם 1 חמאת ביצים שמן זית מעושן חזיר מעושן 1 עגבניות פרמזן פטרוזיליה קצוצה

סלט שעועית יבשה מבושל

מזונות, מזונות עם שעועית יבשה מבושלת, עגבניות, פלפלים, בצל, שמן זית רצוי, 4-5 זיתים, פלפל, מלח

פודינג כרובית ופסטה ברוטב לבן

אוכל, פסטה ופיצה 1 כרובית 1 עגבנייה 10 עלי בזיליקום 400 גרם בשר חזיר מבושל 4 שיני שום 200 גרם גבינה מגוררת 200 גרם פסטה 1 ליטר חלב 1 כף קמח מלח פלפל, אורגנו מיובש, שמן זית

תבשיל כבד

מנות בשר 500 גרם כבד עגל 2 עגבניות 1 בצל 2 שיני שום 100 גרם בשר חזיר (סלמי עם חזיר) 100 מ"ל מרק עוף או בקר 100 מ"ל שמן יין אדום מלח פלפל פלפל מיורן

ריזוטו עם תירס וחזיר

מנה עיקרית, מנות ירקות 2 כפות שמן זית 1 בצל, קצוץ דק 2 שיני שום, קצוץ 1 1/2 כוס אורז ארבוריו 3/4 כוס יין לבן יבש מלח פלפל שחור 4 כוסות מרק עוף שנתיים גרעיני תירס 220 גרם בשר חזיר מעושן 110 גרם גבינת צ'דר , מגוררת

לחמניות קישואים וחזיר

קישוא, גבינה, חזיר 1 פרוסות קישוא של פלפל גבינת חזיר שמן מלח

סלט תפוחי אדמה חדש חם עם תינוק תרד וחזיר

סלטים 500 גרם תפוחי אדמה חדשים במחצית 2 כפות שמן זית 2 בצל אדום חתוך ל 6 4 פרוסות חזיר חתוך לחתיכות גדולות 140 גרם פטריות פרוסות כף גרגרי חרדל כף חומץ יין אדום 100 גרם עלי תרד תינוקות 85 גרם גבינת שמנת

מרק טארטיפלט עם בשר חזיר

מרקים ומרקים, מרקים 50 גרם חמאה 2 בצלים גדולים, פרוסות 4 שיני שום, כתוש 1/2 כפית אגוז מוסקט 300 מ"ל יין לבן יבש 1 ק"ג תפוחי אדמה, חתוכים לחתיכות קטנות 1 ליטר מרק עוף 200 מ"ל שמנת חמוצה 200 גרם גבינת רבלוצ'ון, קצוץ 6 פרוסות חזיר פרמה 3 כף.

מתאבן לפתיתי שלג

חלמונים - לבצק 500 גרם קמח 200 מ"ל חלב חם 7 גרם שמרים יבשים 2 חלמונים 60 גרם חמאה 2 כפות שמן זית 1 כפית סוכר 1 כפית מלח - למילוי: 100 גרם גבינה פרוסה 150 גרם בשר חזיר עם יין נתזים 50 גרם גלם בשר חזיר מיובש 100 גרם.

קרוקטים עם גבינה וחזיר

- תפוחי אדמה מבושלים - גבינת קוטג ' - ביצים - שמן זית - בשר חזיר או סלמי עם חזיר - מלח - פלפל - שמן חמניות לטיגון

סלט הודו שכבתי

סלטים 200 גר 'בשר הודו מבושל (היה לי עיסה) 150 גרם גזר מבושל 100 גרם פטרוזיליה וסלרי מבושל 100 גרם מלפפון חמוץ לרוטב מיונז: 180 גרם מיונז 80 גר' שמנת חמוצה פלפל מלח

ספגטי קרבונרה עם יין

אוכל, פסחא ופיצה 4 שיני שום 1-2 כפות שמן 6 פרוסות בשר חזיר עם שומן, חתוכים לחתיכות 5-6 כפות יין לבן 4 ביצים 3/4 גבינת פרמזן מגורדת 3/4 גבינה מגוררת פלפל שחור גרוס 1/4 כוס קצוצה פטרוזיליה ירוקה 500 גרם ספגטי מבושל

לחם חצילים ודלעת

קישואים, גבינה, פירורי לחם חציל קישוא 100 גרם גבינה 2 ביצים פירורי לחם מיץ לימון 5-6 שיני מלח שום, פלפל דקיק חזיר לחוץ או חזיר השתמשתי במיני סטיק דקיק, הוא מתאים יותר לפרוסות חצילים וקישואים.

שליו עם פרושוטו ונקניק ביתי בתנור

מנות בשר 14 שליו 7 פרוסות פרושוטו 7 פרוסות בשר חזיר ביתי 150 גרם חמאה 50 מ"ל מיץ יין לבן מ 1/2 מיץ לימון מ 1/2 תפוז 2 לימונים 5-6 שיני שום רוזמרין טימין פלפל מלח אורגנו

פיט ושמנת

את המתכון הזה מכינים השבדים ביום שני ממה שנשאר במקרר לאחר סוף השבוע: "פיט בפנה = לשים במחבת" 4-6 אנשים: 9-12 תפוחי אדמה קרים 300 גרם בייקון / בייקון / בשר מטוגן או מבושל / בשר חזיר / סלמי / נקניקים או כל סוג שהוא.

אואה בנדיקט

מתאבנים, מתאבני ביצים 2 כפות חומץ יין, 4 ביצים, חמאה, 4 מאפינס, 4 פרוסות בשר חזיר, לרוטב: 2 כפיות מיץ לימון, 2 כפיות חומץ יין, 3 חלמונים, 125 גר 'חמאה

גליל עוף עם בשר חזיר וגבינה

ארוחות, מנות בשר 500 גרם חזה עוף עם עצם 100 גרם נקניק דק 100 גרם גבינת סנביס-דלאקו 1 ביצה 2 גרם פלפל חריף 2 ליגה שמן זית 4-5 גבעולים בצל ירוק מלח פלפל פפריקה מתוקה פלפלים חריפים 50 מ"ל יין לבן חצי יבש

פיצה ביתית

למעלה פסטה ופיצה (מגש אחד): - 240 גרם קמח - 3 כפות שמן - 150 מ"ל חלב - 10 גרם שמרים - הרכב מלח: - חוט קבנוס אחד - 400 גרם נקניק (סלמי בשר חזיר סלמי חזיר קיץ). השתמשתי בסלמי עם בשר חזיר - 100 גרם צלעות - 200 גרם גבינה מגוררת - קטשופ - זיתים

טארט חזיר

גבינה, בשר חזיר לבצק: -425 גרם קמח -225 גרם חמאה או מרגרינה -1 וחצי ביצה -3 כפות מים מלוחים ממולאים למילוי: -75 גרם קמח מומס בחלב 375 מ"ל -3 כפות שמנת חמוצה -5 ביצים -240 גרם בשר חזיר -5 מלפפונים כבושים -180 גרם גבינה

משחת שעועית שחורה

400 גרם של שעועית שחורה מושרים למשך הלילה ומבושלים עד שהם רכים. לפסטה אנו משתמשים בכוס שעועית מבושלת 1/3 כוס טחינה גולמית נקייה 2-3 כפות מים מיץ מלימון קטן או 1/2 שיני 1-2 גדולות.

פריטה של ​​תפוחי אדמה עם בשר חזיר

תפוחי אדמה, מים -10 תפוחי אדמה -1 בצל גדול -250 גרם בשר חזיר מעושן (פנקטה) -5 ביצים -שמן

ביצים אפויות

- בשר חזיר או סלמי עם בשר חזיר - סוגים מסוימים של גבינה / גבינה - שמנת חמוצה לבישול - ביצים

קנלוני ממולא

מנות, פסטה ופיצה 8 קנלוני, 1 כף שמן זית, 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת, ירקות לקישוט. פלפל, 2 כפות שמנת נוזלית, 2.

חביתה עם גבינה וחזיר

בצל קטן, פלפל, פלפל אדום 3 ביצים 1 בצל קטן 1/2 פלפל אדום 1/2 פלפל צהוב או ירוק 1 עגבנייה 100 גרם בשר חזיר 100 גרם גבינה מלוחה מלח 2 כפות שמן

חציל סנט ג'יימס.

וין * 1 וינאטה. * 8 פרוסות בשר חזיר. * 8 פרוסות גבינה. * 100 מ"ל מים מינרליים. *מלח פלפל. * 1oo gr pesmet. * 1-2 ביצים. *שמן.

לחמניות חזיר וחזיר

שמיר, אורגנו .8 חתיכות בשר חזיר .8 חתיכות בשר חזיר (השתמשתי בשר חזיר פראג). שמן זית. פפריקה מתוקה / חריפה (לפי העדפה).

בצק עלים עם בשר חזיר וגבינה

בשר חזיר, סוזן, מים 800 גרם בצק עלים בלה (אני בדרך כלל קונה בצק עלים מהסוג הזה כי הוא גדל יפה) 300 גרם בשר חזיר 200-250 גרם 1 ביצת שומשום

לחם פריך אפוי עם בשר חזיר וגבינת צ'דר

בשר חמאה למשחה 250 גרם לחם פרוס 90 גרם בשר חזיר פרוס 150 גרם גבינת צ'דר מגוררת 3 ביצים 250 מ"ל חלב 250 מ"ל שמנת חמוצה 1 כף חרדל

לחמניות גבינה וחזיר

800 גרם בצק עלים 200 גרם גבינת שמנת 10 פרוסות חזיר פראג 1 ביצה למשחה

תבשיל שעועית לבנה-אדומה עם פלפלים

ארוחות עם ירקות וירקות 800 גרם שעועית לבנה מבושלת 400 גרם שעועית אדומה מבושלת 600 גרם פלפלים אפויים חתוכים לגדילים (כ -3 פלפלים) 2 גזרים המתאימים לבצל גדול או 2 קטנים יותר 3 שיני שום גדולות 1/2 כף שמן צמחי עדין, אבקת פפריקה מתוקה פלפל שחור גרוס o.

ארנקי חזיר עם בשר חזיר וגבינה

מנות בשר ל -8 מנות: 1 ק"ג סינטה חזיר. -150 גרם בשר חזיר סף או בשר לחוץ. -150 גרם גבינה -3 ביצים. -150 מ"ל שמן. -פלפל מלח, קמח ופירורי לחם.

גלילי רסק חזיר וגבינה

חזיר פראג 200 גרם 1 קופסת שקדים עם שמיר מלפפון טרי

גרטן כרוב אדום

ארוחות, מנות עם כרוב שתי שכבות כרוב מבושל, קצוץ גס, 30 גרם חמאה, 15 גרם קמח, 200 מ"ל חלב, פרוסת חזיר עבה יותר, 50 גרם גבינת גרוייר (שמתי 25 גרם אמנטל ו -25 גרם גרוייר), 50 גרם חמוץ שמנת, פלפל בטעם, מלח, אבקת אגוז מוסקט. לרוטב בכמל: 20.

פיצה קטנה

פרוסות לחם ישן סלמי 3 ימים עם בשר אורגנו, גבינת בלו קטשופ בזיליקום

רול חזיר ופטריות אפוי

אתמול כשהכנתי כמה פרוסות בשר חזיר חשבתי לעצור 2 נתחי בשר לגריל. אבל היום פתאום החלפתי את הגריל עם 2 חתיכות גליל. נראה יחד מה ייצא ואם ההכנה האחרונה תהיה טעימה.

אטריות צהובות (אטריות צהובות)

מנות עם יותר מ -150 גר אטריות עבות -250 גר דיונון -2 פלפלים ירוקים -1 בצל -1 עגבנייה -2 שיני שום -100 מ"ל יין לבן -50 מ"ל שמן (אני השתמשתי בשאר הטונה המשומרת) -מלח, 1 אבקת צבע מאכל . -2.5 ליטר מים מבושלים.

ביצים ממולאות בשר חזיר ופטריות

לימון, חזיר, לימון 10-15 ביצים 150 גרם פטריות משומרות 4-5 מלפפונים כבושים 8-10 זיתים שחורים או ירוקים צרור בצל ירוק 150 גרם בשר חזיר לחוץ מסלמי חזיר חזיר וכו '. כמה ענפי פטרוזיליה ירוקה 3 כפיות חרדל 1 לימון 4 כפות.

פורנטי עם בשר חזיר, גבינה ושומשום

גבינה, חזיר, בצק עלים 1 בצק עלים 1 ביצה 300 גרם שומשום גבינה עוף מומסת

ביצים עם חזיר

ארוחות, מנת בשר 2 ביצים 4 פרוסות שמן חזיר לטיגון מלח

טארט חזיר ופלפל חריף

בצק שום, פלפל, פלפל: 1 ביצה 3/4 חבילת קמח מלח חמאה כפי שהיא מכילה (אני חושב שהשתמשתי בערך 250 גרם) 4 פלפלים 200 גרם חזיר 300 גרם גבינת קוטג '4 ביצים שום מלח פלפל מיץ לימון מעט חרדל .

פסטה חזיר

פסטה ופיצה 150 גרם בשר חזיר מעושן 1 בצל קטן 400 גרם מרק 1 קוביית פלפל חריף עדין לפי הטעם 180 גרם פסטה


מתכונים עם מיץ כרוב כבוש. כיצד להשתמש בו במזון

ישנם מספר רב של מתכונים המבוססים על מיץ כרוב. הוא ידוע גם בשם העממי & # 8220mill & # 8221 והוא המרכיב שמשמש עקרות בית רבות להעניק ניחוח חמצמץ לכמה מנות. באילו מזונות אתה יכול להשתמש בו ומה אתה צריך לדעת? זה טוב גם למרינדת כמה בשרים שומניים.

מתכונים עם מיץ כרוב כבוש

מיץ כרוב מומלץ בעונה הקרה, כאשר הגוף מועד לזיהומים בדרכי הנשימה. התרופה עם מיץ כרוב כבוש זולה, שימושית, קלה לשמירה והיא גם לטעמם של רומנים רבים.

מרק עצמות עם מיץ כרוב כבוש
מרק פוטרואס
מרק עצמות חמוץ עם מיץ כרוב
מרק שעועית ירוקה
מרק כרישה עם עוף
מרק נקניקיות תוצרת בית
מרק עוף
מרק דיג
מרק שעועית
מרק חזיר
מרק ביצים עם נקניקיות ומיץ כרוב
קציצת חזיר במיץ כרוב
קייזר מהבית
כרוב מבושל
חזיר מבושל במיץ כרוב
בייקון עם פפריקה במרינדת כרוב כבוש
מזון אפונה עם מיץ כרוב

היתרונות של צריכה קבועה של מיץ כרוב. מה אומרים המומחים ולמי לא מומלץ?

מלחים, תסיסים ואנזימים מתהליך התסיסה, כמו גם ויטמין U, הויטמין נגד כיב, שנהרס ברתיחה, הופכים מיץ זה לתוסף תזונתי בטיפול במחלות כיב. כרוב כבוש הוא גם פרוביוטיקה טובה, המזון נעזר במובן זה על ידי חומצה לקטית, המשמשת כחומר משמר. בכרוב כבוש נמצאים מה שנקרא "חיידקים ידידותיים", אשר תפקידם לווסת את צמחיית המעי. הוא מכיל הרבה סיבים ולכן מסייע למעבר המעיים. צריכה קבועה של מיץ כרוב כבוש יכולה לעזור לנרמל את העיכול, אך גם למנוע עצירות
פלורין יואן בלנצ'י & # 8211 מקור: csid.ro

זָהִיר! חולים עם מחלת בלוטת התריס צריכים להימנע מהכללתו בתפריט, שכן מיץ כרוב כבוש יכול להפריע להפרשת יוד & # 8221, מראה הרופא.


מתכונים עם מיץ כרוב כבוש. כיצד להשתמש בו במזון

ישנם מספר רב של מתכונים המבוססים על מיץ כרוב. הוא ידוע גם בשם העממי & # 8220mill & # 8221 והוא המרכיב שמשמש עקרות בית רבות להעניק ניחוח חמצמץ לכמה מנות. באילו מזונות אתה יכול להשתמש בו ומה אתה צריך לדעת? זה טוב גם למרינדת כמה בשרים שומניים.

מתכונים עם מיץ כרוב כבוש

מיץ כרוב מומלץ בעונה הקרה, כאשר הגוף מועד לזיהומים בדרכי הנשימה. התרופה עם מיץ כרוב כבוש זולה, שימושית, קלה לשמירה והיא גם לטעמם של רומנים רבים.

מרק עצמות עם מיץ כרוב כבוש
מרק פוטרואס
מרק עצמות חמוץ עם מיץ כרוב
מרק שעועית ירוקה
מרק כרישה עם עוף
מרק נקניקיות תוצרת בית
מרק עוף
מרק דיג
מרק שעועית
מרק חזיר
מרק ביצים עם נקניקיות ומיץ כרוב
קציצת חזיר במיץ כרוב
קייזר מהבית
כרוב מבושל
חזיר מבושל במיץ כרוב
בייקון עם פפריקה במרינדת כרוב כבוש
מזון אפונה עם מיץ כרוב

היתרונות של צריכה קבועה של מיץ כרוב. מה אומרים המומחים ולמי לא מומלץ?

מלחים, תסיסים ואנזימים מתהליך התסיסה, כמו גם ויטמין U, הויטמין נגד כיב, שנהרס ברתיחה, הופכים מיץ זה לתוסף תזונתי בטיפול במחלות כיב. כרוב כבוש הוא גם פרוביוטיקה טובה, המזון נעזר במובן זה על ידי חומצה לקטית, המשמשת כחומר משמר. בכרוב כבוש נמצאים מה שנקרא "חיידקים ידידותיים", אשר תפקידם לווסת את צמחיית המעי. הוא מכיל הרבה סיבים ולכן מסייע למעבר המעיים. צריכה קבועה של מיץ כרוב כבוש יכולה לעזור לנרמל את העיכול, אך גם למנוע עצירות
פלורין יואן בלנצ'י & # 8211 מקור: csid.ro

זָהִיר! חולים עם מחלת בלוטת התריס צריכים להימנע מהכללתו בתפריט, שכן מיץ כרוב כבוש יכול להפריע להפרשת יוד & # 8221, מראה הרופא.


חזיר מבושל במיץ כרוב - מתכונים

הזן את פרטיך ואנו נודיע לך כאשר פריט זה יהיה זמין שוב!

לקנות לפי נושאים

  • תבליני קניה
  • תבלינים ותמציות
  • משחות בישול
  • אסלאוויטל הרמה מיידית
  • Aslavital Mineralactiv
  • צמח ג'רוויטל
  • צמח Gerovital נגד אקנה
  • H3 אבולוציה
  • צמח נרה
  • Plant Activ
  • Wawa Fresh Cosmetics
  • לִפתָן
  • משמר
  • ריבות
  • קוסם שזיפים
  • דבש
  • חֲמוּצִים
  • פשטידות צמחוניות
  • מחית ירקות
  • מילוי כריכים
  • פטה מסורתי
    • חֲזִיר
    • עוף
    • זנים אחרים

    />

    אמן הקצב גיורי קאמפיאן

    חזיר מבושל במיץ כרוב

    "שימו לב! מוצר זה מועבר בנפרד ממוצרים אחרים. שימו לב! מוצר זה מועבר בנפרד ממוצרים אחרים."

    הודע לי כאשר חזרה למלאי

    בשר חזיר מבושל במיץ כרוב (241)

    1000 גרם NET | מוצר של רומניה

    "שימו לב! מוצר זה מועבר בנפרד ממוצרים אחרים. שימו לב! מוצר זה מועבר בנפרד ממוצרים אחרים."

    בשר חזיר מבושל במיץ כרוב או מי מלח, עם פפריקה ושום הוא מעדן שאתם חייבים לנסות. בייקון תוצרת בית מבושל במיץ כרוב הופך להיות רך וטעים מאוד לאחר שהוא מבושל במיץ כרוב או במי מלח.

    העונה הקרה היא הזמן האידיאלי להכין בייקון מבושל. המתכון של בשר חזיר מבושל במיץ כרוב פופולרי במיוחד בטרנסילבניה.

    מידע על תזונה

    הצעת הגשה: 0 גרם | מנה לכל 1000 גרם נטו: 0.0

    למנה לכל 100 גרם
    אֵנֶרְגִיָה 0kJ 0kJ
    חֶלְבּוֹן 0.0 גרם 24.8 גרם
    שומן, סך הכל 0.0 גרם 0.0 גרם
    - רווי 0.0 גרם 0.0 גרם
    פחמימות, סך הכל 0.0 גרם 1.7 גרם
    - סוכרים 0.0 גרם 0.0 גרם
    סִיב 0.0 גרם 0.0 גרם
    נתרן 0 מ"ג 0 מ"ג

    רכיבים: מכיל או עשוי להכיל: .

    היה הראשון לסקור מוצר זה!

    זה לוקח פחות מדקה ועוזר ללקוחות אחרים של יורוגרוקר לקנות חכם יותר!


    חזיר מבושל במיץ כרוב עם פפריקה

    אבי שלח לי פרוסת בשר חזיר לא מבושל מהארץ. הוא גם סיפר לי איך וכמה להרתיח אותו, כשהייתי הפעם הראשונה שאני עושה את זה.

    מַרכִּיב:

    • 1-2 פרוסות בשר חזיר
    • 1.5 ליטר מיץ כרוב
    • מלח
    • 5-6 שיני שום
    • פלפל פפריקה מתוקה / חריפה לפי העדפה

    איך מכינים בשר חזיר מבושל במיץ כרוב עם פפריקה.

    1. שמים את החזיר בסיר, מכסים אותו במיץ כרוב ומבשלים על אש בינונית כ-30-35 דקות או עד שהעכבר מתרכך והמזלג נכנס מעט לחזיר. מדי פעם הופכים את פרוסות החזיר לרתיחה אחידה.

    2. טוחנים את השום, מוסיפים יותר מלח מאשר למיץ, מוסיפים מים ויוצקים את המיץ על החזיר המבושל והמצונן.

    3. השאירו את החזיר ברוטב למשך 24 שעות, לאחר מכן הוציאו אותו ואבקו אותו עם פפריקה לפי הטעם. תיאבון בריא!


    בייקון מבושל ביין

    בייקון מבושל ביין מתכונים: איך לבשל בייקון מבושל ביין והמתכונים הטעימים ביותר של בשר חזיר מבושל ביין, מי מלח לבייקון, שמנת מבושלת וניל, בקר כבוש ביין אדום, כבד הודו עם יין אדום.

    בייקון מבושל ביין לבן

    מתאבנים, ג'ומארי נתח של 300-400 גרם בייקון ליטר עלי דפנה יין לבן יבש מלח גרגירי מלח 2 שיני שום

    בייקון מבושל

    שום בייקון שום 2 ראשים פפריקה פלפל גרגר, מלח עלי דפנה

    בייקון מבושל במיץ כרוב

    מתאבנים, ג'ומארי נתח של 300-400 גרם בייקון ליטר מיץ כרוב עלי דפנה מלח גרגירי מלח 2 שיני שום

    סלט שעועית עם רוטב יין

    סלטים, סלטים קרים 1 כוס שעועית אדומה, מבושלת 1 כוס שעועית לבנה, מבושלת 1 כוס שעועית שחורה, 250 גרם שעועית ירוקה, צרובה 1 בצל אדום קטן, קצוץ 1 פלפל אדום, ניקה וחתוך לקוביות 2 כפות פטרוזיליה טרייה, מרכיבים קצוצים רוטב.

    פולנטה עם גבינה ובייקון מטוגן

    קמח מלאית - 400 גרם. branza de burduf - 300 gr. slanina - 150gr. sare - un praf ulei - 50gr

    Pulpe impanate si garnitura

    Cartof, Vin alb, Vin 2 pulpe 2 catei de usturoi o bucatica de slanina conndimente 1 ceapa 50 ml vin alb ardei pentru salata cartofi unt smantana pentru piure

    Jumari din slanina de porc

    700 g slanina de porc cu putina carne pe ea

    Paine integrala cu slanina

    1 kg faina integrala 20 gr sare 15 gr drojdie proaspata 600 ml apa calduta 100 gr slanina feliata

    Caltabosi dupa reteta traditionala

    Mancaruri, Mancaruri cu carne, Craciun 1/2 din ficat un rinichi 1/2 din plamini 1/4 din carnea si grasimea de la capul de porc 1/4 din slanina de la git (gusa) 1/4 din sorici 1/4 din carnea fiarta 1/2 din splina piper ienibahar coriandru

    Caltabos (reteta din cartea Silviei Jurcovan)

    Aperitive, Aperitive cu carne 1/2 din ficat, un rinichi, 1/2 din plamini, 1/4 din carnea si grasimea de la capul de porc, 1/4 din slanina de la git (gusa), 1/4 din sorici, 1/4 din carnea fiarta, 1/2 din splina, condimente: piper, ienibahar, coriandru, nucsoara rasa sau cuisoare.

    Pytt i panna

    aceasta reteta o prepara suedezii lunea din ce ramane in frigider dupa weekend: "pytt in panna = pune in tigaie" reteta pentru 4-6 persoane: 9-12 cartofi fierti reci 300 g de bacon/slanina/carne prajita ori fiarta/sunca/salam/carnati sau orice fel.

    Pulpa de miel cu vin si lamaie

    Mancaruri, Mancaruri cu carne 2 kg pulpa de miel 200 g slanina afumata 1 pahar vin alb mujdei din o capatana de usturoi o mana praf de cimbru ½ lamaie sare piper o ceasca ulei o ceasca apa

    Sarmalute in foi de vita

    Mancaruri cu carne 1 kg carne tocata de porc sau amestec porc si vita 4 linguri de orez 1 cana de apa fiarta sau 1/3 1 legatura de marar 3 cepe zdravene pasta de tomate dupa gust 1-2 linguri 2 oua 1/2 l bors boia dulce slanina afumata foi de dafin vegeta sau.

    Sarmalute in foi de vita de vie

    Mancaruri, Mancaruri cu varza ½ kg carne toccata de porc sau amestec porc si vita 2 linguri de orez ½ cana de apa fiarta 1 legatura de marar 2 cepe zdravene bulion concentrat 1 ou ½ l bors boia dulce slanina afumata foi de dafin 2 lingurite rase de faina vegeta sau.

    Mazare in vin si bacon cu oua romanesti

    Mancaruri cu carne 1ceapa,3 catei de usturoi, rosii,200ml smantana lichida,500gr.mazare congelata,400gr.bucati de carne,100gr.bacon(slanina cu carne,carnat sau afumatura),1dl.vin alb,1lt apa(mai mult sau mai putin),2-4 oua,sare sau vegeta,boia.

    Salata de fasole uscata fiarta

    Mancaruri, Mancaruri cu legume fasole uscata fiarta, rosie, ardei gras, ceapa, ulei de masline preferabil, 4-5 masline, piper, sare

    Friptura de miel

    Mancaruri, Fripturi o bucata de carne de miel, 3-4 catei de usturoi, condiment pentru miel si oaie, cateva bucatele de slanina, un pahar de vin, o cescuta de apa cescuta de ulei

    Pilaf de orez cu slanina ( sunca ) de casa

    Mancaruri cu legume si zarzavaturi 1 cana orez o lingura ulei de masline 1 ceapa medie tocata ( facultativ ) o legatura patrunjel verde tocat marunt 1 morcov mare ras 8-10 feliute slanina de casa taiate bucatele mici 3-4 catei de usturoi pisati supa vegetala din legume la borcan.

    Salata de curcan in straturi

    Salate 200 gr carne de curcan fiarta (pulpa am avut) 150 gr morcov fiert 100 gr patrunjel si telina fiarta 100 gr castraveti murati pentru sos maioneza: 180 gr maioneza 80 gr smantana sare piper

    Curcan vanatoresc

    Mancaruri, Mancare cu carne - 2 aripi de curcan(eu folosesc vanat) - 50gr slanina afumata - 1ceapa mare - 1morcov are - 1 pastarnac - 300ml vin alb dulce - 1 lingurita cimbru - 2foi dafin - 6-8 boabe de piper - 200 ml de smantana - 2linguri mustar - 1 lingura faina(eu.

    Muschi umplut

    Mancaruri cu carne 1 kg muschi 50 g ciuperci 50 g sunca inca 100 g muschi 100 g ficat o bucatica de slanina o ceapa mare ulei/unt pt ceapa verdeata sare piper arome un pahar de vin rosu (sau de care aveti) nucsoara rasa o lingura de faina 50 ml coniac.

    Curcan cu fructe

    Mancaruri, Mancaruri cu carne un curcan de 3 kg, 8 mere, 200g. prune uscate, 5dl. vin alb, 200g. slanina( bacon) taiata felii, 1 ceapa rosie, 4 felii de paine, 60g. cascaval ras, 2 oua, 3 ramurele de rozmarin(sau uscat), 2 foi de dafin, 1 catel de usturoi, 40 g. unt, sare si.

    Gratar pe disc

    Mancaruri cu carne 400 gr carne pt gratar 2-3 pulpite de pui 1 kg de cartofi 30 gr de slanina de porc 200 gr de untura de porc 200 ml de bere amestecata cu vin alb sare, de usturoi

    Muschi de porc la cuptor in sos de portocale si vin(reteta proprie)

    1kg muschi de porc,1,5 cartofi noi baby,1 capatana usturoi 1 ceapa, groasa,piper,vin alb,ulei de masline,boia dulce si picanta,patrunjel,marar,cimbru(deshidratate)2 portocale mari,foi dafin,slanina sau bacon felii,200 gr ciuperci branza.

    Friptura de miel

    - un picior de miel cu tot cu coasta - 2 cepe - o caciulie de usturoi - sare,piper boabe si macinat,vin alb,otet,ienibahar boabe si macinat,coreiandru,nucsoara cardemone,foi de dafin,cimbru,oregano 3-4 linguri mustar 2-3 linguri ulei de masline.

    Pasta din fasole neagra

    400 gr de fasole neagra muiata peste noapte si fiarta pana devine moale. ptr pasta ne folosim de un pahar de fasole fiarta 1/3 pahar de tahini curat neprelucrat 2-3linguri de apa sucul de la o lamaie mica sau de la 1/2 mare 1-2 catei de usturoi.

    Iepure la cuptor si garnitura de toamna

    Mancaruri, Mancaruri cu carne 1 kg carne de iepure 200 ml vin rosu 100 ml ulei 1 morcov mare o ceapa usturoi frunze de patrunjel verde foi de dafin doua linguri de miere boabe de piper 100 g slanina afumata 200 g prune 100 g mere 100 g afine

    Iahnie de fasole alb-rosie cu ardei

    Mancaruri cu legume si zarzavaturi 800gr fasole alba fiarta 400gr fasole rosie fiarta 600gr ardei copti taiati suvite(aprox.3 ardei) 2 morcovi potriviti o ceapa mare sau 2 mai mici 3 catei de usturoi mari 1/2 lingura delikat de legume ulei,un praf boia dulce piper negru macinat o.

    Jumari si untura

    Aperitive, Jumari, Craciun un kg slanina cu putina carne sare

    Fidea galbena(fideos amarillos)

    Mancaruri cu peste -150 gr fidea groasa -250 gr sepie -2 ardei verzi -1 ceapa -1 rosie -2 catei de usturoi -100 ml vin alb -50 ml ulei (eu am folosit cel ramas de la tonul din conserva) -sare,1 praf colorant alimentar. -2,5 litru apa fiarta.

    Sarmalute in foi de varza

    Mancaruri cu carne, Retete de Craciun ingrediente (50-60 buc.): 0,5 kg carne amestec 0,5 kg fleica 300g slanina afumata (kaizer) 4 kg varza murata 240g orez cu bob rotund 0,5 kg ceapa 200ml ulei 200ml vin rosu sec 125 gr bulion o cutie rosii in bulion marar cu tija cimbru boia piper.

    Iepure la cuptor si garnitura

    Mancaruri, Mancaruri cu cartofi un iepure, un pahar de vin, 2-3 linguri de ulei, morcov, patrunjel, ceapa rondele, patrunjel verde, foi de dafin, boabe de piper, slanina afumata si usturoi, una doua linguri de miere, cateva prune despicate, rondele de mar curata de samburi, un.

    Jumari si untura de porc

    600 g slanina porc cu carnita pe ea sare dupa gust

    Mititei pe grill-gaz

    Mancaruri cu carne mititei slanina carnat costite tot ce doriti sa praparati

    Salata de pui si legume la gratar

    Vinete, Dovlecei, Sos de soia 2-3 capatani de usturoi 2-3 ardei capia rosii 2-3 ardei grasi verzi 2 dovlecei 2 vinete 1 piept mic de pui (200 gr) 1 ceapa rosie 1 ceapa alba 1/2 kg de ciuperci mai mici o bucatica slanina sos de soia ulei de masline 1/2 legatura marar proaspat

    Muschi in vin rosu la cuptor cu chipsuri si sos de lamaie

    pt 4 persoane:1 kg muschi de porc,sare groasa,piper macinat si boabe,6 dinti usturoi,1 lingura pasta de ardei,2 foi dafin,1,5 dl ulei de masline(cca 10 linguri),2 dl(12 linguri)vin rosu,1 ceapa.optional felii de slanina.pt. chipsuri:1 kg cartofi.

    Risotto cu varza kale, lamaie si curcan

    Fel principal 1 lingura de ulei de masline unt 1 ceapa, fin taiata 2 catei de usturoi, zdrobiti 350g orez risotto 150ml de vin alb sec 1 litru supa de pui 500g kale 1 lamaie - coaja rasa si putin suc 200g carne curcan, fiarta si rupta in bucati 100g parmezan, ras

    Prajitura cu crema de biscuiti

    Dulciuri, Prajituri un blat de pandispan (dupa reteta: 5 oua, 10 lg. zahar, 5lg ulei, 5 lg apa fiarta, 10 lg faina), crema: 300g biscuiti, 250g zahar, 200g unt, 1 ceasca de cafea (pentru un gust mai puternic, am mai pus vreo 2 linguri cu varf de ness), 150g nuca.

    Spaghete Cu Carne

    Paste si pizza 1/2 pachet spaghete puteti folosi salam,sunca,carne fiarta,carne la gratar(orice aveti in frigider) branza cascaval 2 cubulete branza topita 1 ardei gras jumatate ceapa 2-3 catei de usturoi ciuperci proapete sau din conserva 100 g unt pasta de.

    Slanina la saramura

    Conserve si Muraturi, Conserve sarate 150 g sare grunjoasa o capatana usturoi piper boabe piper macinat foi de dafin cimbru

    Vin fiert exotic

    Gutuie, Gutui, Scortisoara o500ml vin rosu o2 portocale mari o1 gutuie o50g zahar oscortisoara

    Chifle umplute

    Aperitive, Sandvisuri aluat: 500 g faina 4 linguri ulei 200 ml bere 1 lingurita sare 1/2 lingura zahar 1 plic drojdie uscata umplutura: telemea salam bacon 1 felie slanina uns 1 ou mac susan

    Jumari de porc

    Mancaruri cu carne - 1 kg slanina de porc - 1 lingurita de sare - 2 fire de menta proaspata - 30 ml ulei.

    Peste sarat si uscat rasol cu legume la cuptor

    Mancaruri cu peste 10 buc. caras uscat si sarat 2 mere 2 buc. morcov 4 cartofi potriviti 2 lamai o legatura patrunjel o capatana mai mare de usturoi sau dupa gust cateva buchetele de conopida ( eu am avut conopida gata fiarta) 100 ml vin alb ulei de masline piper.

    Supa Chinezeasca Cu Pui Si Porumb

    Supe, Supe si ciorbe 1l supa de pui 1/4 cana sos chinezesc 1 1/2 linguri shao hsing (vin de gatit) 1 lingura sos de soia 1,5cm bucata de ghimbir proaspat, ras 2 catei de usturoi, zdrobiti 2 x 410g cutii de porumb cremos 3 lingurite malai 2 cani carne de pui, tocata si.

    Chis-choren

    Aperitive, Aperitive cu carne pentru 5 portii: faina - 400 g unt - 250 g oua - 7 bucati costita/slanina afumata - 200 g sunca presata - 150 g cascaval - 100 g smantana - 300 g sare dupa gust

    Taci si-nghite

    Mancaruri cu carne 1kg malai 250 g telemea 3-4 oua 200 g unt sau margarina 200 g smantana 250 g carnati si slanina

    Mamaliguta cu branza si sunca

    Mancaruri, Preparate cu mamaliga malai- 300g apa- 1litru branza sarata (burduf)- 200g sunca afumata (slanina)-100g sare-1/2 lingurita

    Piparaica

    Smantana, Iaurt capatana de usturoi, ulei, smantana, faina gold maya, iaurt dulce pentru servire miez de paine, slanina prajita sau carnat prajit (optional)

    Ciorba de salata ca la Brasov

    Supe si ciorbe, Ciorbe 4 buc. salata, cateva bucatele de slanina, 500 g iaurt, 200 g smantana 4 oua, 2 linguri faina, usturoi, marar


    Cum se prepara kaizerul, sunculita sau gusa de porc fiarta in zeama de varza?

    Avem nevoie de bucati de sunca, gusa, burta de porc , taiate bucati potrivite, cam de 1 palma latime.

    Daca ti-a placut reteta aceasta si iti este de folos, un like&share sunt binevenite. Iar daca vrei sa fii la curent cu cele mai noi retete de pe blog, te poti abona, pe prima pagina este casuta de abonare, dreapta-sus si vei primi totul pe e-mail.

    Rețete cu Gina Bradea » Retete » Kaizer, sunculita, gusa de porc fiarta in zeama de varza


    Ingrediente:
    1 kg varza alba ,200 g sunculita afumata ,2 cepe, 2 linguri faina ,3 linguri pasta tomate ,1 1/2 pahar supa, 40 g cascaval, sare, piper

    Ingrediente:
    500 gr de pulpa de vitel, 300 gr de sunca presata, 6 oua fierte tari, sare ,ulei


    Sunca fiarta si presata – reteta de Pasti

    Sunca fiarta si presata – reteta de Pasti – ciolan presat în membrana sau la PET. Un mezel de casa pe care putem sa-l facem oricand din sunca, jambon sau din ciolan. Cum se fac mezeluri de casa? Cum sa facem sa putem taia sunca felii perfecte si sa aiba gustul si aroma pe care ne-o dorim? Va descriu acum pas cu pas intreaga procedura pentru obtinerea unei sunci perfecte.

    Partea buna e ca in sunca putem adauga fie ciolan (fiert si afumat sau crud si afumat) din productie proprie sau cumparat, precum si resturi de la diverse mezeluri de casa uscate (sau nu), sunca de casa cu sau fara grasime, fiecare cum doreste. Eu am folosit 2 ciolane cu os (in total 2,6 kg) si niste resturi de la mezelurile de casa.

    Asa arata un platou de pe masa de noastra de Pasti: sunca fiarta (ciolan presat), bucatele de cas proaspat dulce sau usor sarat si musai ridichi.

    Nu lipseste ceapa verde – pusa vertical in cani sau pahare inalte.

    Sau ouale de pasti vopsite natural cu coaji de ceapa – vezi aici.

    Daca nu aveti mate atat de groase (la noi la Arad se gasesc in piata, aduse din Ungaria) puteti folosi sticle de plastic (pet) sau cutii de plastic cu capac.


    Video: Come fare il Prosciutto Cotto in casa (יָנוּאָר 2022).