מתכונים מסורתיים

עוגת תפוחים

עוגת תפוחים

ראשית נשטפים את התפוחים ומעבירים אותם בפומפיה גדולה, ולאחר מכן מכינים את הבצק באופן הבא:

טורפים ביצים עם המיקסר ומוסיפים בהדרגה את הסוכר, ואז מוסיפים את החלב והשמן. מוסיפים מלח וסוכר וניל.

מכבים את אבקת האפייה בעזרת פלדה או מיץ לימון ומוסיפים אותה למרכבים, ואז מוסיפים קמח עד לקבלת בצק שמנת סמיך יותר.

שמים מחצית מהבצק שהתקבל בתבנית תנור גדולה משומנת בשמן ומרופדת בקמח ואופים מספר דקות. אל תתנו להתקשות מלמעלה.

סוחטים את התפוחים ומניחים באופן אחיד על הבצק. מפזרים סוכר ומעט קינמון, ומניחים את יתרת הבצק מעל כך שיכסה את כל פני המגש.

הכניסו אותו לתנור עד שהוא עובר את מבחן הקיסם.

אבקה עם קינמון וסוכר וניל.


וִידֵאוֹ: Alma (יָנוּאָר 2022).