מתכונים מסורתיים

מומלחת עם שום "זיגוג"

מומלחת עם שום

לנקות את הדג, לבלום אותו, לשטוף אותו במהירות מתחת למים קרים זורמים, להסיר את ראשו ולפצל אותו לאורך העצם הראשית.

משמנים תבנית במעט שמן, מניחים את הדג, מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם ומשמנים אותו ברוטב שום (טוחנים את שיני השום ומערבבים היטב עם מעט מלח, שמן וחומץ עד שהוא הופך לעיסה כמו מיונז שאתם לדלל עם 3 כפות מים קרים).

מפזרים פטרוזיליה קצוצה דק ומכניסים את התבנית לתנור שחומם מראש לחום בינוני למשך 30 דקות.

הוא מתכון פשוט אך טעים מאוד!


4 סלט פילה
100 גר 'שומשום
2 ביצים
קמח
מלח פלפל

1. שוטפים את הפילטים, ואז מניחים אותם על מגבות מטבח כדי לספוג מים היטב. מתבלים לפי הטעם במלח ופלפל.
2. טורפים היטב את הביצים עם קורט מלח, ואז מוסיפים מספיק קמח לקבלת תערובת עבה יותר.
3. מעבירים את הפילטים דרך הרכב זה, ואז דרך השומשום (אפשר לשים גם כמה זרעי פשתן) ומטגנים אותם בשמן חם עד להזהבה.
4. מוציאים בצלחת שעליה הנחתי מפית מטבח לספיגת עודפי שמן.

הגשנו אותו עם רוטב שמנת, כפית רסק פלפל, שן שום כתושה, מיץ לימון, מלח ופלפל לפי הטעם.

נסו גם את מתכון הסרטון הזה!


רוטב שום. 10 מתכונים לרוטב שום טעים

המתכון לרוטב שום הוא טעים ובריא. אפשר להכין לפי הטעם, רגיל או עם שמנת, חלב, רוטב עגבניות או בהרבה שילובים טעימים אחרים. להלן המתכונים הטובים ביותר של רוטב שום

אנו יכולים להשתמש ברוטב שום כרוטב להרבה מנות. מלבד העובדה שיש לו אינספור יתרונות לגוף, הוא גם טעים מאוד. שום ומיץ שום מרומז מסייעים בהורדת לחץ הדם, הורדת הכולסטרול הרע, בעלת השפעה מיקרוביאלית, מומלצת במאבק בזיהומים פטרייתיים בעור, במניעת הצטננות, אך גם בחיזוק החסינות.


תן לי לספר לך את המתכון של מתבלים במיונז:

שוטפים היטב את פילה הדג ומנות. בדוק אם יש עצמות והסר אותן. זה נחמד להיות שלם, אבל מסוכן להרתיח, לא להישבר. מביאים מים לרתיחה, כ -2 ליטר עם מלח, חומץ, עלה דפנה וגרגירי פלפל. כשהוא רותח שמים את הדג ומשאירים אותו כ -10, מקסימום 15 דקות מרגע רתיחתו. הדג רותח מיד. אסוף את הקצף מלמעלה & # 128578


ציפוי לבן עם שוקולד לבן וג'לטין - מתכון 5

רכיבים

  • 110 גרם סוכר
  • 75 גרם קצפת
  • 50 גרם שוקולד לבן
  • 90 גרם מים
  • 5 גרם ג'לטין
  • מַהוּת

שמים את הג'לטין בקערה. מוסיפים 30 מ"ל מים קרים ומערבבים. השאירו אותו לחות במשך 10 דקות.

בינתיים מכינים את סירופ הסוכר. שמים 90 מ"ל מים וסוכר בסיר קטן. לאחר הרתיחה, הרתיחו במשך 2 דקות.

מורידים את הסיר מהאש. שמים את השמנת ומערבבים היטב. מוסיפים את השוקולד הלבן הקצוץ או המגורר. מערבבים היטב עד להמסה מלאה.

מערבבים את הג'לטין בסוף. לאחר שהוא נמס לגמרי, יוצקים את הציפוי דרך מסננת עם חורים קטנים כדי שיהיה דק ככל האפשר. או שאתה יכול לערבב אותו מעט עם הבלנדר.

הניחו לציפוי הלבן להתקשות מעט, ואז שפכו אותו על העוגה. כאשר אתה שופך אותו, זה חייב להיות כמו שמנת. אם נשאר לכם משהו, שמרו אותו בצנצנת במקרר. מחזיק עד חודשיים.

1. מונה ש., עוגת זילוף לבנה (צום), מתכונים קולינריים: https://www.reteteculinare.ro/forum/discutii/prajitura_cu_glazura_alba_de_post_-1146
2. השף Nicolae Tomescu.ro, זיגוג מראה שוקולד לבן: https://chefnicolaietomescu.ro/reteta/glazura-oglinda-de-ciocolata-alba/
3. מבשלים ומשחקים, איך מכינים אבקת סוכר או ציפוי סוכר: http://cookandplay.a1.ro/deserturi/cum-se-prepara-glazura-de-zahar-icing-sau-frosting-id596053.html
4. זיגוג עמוד לבן: https://www.scribd.com/document/394708291/WHITE- GLAZING-No-Doar-CA-e-de-Post
5. קינוח תוצרת בית, זיגוג לבן: https://desertdecasa.ro/glazura-alba/
6. פטיט שף, עוגת זילוף לבנה (צום): https://www.petitchef.ro/retete/desert/prajiturica-cu-glazura-alba-de-post-fid-1392291

* העצות וכל המידע הבריאותי הקיים באתר זה הינן למטרות מידע, אינן מחליפות את המלצת הרופא. אם אתה סובל ממחלות כרוניות או עוקב אחר תרופות, אנו ממליצים להתייעץ עם רופא לפני תחילת תרופה או טיפול טבעי כדי להימנע מאינטראקציה. על ידי דחייה או הפרעה של טיפולים רפואיים קלאסיים אתה יכול לסכן את בריאותך.


וִידֵאוֹ: ספינג sfing (סֶפּטֶמבֶּר 2021).