מתכונים מסורתיים

ספגטי ללא גלוטן עם ירקות

ספגטי ללא גלוטן עם ירקות

ארוחה בריאה עם פסטה ללא גלוטן, ללא לקטוז וללא ביצים והרבה ירקות. טוב לבעלי אי סבילות לגלוטן, אך גם למי שבוחר באורח חיים בריא יותר. בנוסף זהו מזון בצום.

  • 250 גר 'ספגטי ללא גלוטן מבית שאר
  • 1 גזר גדול
  • 1 בצל צהוב
  • 1 פלפל ירוק חריף
  • 1 פלפל אדום
  • 3 כפות רוטב סויה (לא כתבו תכולת גלוטן)
  • 3 כפות קטשופ מתוק
  • 100 גרם תירס מתוק
  • מעט פלפל
  • 3 כפות שמן זית
  • בזיליקום מיובש

מנות: 3

זמן הכנה: פחות מ 60 דקות

הכנת מתכונים ספגטי ללא גלוטן עם ירקות:

שמנו את הפסטה לרתיחה לפי ההוראות שעל האריזה ולאחר שהן רתיחו מסננים אותן ומעבירות אותן מתחת לזרם מים קרים.

בווק חם שבו שמתי מעט שמן זית, מחממים את הגזר הקצוץ. לאחר מכן מוסיפים את הבצל ואת שני סוגי הפלפלים הפרוסים ומחממים אותם על ידי ערבוב. מוסיפים חצי כוס מים ונותנים לרתיחה עד שהמים מתאדים מספיק זמן עד שהירקות יתרככו מעט אך עדיין יישארו מעט פריכים.

מוסיפים את רוטב הסויה והקטשופ ומעט פלפל ומניחים על האש לכמה דקות ובסוף מוסיפים את התירס המתוק ומערבבים.

מערבבים את הפסטה עם תערובת הירקות ומפזרים מעל בזיליקום מיובש.

מגישים את האוכל עם כוס יין לבן או ורד.

היה לך חשק שבהחלט היה לי :)!


ספגטי עם תרד ועגבניות

כשאתם באיטליה, אכלו כמו האיטלקים! זה לא ככה?! & # 128578 מאז שהגעתי למילאנו, אני אוכל פסטה קשה! אני בכלל לא רגיל לאכול פסטה כל כך הרבה פעמים, אבל הם נעשים בקלות, במהירות, יש כאן הרבה סוגי פסטות והם גם זולים.

זה נכון שהייתי סוג של ldquofortada & rdquo לפי הנסיבות לשמור על דיאטה זו מבוססת פסטה. אני קצת מאוכזב לשים לב שבחנויות אין אותו זן כמו בבוקרשט, בכל הנוגע לירקות, ירקות ופירות טריים. לא רק שיש הרבה סוגי ירקות ופירות שחסרים לגמרי, אלא שהם גם פי 3 מהמחיר כמו בארץ & hellip

בבית נהגתי לאכול פסטה פעם בחודש, ועכשיו אני אוכל 5 פעמים בשבוע! :)) אצטרך להתחיל לעשות ספורט & hellipaltfel כל הפסטות האלה יפגעו קשות בדמות. & # 128578

החלק הטוב הוא שהתחלתי, לאט לאט, לגלות סופרמרקטים חדשים. גם אם זה לא משתווה לאלה בארץ, כשזה מגיע למגוון הפירות והירקות, חלקם ממש נחמדים ובמחיר סביר. ממש לפני כמה ימים קלטתי כמה הצעות על תרד טרי, ולריאן, תערובות סלט וארוגולה. כמו כן, קטניות ושעועית משומרות זולים במיוחד! אפילו יותר זול מאשר בארץ. אז אני לא יכול לחכות לאכול קצת חומוס, נמאס לי מפסטה! & # 128539

אבל אספר לכם יותר על החוויה שלי במילאנו, במדור הטיולים החדש בבלוג. אני אגיד לך איך למצוא את שכר הדירה שלך כאן, כיצד פועלת מערכת התחבורה בעיר, שהם הסופרמרקטים הטובים ואחרון חביב, שהם הברים והמסעדות המגניבים ביותר! & # 128578

הרשו לי כעת לחזור למתכון זה ספגטי עם תרד ועגבניות & hellip, ככל שזה פשוט יותר כך הוא טעים יותר! אהבתי את זה! החלק הטוב הוא שאתה לא צריך ללכלך הרבה כלים. כל ההכנה נעשית באותו סיר בו בישלו את הפסטה. אני מקווה שאתה נהנה!


  1. מחממים את התנור ל 400 F.
  2. מיישרים תבנית עם נייר אפייה ומניחים בצד.
  3. חותכים את הקישואים לחצי לאורך ומניחים אותו עם הפנים כלפי מטה על תבנית האפייה.
  4. מטגנים את הקישואים במשך 20 דקות או עד שהבשר מנקר קלות בעזרת מזלג.
  5. מוציאים את הקישואים בקערה גדולה.
  6. ספגטי עם בזיליקום, עגבניות מיובשות ובשר כבש.
  7. מקציפים יחד שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ים ופלפל ויוצקים על תערובת דלעת הספגטי.
  8. מחק את תערובת סלט הספגטי והגיש כשהוא חם.

אם אתה הפחתת פחמימות או חיתוך הגרגרים, אולי חסרה לך פסטה. זהו מרכיב שאנשים רבים פונים אליו מכיוון שהוא קל להכנה ורב תכליתי. אבל מה אם הייתי אומר לך שיש דרך נוספת לעשות חשק לספגטי שלך מבלי לאכול את הדברים האמיתיים - ושתגדיל אפילו את צריכת הירקות שלך? הכנס את הספגטי שלי מתכון לדלעת.

ספגטי הוא ירק הזמין בכל ימות השנה בארצות הברית, אם כי עונת השיא שלו היא סתיו. הוא עשיר בוויטמינים ודל בפחמימות, מה שהופך אותו לחלופה מושלמת למאכלי פסטה כבדים. והכי חשוב שזה טעים להפליא. זה נקרא ספגטי לדלעת, כי כשאתה מגרד את הבשר החוטים נראים יוצאי דופן כמו ספגטי.

יש הרבה דרכים שונות להשתמש בדלעת ספגטי למעשה, אספתי 20 מתכוני דלעת אתה תאהב! הם טעימים כתחליף לפסטה, הוספו לסלטים או אפילו בשימוש בשנה. קדרת פיצה. כשמדובר בדלעת ספגטי, הגבול היחיד הוא הדמיון שלכם במטבח.

מתלבטים איך לבשל דלעת? ניתן להכין את השלבים הבסיסיים של המתכון הזה - לטגן ולגרור את הדלעת - להכנת קישוא הספגטי לכל מתכון שדורש אותו. וכפי שתראו, הוא כל כך פשוט להכנה.

מתכון דלעת הספגטי הזה הוא דעתי על מנה איטלקית בריאה. קישוא ספגטי מעוטר בזיליקום, עגבניות מיובשות ו פני כבשים, ואז סחרחורת עם רוטב תוצרת בית שתוכל להקציף תוך כמה שניות. החשוב מכל, מלבד הכנסת הקישואים לתנור, אין בישול, מה שהופך את המתכון הזה לאופציה מצוינת ללילות צפופים.

בואו נבשל את הדלעת הזו!

התחל בחימום התנור ל 400 F. יישר תבנית עם נייר אפייה והניח בצד.

לאחר מכן חותכים את סקווש הספגטי לחצי לאורך ומניחים את החצאים עם הפנים כלפי מטה על תבנית האפייה. מטגנים את הקישואים במשך 20 דקות או עד שתוכלו לחורר את הבשר המנוקב קלות בעזרת מזלג.

מגרדים בעזרת מזלג את קישוא הספגטי לקערה גדולה. נחזור בקרוב.

לאחר מכן מוסיפים את הקישואים עם הקישואים ריחן טרי, עגבניות מיובשות וגבינת פטה. עד כמה זה נראה טוב? אבל עדיין לא סיימתי!

Beat & # 238 יחד שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ים ופלפל ויוצקים על תערובת הספגטי הדלעת.

מתכון ההלבשה הסופר פשוט הזה הוא ציפייה שלי טעים נהדר בירקות עלים או מעל לחם פריך.

מחק את תערובת סלט הספגטי, ודא שהרוטב נמרח והגיש כשהוא חם.


מזון ירקות בסגנון טבעוני מקסיקני ללא גלוטן עדניה 400 גרם

פקודת אינקה 190 ליי ונהנה מהובלה סטנדרטית בחינם או 240 ליי להובלה מבוקרת טמפרטורה ללא תשלום.

מתכון מקסיקני, מהיר וטעים. מנה מקסיקנית אותנטית, עם הרבה ירקות מוכנים וחריפים: שעועית ירוקה ואדומה, פלפלים ועגבניות בשלות. הוא מוכן תוך 10 דקות בלבד וניתן להכין אותו בתבנית או במיקרוגל.

ללא אגוזי לוז, ללא שמרים, ללא גלוטן, ללא לקטוז, ללא תורמוס, ללא סויה, ללא שומשום, ללא סלרי, ללא שמן דקלים, ללא שום, ללא סוכר

ערכים תזונתיים ממוצעים לכל 100 גרם
ערך אנרגיה 255 kJ / 61 kcal
שומנים 2.3 גרם
מתוכם חומצות שומן רוויות 0.3 גרם
פחמימות 6.4 גרם
מתוכם 1.5 גרם סוכרים
חלבון 2.3 גרם
סיבים 2.8 גרם
מלח 0.89 גרם.

שמים 2 כפות שמן במחבת חמה, וכשהוא התחמם מוסיפים את המוצר הקפוא ומערבבים באופן קבוע על אש בינונית במשך 8-10 דקות עד שהמוצר מגיע לסמיכות הרצויה.
הוציאו את המוצר הקפוא מהשקית והכניסו אותו לתבנית חסינת חום עם מכסה, הוסיפו 2-3 כפות מים, הניחו את המכסה והכניסו את התבשיל למיקרוגל ל 850 W. מחממים 4-5 דקות, מכבים את המיקרוגל לערבב ומחממים שוב עוד 4-5 דקות. לאחר הסרת המוצר מהמיקרוגל, המתן דקה לפני הסרת המכסה.

-18 מעלות צלזיוס עד התאריך שעל האריזה
-12 מעלות צלזיוס למשך חודש
-6 מעלות צלזיוס למשך שבוע


פסטה עשויה 100% ירקות, ללא גלוטן ובעלת אינדקס גליקמי נמוך

שותפי בריאות יקרים! אני מציע היום פסטה העשויה מ -100% ירקות, נטולת גלוטן ובעלת אינדקס גליקמי נמוך הן שמחה גדולה לאמהות.
כולנו אוהבים פסטה, אבל יש בה הרבה פחמימות והיא משמינה אתכם, ולחלקם יש גם את הבעיה של חוסר סובלנות לגלוטן.
מה דעתך לומר לך שהבעיה נפתרת בצורה בריאה ביותר?

הפתרון הוא פסטת קטניות. כן, קראת נכון. פסטה עשויה חומוס, פולי סויה, עדשים או שעועית.
הם ללא גלוטן, דלים בפחמימות ומגיעים עם הרבה חלבון צמחי בריא מאוד.
בעלי אינדקס גליקמי נמוך, צריכתם מגנה מפני עלייה במשקל וסיכונים לא רצויים אחרים.
העיבוד המיוחד של קמח קטניות זה אפשר להשיג מומחיות טעימה, עמידות בישול מצוינת ואשר סופגת תבלינים היטב.
אני מזמין אתכם לנסות את כולם עכשיו ותגלו שתוכלו להכין ארוחת צהריים טעימה ובריאה לאלה שאוכלים ללא גלוטן אבל במיוחד לילדות היפות והמפוארות היקרות שלנו שאינן רוצות ירקות אבל ירצו פסטה.


מרכיבי הפסטה עם פסטו

140 פסטה ספגטי ללא גלוטן

2-3 עלי בזיליקום טריים לקישוט

שיטת הכנה

מביאים את המים לרתיחה עם קורט מלח. מלח לשים לפי התזונה של כל אחד. אני אוכלת היפוזודיום כרגע. אני יכול לשים מעט מלח באוכל אבל במשך 4.5 חודשים לא שמתי גרם מלח בגלל יתר לחץ דם. זה היה גם גורם לבלוטת התריס הבלתי מתפקדת. כעת היא נשלטת רק באמצעות דיאטה. בואו נמשיך לבשל & # 8230

שוקלים את הפסטה. 70 גרם למנה.

כשהמים מתחילים לרתוח מוסיפים את הפסטה ושומרים אותה על האש לפי ההוראות שעל האריזה. לקח לי עשר דקות לרתיחה, זה מה שכתוב על האריזה. כיביתי את האש מתחת לסיר והוצאתי את הפסטה מיד.

אל תשאיר אותו במים כלל כי הוא ימשיך להתבשל.

עכשיו שמתי מעליהם את הפסטו המוכן וערבבתי את הקערה כך שהרוטב יגיע לכל מקום.

לקחתי אותם עם צבת והנחתי אותם על צלחות.

ניתן לשים פסטו גם לפי טעם או תזונה. שמתי 40 גרם / מנה.

אם הייתי שם יותר, הקלוריות היו עולות וזה לא היה טוב לתזונה שלי, הייתי עולה על הקלוריות לארוחה. אני צריך לשמור על ערך קלורי מתחת 1200 קלוריות ליום. לכן אני מנסה לחסל ככל יכולתי משומנים, סוכר, פחמימות & # 8230

התבקשתי לפני זמן מה על ידי חברים לספר להם מה אני אוכל ולכן החלטתי לעשות זאת מאורגן בבלוג. זה יכול לעזור לאנשים נוספים הזקוקים למתכונים מחושבים ומבושלים כהלכה. לכן אני מציג בפניכם את הארוחות היומיות שלי.

נסו את מתכון הפסטה עם פסטו, הוא פשוט במיוחד, טעים ומהיר.


לביבות ללא גלוטן עם ירקות ועוד משהו

אני מאוד מאמין שכולם צריכים להיות טבעונים במשך כמה חודשים לפחות. כולם צריכים להתמודד עם המצב "אבל מה אני אוכל אם אין לי בשר?". ולא בגלל שאני פעיל לזכויות בעלי חיים, או בגלל שאני נזירה, אלא כי אני חושב שיש הרבה דברים טובים חוץ מבשר, דברים טובים, שבהיותי עסוק בבשר עם אורז / תפוחי אדמה וסלט, אנו מתעלמים . וחבל. אחרי החגים בלונדון אני יכול להגיד שיש לנו מזל! הירקות שלנו עדיין טעימים, "מאכלים שלמים" (לא מעובדים ו / או אורגניים) הם במחירים יותר מהגונים. יש לנו הרבה אוכלים ויצרנים מקומיים המספקים לנו מזון עשיר בחומרים מזינים.

אני יכול לומר שלא הייתי עסוק במיוחד בבישול. היה לי מעט זמן. עם זאת, היום אני רוצה להראות לכם שני מתכונים שמאוד אהבתי, אחד טבעוני ואחד צמחוני. טענה נוספת למה שאמרתי למעלה תהיה שבסופו של דבר, אחרי שנתיים בלי בשר, "לחבר" ולערבב מתכונים לפי הראש שלי, ובהצלחה למעלה.

מתכון ראשון הוא לביבות חומוס עם ירקות. חומוס עשיר בחלבון ובעל אינדקס גליקמי נמוך מאוד.
בתחילה הכנתי את הקומפוזיציה לחומוס עם ירקות אפויים, אבל אחרי הביקור בשוק ההיפר, שם לא מצאתי את כל מה שאני רוצה לקנות, אמרתי להכין פנקייק כדי לראות מה יוצא. וכך בסופו של דבר עשיתי את כולם. מה הכנסתי בהם: 300 גרם קמח חומוס סולאריס, 500 גרם מים, שום מגורען, פפריקה מעושנת, אורגנו, בזיליקום, מיורן, כמון וכוסברה (חצי כפית כל אחת), פלפל, כף נדיבה של אבקת אפייה, מלח הימליה ורוד. הרכב זה נשאר במקרר למשך שעתיים לפחות, כדי לוודא שחומוס לא גורם לך לכאבי בטן. אתה יכול לשמור את זה מהבוקר עד הערב. לאפייה השתמשתי בשמן שומשום סולריס (שימנתי את התבנית בעזרת מברשת סיליקון, פנקייק כן, אחת לא). אפיתי כל פנקייק בחום נמוך במשך כ. 4 דקות מכל צד. חשוב שהחומוס יאפה היטב, והוא אופה חזק יותר מהקמח.

הרתחתי בנפרד שתי בטטות קטנות ואחת תפוחי אדמה קטנות בדרך כלל. הכנתי אותם אחר כך מחית, הוספת שום מגורען, בצל מגורען, שמן שומשום סולריס, מלח הימלאיה ורוד, פלפל ומעט מיץ לימון. הבטטה די מתוקה ולכן הרגשתי צורך לתבל אותה בנדיבות.

רחצתי את הפטריות, נבטי בריסל וגזר ברוטב שמן דקלים, פפריקה מעושנת, שום מגורען, מלח, פלפל, עשבי תיבול יבשים והכנסתי את מגש הירקות לתנור & # 8211 200 מעלות, 30 דקות. בסוף הרכבתי את הלביבות.
כמה לביבות התייבשו באזור האמצעי והייתי צריך להרכיב אותן אחרת כי לא ניתן היה לגלגל אותן. עבור גרסה זו, לא חתכתי את הירקות לקוביות, אלא במשך זמן רב.

רק אספר לכם מעט על המתכון השני. אני מוצא שזה אידיאלי לערבים כשאתה רוצה משהו מהיר וטעים מאוד ופסטה עם ירקות בשלים.
בחרתי בספגטי מהאזור המקרר. מלבד היותו הרבה יותר טעים, הוא רותח מהר יותר ו -4 דקות. הכנתי את הירקות (פטריות, ברוקולי, פלפל אדום) כמו שאני אוהב (שטוף ברוטב עם שמן, מים, שום מגורען, עשבי תיבול ומלח), רק שהשארתי אותם רק 10 דקות בחום של 200 מעלות. הם יצאו פריכים, הבעל אהב אותם בטירוף. אידדתי את העגבניות בנפרד כי רק רציתי שיחדרו מעט, לא להבהב. מעל הפסטה החמה (אלה בהן השתמשתי לא שוטפים) שמתי שמן זית, מלח ורוד ופלפל. הוספתי הרבה ירקות ופרמזן, בתוספת מעט אורגנו (או איזה דשא הייתי מנחש ששמתי יותר קישוט) ואכלתי בשמחה עד שלא יכולתי, ועוד למחרת בעבודה (הם היו טעימים וקרים).

לבסוף, אני רוצה לתת לך טיפ קטן. אם גם לכם נמאס משמן זית בסלט העגבניות הקלאסי, אני ממליץ בחום השילוב של שמן פשתן ושמן שומשום. אני לא חובב גדול של שמן זית בסלטים, אז התערובת הזו הגיעה לשיא. שני השמנים בריאים מאוד, ה בהיותו עשיר באומגה 3, ושומשום בסידן.

שמני Solaris בכבישה קרה, מה שאומר שהם שומרים על התכונות התזונתיות שלהם לאורך זמן. יש לשמור אותם במקומות הרחק מאור וחום אם אתה רוצה ליהנות מהיתרונות שלהם.


האלטרנטיבה ללא גלוטן לפסטה האהובה עליכם. איך מכינים פסטה ירקות

פסטה קלאסית נכללת בקטגוריית המזונות האסורים לסובלים מאי סבילות לגלוטן. עם זאת, ניתן להחליף אותם בכמה מהם המוכנים מדלעת, קישוא, גזר או דלעת, חלופה מושלמת למנות קלילות ובריאות.

מנה של פסטה בולונז, פסטה פוטנצ'ה או לזניה יכולה להפוך למנת האוכל הבריאה ביותר אם תחליף את הפסטה הקלאסית בכמה עשויות מירקות. הם מלאים בחומרים מזינים וללא גלוטן, מה שהופך אותם לאופציה אידיאלית עבור אלו המצויים בדיאטה מוגבלת.

סביר להניח שפגשתם אותם בעבר בתפריטים צמחוניים או טבעוניים, ולמרות המראה המסובך שלהם, הם קלים מאוד להכנה. אפשר להפוך דלעת, גזר, סקווש סתיו, בטטה, צנון לבן לספגטי או טליאטל כהרף עין בעזרת הכלים הנכונים: מנקה ירקות או סכין חדה.

לפסטה ירקות אין הוראות שימוש מיוחדות. הוא מבושל תלוי כמה נקבובי או כמה מים מכילים הירקות מהם הם עשויים. או, אפילו יותר טוב, לחמם מעט את השמן, מספיק כדי לתת להם מרקם רך. הוסיפו את הרוטב האהוב עליכם, טיפת גבינת פרמזן ותאכלו ארוחת ערב תוך פחות מחצי שעה.

איך להכין פפרדלה מקישואים, גזר וקישואים?

מַרכִּיב: 2 גזרים גדולים, קלופים, 3 קישואים, קלופים, 3 קישואים, קלופים, 2 כפות חמאה, 2 שיני שום קצוצות דק, 2 כפות עלי פטרוזיליה קצוצים, ו -12 כפית מלח, ו -14 כפית פלפל, מיץ מחצי ליים.


ריבועי קקאו שאינם דורשים אפייה (ללא גלוטן)

אני ממליץ שוב על מתכון מצוין לקינוח בריא שאינו דורש אפייה. אני מציג בפני כל חובבי קינוחי הקקאו השונים ריבועים עם קקאו שאינם דורשים אפייה, הם בריאים וללא גלוטן.

המתכון הפשוט הזה מאת ריבועים עם קקאו בוסר הוא קל להכנה, טעים, בריא ומכיל מרכיבים איכותיים העשירים בוויטמינים, כולל תמרים, קקאו, בננות ודבש. הריבועים הבריאים האלה אינם מכילים קמח או גלוטן, כך שניתן יהיה ליהנות מהן הסובלות ממחלת הצליאק.

הריבועים עם הקקאו מורכבים משתי שכבות חשובות. השכבה הראשונה חזקה יותר ומהווה את הבסיס של העוגה הזו ללא אפייה. השכבה העליונה מעט קרמית ורכה יותר, עם טעם בננה נעים שהופך את הקינוח למרענן. תיהנו מהטעם הנפלא של קקאו ובננות בקינוח הטעים הזה שאינו דורש אפייה. לגרסה טבעונית אפשר להחליף את הדבש בסירופ מייפל.

ריבועים עם קקאו בוסר הם עשירים בסיבים, מכילים מיקרו -חומרים רבים ושומנים בריאים. הקינוח הזה ממלא מאוד, כך שתוכלו להכין ארוחת בוקר בריאה מאוד או חטיף דשני בין הארוחות העיקריות.


וִידֵאוֹ: דלעת ספגטי ללא גלוטן (יָנוּאָר 2022).