מתכונים מסורתיים

קינוח עם ליבת חלב

קינוח עם ליבת חלב

זה מבושל כמו. 500 מ"ל. מים, מוסיפים את ריבת הדומדמניות הירוקות, משאירים לרתיחה במשך כ. 5 דקות, עד שהתוכן הומוגני. התחילו להרכיב את הקינוח, הניחו על תחתית כוס מיוחדת ושקופה יותר, גרעין חלב, פרוסת קיווי, מרנגים, ואז שפכו מעט ג'לי דומדמניות ירוקות, המשיכו בשכבה חדשה, בסוף הוסיפו עלי נענע ופרוסה גדולה של גרעין חלב.

מניחים להתקרר ומגישים ככזה או בתוספת שמנת. תיאבון בריא!


אין תנור - עוגה מוכנה תוך רבע שעה! קינוח יוצא דופן ללא אפייה!

העוגה הכי טעימה בלי אפייה, נראית יפה ומאוד מעוררת תיאבון!

מַרכִּיב:

& # 8211 1½ קופסאות חלב מרוכז מבושל

אופן ההכנה:

1. מערבבים את החמאה עם חלב מרוכז מבושל, בעזרת המיקסר במהירות נמוכה.

2. משמנים את הטופס בשמן, ואז מרפדים אותו בניילון נצמד.

3. מוסיפים שכבת שמנת, משרים כל ביסקוויט למספר שניות בחלב ומניחים את השכבה הראשונה, אותה אתם מכסים בשמנת.

4. ממשיכים לשכבות חלופיות של ביסקוויטים ושמנת, ולאחר השכבה השנייה מפזרים את השמנת עם גרעיני אגוז.

עֵצָה. שמור מעט שמנת לקישוט העוגה.

5. אתה צריך לקבל 5 שכבות של ביסקוויטים. מכסים את העוגה בניילון נצמד ומעבירים למקרר למשך 8 שעות.

6. הופכים את העוגה בצלחת ומסירים את צורת נייר הכסף. מכסים את המשטח ואת הצדדים בקרם שנשמר קודם לכן.


"קרוטונים" תוצרת בית עם ליבת זרעי חמניות & # 8211 מעולם לא דמיינתי שזה כל כך קל להכנה!

אנו מציגים לכם מתכון ל"חמוציות "טעימות עם גרעיני חמניות. זהו מתכון פשוט ביותר שיכול להכין כל אחד. זהו קינוח מושלם לקחת אתכם, במיוחד אם יש לכם דרך ארוכה. נסו עם הזרעים, האגוזים והפירות היבשים האהובים עליכם, בכל פעם קבלו יצירת מופת קולינרית חדשה.

רכיבים

-250 גרם זרעים מנוקים מחמניות

שיטת ההכנה

1. ממיסים את הסוכר במים. מוסיפים את מיץ הלימון (או החומץ) ומניחים את הסיר על האש. מערבבים באופן קבוע, מרתיחים עד לקבלת ארוחת דבש.

2. מוסיפים את הזרעים הנקיים ומרתיחים עד שהתערובת מסמיכה. עדיף לטגן מראש את הזרעים במחבת יבשה.

3. טפטו מגש עם רדיד אלומיניום ספוג במים. יוצקים את התערובת המתקבלת. אפשר גם לשפוך את הקינוח לקערת אמייל. תקן את זה.

4. חותכים את השיש החם לחתיכות, ריבועים קטנים או יהלומים. מניחים לייבוש עד שהרכב הופך יציב.


5 מתכונים לקינוח הסגר בריא

כולם מחפשים מתכונים בימים אלה, במיוחד מכיוון שאנו רוצים להכפיל כסף ואוכל. אז אנחנו כבר לא יכולים להרשות לעצמנו לזרוק או לאכול משהו באופן אקראי. קינוח נשאר ברשימת השמחות שלנו, ויותר מתמיד יש ביקוש רב לרעיונות למתכוני קינוח בריאים. אז אני מציג בפניכם את 5 הרעיונות הטובים ביותר שלי. הם אינם (כולם) בצום, אך ניתן להתאים אותם. מי לא רוצה כמה לביבות פשוטות או פודינג קל להכנה או כמה חטיפי שוקולד? או אפילו שוקולד תוצרת בית? אני לא יכול לחכות שתתן לי את המשוב שלך!

1. פנקייק עם שיפון ואוכמניות

אלה הלביבות הפשוטות ביותר שמישהו הכין אי פעם ובבקשה תאמין לי שאני גם בורחת ממתכונים מסובכים. אני לא אוהב לבלות זמן רב במטבח ומי שמכיר אותי טוב יודע זאת. אבל הלביבות האלה יצאו מיד.

  • קמח לבן & # 8211 200 גרם.
  • קמח שיפון & # 8211 125 גרם.
  • אבקת אפייה & # 8211 1 ו -1/2 כפית
  • סודה לשתיה & # 8211 1 1/2 כפית
  • מלח & # 8211 1/4 כפית
  • ביצים & # 8211 2 חתיכות
  • חלב מוקצף & # 8211 625 מ"ל
  • שמן לפתית & # 8211 2 כפות ו -2 כפיות
  • אוכמניות (טריות או קפואות) & # 8211 125 גר '.

מערבבים בקערה את הקמח, אבקת האפייה, הסודה לשתייה והמלח. בקערה נוספת וקטנה יותר טורפים את הביצים עם החלב המוקצף ו -2 כפות השמן לתערובת אחידה. יוצקים את הרכב הנוזלי על היבש ומערבבים בעדינות, ואז משלבים את האוכמניות.

מחממים מחבת טפלון על אש בינונית ומשמנים עם 2 כפיות שמן. נגב את עודפי השמן בעזרת מגבת נייר. יוצקים את הבצק לתבנית כ- 70 מ"ל. מטגנים את הלביבות עד שהן משחימות בתחתית ויוצרות שלפוחיות על פני השטח. אחר כך הם חוזרים וחוזרים על הפעולה בצד השני.

זהו זה! ברצינות, אני נס טעים!

אתה יכול להשתמש בכל שילוב של קמח שאתה רוצה.

אוכמניות נפלאות מכיוון שהן מקור לנוגדי חמצון המסייעים בשיפור הזיכרון. הם עשירים בפלבנואידים, השומרים על בריאות הלב ועשירים בסיבים ודלים בקלוריות.

2. פודינג צ'יה ותות שדה (או פרי אחר)

רכיבים ל -4 כוסות פודינג:

  • 8 כפות מלאות בזרעי צ'יה
  • 600 מ"ל חלב & # 8211 לפי העדפות ואמונות
  • 2 תפוזים

לפודינג: שמים 2 כפות מלאות זרעי צ'יה ב -4 כוסות, מערבבים אותם עם 150 מ"ל חלב ומשאירים אותם במקרר למשך הלילה להתרככות. לאחר 15 ו -30 דקות, בהתאמה, מערבבים אותם כדי להימנע מהיווצרות גושים.

לציפוי: מקלפים את התפוזים וחותכים אותם לחתיכות קטנות. בבלנדר לשים אותם יחד עם החלב והתותים עד שהתערובת הופכת לנוזלית. מורחים את התערובת על הפודינג.

בסוף מקשטים בגבינת קוטג 'חתוכה למחצה. מגישים מיד.

זה מתכון לאנשים ממהרים, אפשר לקחת אותו בדרך לבית הספר ולעבודה, בכלי זכוכית.

זרעי צ'יה הם מזון -על אמיתי. בני המאיה והאצטקים השתמשו בזרעים אלה הן כמזון והן כתרופה.

3. מפוררים את מה שיש לכם במטבח

אני חושב שאפתח את הסדרה "אחוות שיבולת שועל", כי לזמן מה שיבולת שועל היא החיטה החדשה בשבילי. אבל הרעיון הוא שהקראמבל הזה הוא הקינוח שהוא לא פשטידה ולא דייסה והוא נהדר וחם, עם יוגורט קר ליד. ובמיוחד, שקל להכין אותו, עם אילו מרכיבים יש לכם ברחבי הבית. עשיתי אותם עם הדברים הבאים:

  • 1 כוס שיבולת שועל
  • 1 כוס פתיתי שקדים
  • 1 כוס שמן קוקוס
  • 1 כוס צימוקים לחים
  • אבקת קינמון
  • 6 תפוחים קלופים וחתוכים לקוביות (יכולים להיות גם אגסים או חבושים).

אופן ההכנה: מערבבים שיבולת שועל, שקדים ושמן קוקוס עם אבקת הקליפה בקערה. בנפרד, הצימוקים המיובשים מעורבבים עם נתחי התפוח.

שמים את תערובת התפוחים עם הצימוקים בקערת הזכוכית לתנור, לאחר שמשחים את קערת הזכוכית בשמן קוקוס. יוצקים את הרכב שיבולת השועל על התערובת ומיישרים אותה מעט.

משאירים בתנור המוגדר על 190 מעלות למשך כ -30 דקות. הוא נצרך חם או קר, רגיל או משהו. בחרנו ביוגורט וכך הבנות אכלו חטיף טעים.


אורז עם חלב וריבה

ראו את המתכון לפילאף עם אפרסקים, ממש כמו עם חלב שמים את הריבה כאן, במקום אפרסקים כמו במתכון לפילאף עם אפרסקים. אנו לא מוסיפים סוכר נוסף באף אחד מהמתכונים.

בקומפוט ובריבה יש כבר סוכר! אם אתה רוצה מתוק יותר, מפזר אבקת סוכר בסוף, ואז בהכרח משמש לקישוט.

מתוך #הרגלים טובים עם פירות, לא חסרים קינוחים, על פי מתכונים ישנים וחדשים יותר. העבר את ההרגל הטוב של אורז עם חלב וריבה, הראה לנו כיצד אתה מכין אותו וספר לנו את הסוד שלך עם #הרגלים טובים או #הרגלים טובים!

אנו מחכים לכם גם בפייסבוק להשראת בישול ולעודדות טובות!

הרגלי הפירות הטובים שלנו:

& # 8211 כאשר נאפים, אנו אוכלים טרי עד שובע
& # 8211 אנו מביאים את כל הפירות שאיננו יכולים לאכול למפעל
& # 8211 אנו הופכים את הפירות לקומפוטים, ריבות וריבות
& # 8211 אנו אורזים בקופסאות ומפיצים בחנויות ברחבי הארץ
& # 8211 אנא הראו לנו כיצד לבשל איתם קינוחים ומשקאות טעימים, לפי משלכם #מנהגים טובים


MILK CAKE - קינוח דיאטטי עם חלק עליון ללא אפייה

העוגה שאנו מציגים לכם היא ייחודית לחלוטין, מכיוון שהיא לא רק אלגנטית מאוד, אלא גם טעימה מאוד. אלמנט ההפתעה הן השכבות עם ג'לי, המתקבלות מחלב, כמו גם החלק העליון שהוכן ללא קמח, סוכר או ביצים.

זהו משטח עבודה בהשראת המטבח הגולמי-טבעוני, המתקבל מפירות יבשים, מעורבבים ברובוט.

התוצאה היא קינוח טוב מאוד, אך הוא אינו מוסיף הרבה קלוריות לתזונה שלנו. ניתן להכין אותו גם במהלך הצום, לאירוע מיוחד, ובמקרה זה ישמש חלב צמחי (שקדים, שיבולת שועל, סויה וכו ').

במקביל, ישתמש בג'לטין ירקות הנקרא אגר-אגר ואנו מוצאים בחנויות טבע. השתמש בהתאם להוראות האריזה.

עוגת ג'לי חלב ומתכון # 8211

• 1 ליטר חלב
• 300 גרם אגוזים
• 200 גרם תמרים
• 100 גרם שזיפים מיובשים (או תמרים שלמים)
• 150 גרם קוקוס
• 3 כפות קקאו
• 250 גרם סוכר גולמי
• תמצית וניל
• 3 שקיות ג'לטין

טוחנים 150 גרם גרעיני אגוז דרך הרובוט מסוג להב S, כמו גם תמרים ושזיפים מיובשים. אם אין לך מעבד מזון, אתה יכול להשתמש במטחנת בשר.

מוסיפים 1 כף קקאו וכף קוקוס. מערבבים עד לקבלת בצק דביק.

מעבירים את הקומפוזיציה לצורה נשלפת (טבעת עוגה) ולוחצים בחוזקה באצבעות, ולאחר מכן בגב כוס. או שאתה יכול להשתמש בכלי בעל קירות גבוהים, מצופה מראש בנייר אפייה (כולל על הקירות).

מכניסים את הטופס למקרר בזמן הכנת הקרם.

מביאים לרתיחה 500 מ"ל חלב. מוסיפים 100 גרם סוכר, קקאו ווניל.

קוצצים את 150 גרם ה אגוזים הנותרים ומוסיפים אותו מעל החלב, כשהוא מתחיל לרתוח. מערבבים ומבשלים 5-10 דקות.

מוסיפים 1 ½ שקיות ג'לטין ומערבבים 5-10 דקות עד להמסה.

יוצקים את הקומפוזיציה על השיש ומכניסים את התבשיל למקרר. המתן מספר שעות (2-3 שעות) עד שהוא מתקשה.

לאחר ששכבת הג'לטין נקרשת עם קקאו מכינים את השכבה השנייה.

שמים את שאר החלב (500 מ"ל) על האש בקערה, יחד עם 150 גרם סוכר ומעט וניל. כשהוא מתחיל לרתוח מוסיפים את הקוקוס ומכבים את האש.

לאחר 10 דקות מוסיפים 1 ½ שקיות ג'לטין ומערבבים היטב. יוצקים את הקומפוזיציה על שכבת הג'לטין הראשונה בתבנית ומשאירים את העוגה במקרר למשך 2-3 שעות נוספות להתייצבות.

כאשר אתה מוכן להגיש את העוגה, פרש את הטבעת בצלחת. אם השתמשתם בקערה עם קירות קבועים, הניחו צלחת מעל הפה של הקערה והפכו את העוגה ואז הפכו אותה על צלחת כדי להשאיר את השכבה הלבנה למעלה.

אפשר לקשט את העוגה בקוקוס, לתת לה מראה אלגנטי ועונתי יותר.

מקור: LaLena, עוגה קלה עם ג'לי חלב: https://www.lalena.ro/reteta/198/Tort-Light-cu-jeleu-de-lapte/

* העצות וכל המידע הבריאותי הקיים באתר זה הינן למטרות מידע, אינן מחליפות את המלצת הרופא. אם אתה סובל ממחלות כרוניות או עוקב אחר תרופות, אנו ממליצים להתייעץ עם רופא לפני תחילת תרופה או טיפול טבעי כדי להימנע מאינטראקציה. על ידי דחייה או הפרעה של טיפולים רפואיים קלאסיים אתה יכול לסכן את בריאותך.


קלאפוטיס עם דובדבנים: מרכיבים והכנה

הבצק לקלאפוטי מוכן בפשטות, באותו אופן כמו הבצק ללביבות אמריקאיות. אם משכתי את תשומת ליבכם, עקבו מתחת לרשימת המרכיבים והשלבים הדרושים להכנת קינוח עונתי טעים לאהוביכם.

מַרכִּיב:

  • 4 ביצים בינוניות
  • 100 גרם סוכר
  • 125 גר 'קמח
  • 250 מ"ל חלב
  • 300 גר 'דובדבנים
  • קורט מלח
  • 1 פולי וניל, או 2 כפיות תמצית
  • 20 גר 'חמאה
  • אבקת סוכר בטעם וניל
  • קוביית חמאה לשמן את צורת האפייה.

שיטת הכנה

מתחילים בהמסת החמאה במחבת קטנה, ואז משאירים לה להתקרר. הפעל את התנור בחום של 180 מעלות צלזיוס.

שוברים את הביצים בקערה, מפזרים עליהן מעט מלח ומערבבים לתערובת אחידה. מוסיפים את הסוכר וממשיכים לערבב ברמה המקסימלית עד לקבלת תערובת מוקצפת. אתה יודע שקיבלת את הקומפוזיציה הקצפית הזו כשהנפח מכפיל את עצמו.

מוסיפים את תרמיל הוניל, או את התמצית, ואז את החלב והחמאה המומסת ומערבבים היטב. בסוף מוסיפים את הקמח ומערבבים שוב את הרכב.

מרפדים את הקירות הפנימיים של תבנית אפייה בנפח 1-1.5 ליטר בחמאה ומפזרים סוכר. בצורה זו העוגה יורדת בקלות רבה יותר לאחר האפייה.

מפזרים את הדובדבנים בבסיס תבנית האפייה, לאחר שהסרתם את הגרעינים, ואז מורחים מעליהם את בצק הקלאפוטיס.

אופים את הקלאפו הטעים עם דובדבנים במשך 30-35 דקות, בחום של 180 מעלות, או עד להשחמה יפה על פני השטח.

קלאפוטי עם דובדבנים בצורת אליפסה, מפזרים אבקת סוכר / שוטרסטוק

לאחר האפייה, הניחו לעוגה להתקרר במשך 5-6 דקות, ואז פזרו עליה סוכר ותיהנו ממנה חם, עם יקיריכם. העוגה הזו עם דובדבנים מהמטבח הצרפתי, אפילו קרה מהמקרר, טעימה, תלוי בטעם של כולם.

ניתן להגיש גם עוגת דובדבנים של קלפוטיס קרה מהמקרר / שוטרסטוק

גם אם המתכון המקורי משתמש בדובדבנים טריים, אתה יכול להשתמש, בעונת החגים, בקומפוט דובדבן, סחוט היטב. על פי העיקרון שניתן להתאים כל מתכון לטעמך שלך, אתה יכול להשתמש, למתכון לקלאפוטי ופירות אחרים כגון: דובדבנים, אוכמניות, פטל, תותים וכו '. חשוב לכבד את כמויות המרכיבים בבצק.

בתקווה שעוררנו את התיאבון שלכם לקינוח כל כך טעים וקל להכנה כמו הקלאפו דובדבן הזה, אנו מאחלים לכם הרבה הכנה ותיאבון טוב ליהנות ממנו!


שוקולד ביתי ללא חלב וסוכר & # 8211 קינוח 'תמים' & # 8221

שוקולד תוצרת בית - המתכון המסורתי - בדרך כלל מכיל אבקת חלב, לפעמים חמאה, וכמות נדיבה של סוכר.

מרכיבים אלה יכולים להפוך כל קינוח למוצר מזיק לאנשים הסובלים מבעיות משקל או כולסטרול, לא משנה כמה טעים הוא.

שוקולד ביתי ללא אבקת חלב

במאמר זה תגלו מתכון שוקולד ביתי מודרני ללא אבקת חלב וללא סוכר. אתה צריך רק 4 מרכיבים עיקריים כדי להכין אותו, שאולי יש לך כבר בבית.

שוקולד ביתי - מתכון

מודדים את כל המרכיבים עם אותה כוס.

• ¾ כוס שמן קוקוס
• ¾ כוס אבקת קקאו (או חרוב)
• 2/3 כוס דבש
• ½ כוס חמאת בוטנים
• 1 כפית תמצית וניל
• קורט מלח

שמים את שמן הקוקוס בקערה עמידה בחום ומכניסים למיקרו לכמה שניות להמסה והופכת לנוזלית. או שאתה יכול להמיס אותו על ביין מארי.

מוסיפים את הדבש ומערבבים במטרפה עד להמסה. מערבבים פנימה חמאת בוטנים, אבקת קקאו, וניל ומלח. מערבבים לערבב.

בשלב זה ניתן להוסיף מרכיבים נוספים נוספים, כגון גרעיני אגוז או לוז כתוש, צימוקים, חמוציות, גוג'י, דומדמניות מיובשות או פירות אחרים כאלה.

יוצקים את הקומפוזיציה המתקבלת לתבנית / צורה מרובעת או מלבנית קטנה בה מורחים נייר אפייה או ניילון באורך ורוחב. זה יקל על הסרת השוקולד מהתבנית.

מכניסים את הרכב למקרר למשך 1-2 שעות, עד שהוא הופך מוצק וניתן למנות אותו.

חותכים את השוקולד לריבועים או לקוביות קטנות יותר. מומלץ לשמור אותו במקרר. הוא אינו מתקלקל, מכיוון שהוא אינו מכיל חלב, אך יכול להימס בגלל שמן קוקוס שהופך לנוזל בטמפרטורת החדר (במהלך הקיץ).

מקור: בנים אהוי, בולד פאוטר שוקולד אגוזי שוקולד בריא (ISH): https://boysahoy.com/easychocolatepeanutbutterfudge/

* העצות וכל המידע הבריאותי הקיים באתר זה הינן למטרות מידע, אינן מחליפות את המלצת הרופא. אם אתה סובל ממחלות כרוניות או עוקב אחר תרופות, אנו ממליצים להתייעץ עם רופא לפני תחילת תרופה או טיפול טבעי כדי להימנע מאינטראקציה. על ידי דחייה או הפרעה של טיפולים רפואיים קלאסיים אתה יכול לסכן את בריאותך.


זה לאטה חלב קוקוס מבית סטארבקס קופיקאט כמעט טוב מכדי להיות אמיתי

היית ב סטארבקס לָאַחֲרוֹנָה? אם יש לך - או אפילו אם לא - הרשה לי להשלים את המשקאות החמים האחרונים שלהם. זה במקרה שניים ושניהם מיוצרים ללא חלב. האחד עשוי מחלב שקדים ודבש, והשני סטארבקס לאטה עם חלב קוקוס טבעוני . וזה המתכון שהועתק מסטארבקס שאני משתף אתכם היום.

קשור: 20 המתכונים הטובים ביותר של Starbucks Copycat

עכשיו אל תבינו לא נכון: אני אוהב את סטארבקס ולעתים קרובות אני עושה קניות בקניון. אבל כשאתה בבית, זה כבר סיפור אחר. בעלי חשב שאני משוגע ורציתי להיגמר מהמשקה האהוב עליי מסטארבקס, חם או קר. זה אפילו לא משנה את מזג האוויר. זה יכול להיות יום ראשון בערב רגע לפני שהם נסגרים, אבל אם רציתי אחד, הייתי ליד הדלת. זה נהיה מגוחך. הוצאתי יותר מדי כסף וזמן קדימה ואחורה לתשוקה.

קשור: מעל 100 שנה מתכונים טבעוניים

אז התחלתי להכין את המשקאות הנפלאים האלה בבית. שיתפתי הרבה כאן במצעד לאורך השנים (גלול למטה לקישורים) וזה מחזיר אותי למתכון הקלאסי הזה של סטארבקס קוקוס חלב לאטה. הוא עשוי רק משלושה מרכיבים שיכולים לעלות מעל 4 דולר לקטן או כפי שהם מכנים אותו גדול. תסתכל ותראה כמה קל ופשוט להכין אותו בבית תוך פחות מחמש דקות.

קשור ל: 15 המתכונים של סוחר העתקים של ג'ו שטעמם כמו עסקים אמיתיים


רק הערה, סטארבקס משתמשת בסוכר הנקרא קסקרה / זהו סוכר נדיר שבאמת מגיע מפולי קפה. קשה למצוא אותו בשום מקום, אז לאחר שטעמתי אותו גיליתי שטעם של סוכר קוקוס או טורבינאדו / דמררה מאוד דומה והוא התחליף המושלם. לאחר שתעשה זאת, שבו במנוחה, הרגע ותהנה מכל לגימה חמה אחרונה.

להלן הקישורים לשאר המשקאות הטעימים שהועתקו מסטארבקס שהזכרתי למעלה:


וִידֵאוֹ: קינוח שכבות מוס וריבת חלב על נוגטין שקדים (נוֹבֶמבֶּר 2021).